מכונה E61 עם בוילר יחיד עם PID רק לחליטה, ללא הקצפה.

[eliavbe]

פנק אותה בקפוצינו (עם חצי כפית סוכר בחלב לפני ההקצפה) .
אחרי שבוע קח אותה לשתות קפה בבית קפה גרוע במיוחד שתקבל פרופורציות

[tzvielbd]

פנק אותה בקפוצינו (עם חצי כפית סוכר בחלב לפני ההקצפה) .
אחרי שבוע קח אותה לשתות קפה בבית קפה גרוע במיוחד שתקבל פרופורציות

...

·מנצל״ש:

לשים סוכר בחלב לפני ההקצפה? ולא לאחר שהקפה מוכן?

אני אישית שותה בלי סוכר בכלל, אבל רוב האנשםי כן, ופעם ראשונה אני רואה את ההמלצה הזו

[שניר_11]

@tzvielbd
·
הייתי נזהר מזה בגלל קרמל בזרוע הקצפה

[eliavbe]

אל חשש זה לא מגיע לטמפרטורה שיוצרת קרמל.

[Chura]

אני תמיד הייתי שם סוכר לפני ההקצפה.
אגב, עברתי לחלב דל לקטוז, הוא מתקתק ולכן מונע את הצורך בסוכר.

[eliavbe]

חלב דל-לקטוז - איך הוא בהקצפה?

[דבוטאנט]

רגיל

[itamars2]

להקצפה מה שמשנה זה כמות החלבון ולא השומן,

למיטב זכרוני היו שניסו וטענו שכל דבר מעל 4.5 גרם יקציף יפה.

[avramm]

אכן טעות...לכן מחקתי...

[דבוטאנט]

לקטוז הוא סוכר.
http://www.htcafe.co.il/p-1.article02446.html