שובר את הראש - מכונה ידנית או אוטומטית

Dumalkin · שליחה 27/02/2015 19:23

בדיוק עשיתי את המעבר מאוטומטית לידנית (חצי אוטומטית, תלוי איך מסווגים אותה).
הייתה לי (ועדיין יש) Jura F50 במשך 10 שנים, קניתי לעבודה נספרסו - מכונה הכי זולה (כי קפה שיוצא ממכונות במשרד אני לא יכול לשתות, ולעובדים זה לא משנה - שאלתי, כך ששמתי מכונה פרטית אצלי בחדר), ולפני 10 ימים קניתי Bezzera Unica ומטחנה (זמנית - K3, אחרי שמשלוח יגיע יהיה K8).
הבדלים - נספרסו מאד נוח, לשימוש שלי גם לא ממש יקר, קפה לא ממש טעים, אבל יותר טוב ממכונה משרדית או נמס. הרבה יותר טוב.
Jura - מאד נוח, כמעט ואין התעסקות (לנקות פעם בחודשיים). התעסקות יותר זה עם הפולים עבורה - לזכור לקנות בזמן, לשים קפה חדש (שמתי כל כמה ימים מנה קטנה), קפה יותר טעים לדעתי מנספרסו, אבל בעיקר, נראה לי, כי לא מצאתי תערובת של נספרסו שתהיה ממש לטעמי. לקח לי די הרבה נסיונות למצוא תערובת לjura שתהיה טעמה לי.
Bezzera - סיפור אחר. לקח לי כמה ימים ללמוד לעשות קפה שהוא יותר טעים מ jura. הוא כניראה ממש על הפנים ביחס לקפה שניתן להפיק ע"י מי שיודע, אבל לעבור את Jura ונספרסו היה לא קשה. מבחינת התעסקות - הגעתי לדקה הכנת קפה על המכונה חמה (unica מתחממת תוך 15-30 דקות). יותר לחלוך, יותר לנקות, אבל ממצב "הכל נקי לפני קפה" למצב "הכל נקי אחרי קפה" כולל שתייה אפשר לעבור תוך 2 דקות גג.
קפה יותר טעים, יותר שליטה, אפשר לקבל קפה הרבה יותר חזק ועם גוף מלא מ jura ונספרסו. מבחינת התעסקות עם הפולים - אותו דבר כמו עבור jura, נספרסו כמובן מנצחת.
בקיצור - אני לא מצטער של 10 שנים שתתי מ jura, אבל מיציתי. יתרון של נספרסו - מחיר ונוחות, מבחינת טעם זה לא ממש אותו דבר (לטעמי), אבל בהחלט סביר פלוס.

bossgt6 · שליחה 27/02/2015 20:06

גם אני הייתי בהתלבטות זהה לשלך לפני חודש בערך ... ובסוף הלכתי על ידנית

איפה שאין פקקים רק גיר רגיל אין צורך באוטומט , ובמקרה שלך אתה מכין קפה אחד ביום אז בכלללמרות שאתה מחפש מינימום התעסקות ...

הזמנת - תתחדש

NEGRO · שליחה 27/02/2015 20:56

שבת שלום לכולםםם.
מכונה אוטומטית ללא כיוון מטחנה,תוציא קפה גרוע כמוכל מכונה שהמטחנה שלה לא מכוונת. אוטומטית עם מטחנה מכוונת תוציא קפה טוב, בהתחשב בפולים כמובן, לא כמוממכונה ידנית עם מטחנה טובה אך בהחלט קפה טוב.האוטומטיות אף פעם לא מכוונות כמו שצריך ומכאן ההשלכה הבעייתית שהן לא מוציאות קפה טוב. לא מעט אנשים באועם המכונה אלי ולאחרשינוי הגדרות יצרן של המטחנה יצא קפה הרבה יותר טוב.

OhadG · שליחה 27/02/2015 21:03

יופי... אז עכשיו אני אצטרך לתאם הגעה לגלעד עם האינטליה שלי...

(ויש מספיק "חומר גלם" לבדוק איתו, לפחות איזה 2 קילו של הברזילאי שלו)