כתמים לבנים באספרסו עוד מספר שאלות

NEGRO · שליחה 31/01/2015 23:36

צור ענה על הכל, אתה כמו כל לקוח מוזמן תמיד בשמחה לקבל מענה אחד על אחד.

שליחה 01/02/2015 14:42

רק על מנת לחדד, אותה מכונה, אותה תערובת, אותם תנאים, רק עובי טחינה שונה.

TsurTriger · שליחה 01/02/2015 19:47

צילמתי במיוחד בשבילך את איך נראה אצלי הכנת האספרסו
הזליגה טיפה מהירה יצאה.
הקפה בן שבוע.

שליחה 01/02/2015 20:13

מכונה תותחית יש לך.

gibson9655 · שליחה 01/02/2015 22:01

על הכיפאק אתם

יוסי גם הדחיסה שונה ? או אך ורק הטחינה

צור אין ספק שאתה משוגע עם מכונה משוגעת גם אם אני אלטף את הקפה (ןהיו תקופות שליטפתי) עם הדוחסן כמו שאתה מלטף אותו מכלהכיוונים לא יצא כזה ברק ומיצוי של השומן. אני חושב שהציוד פה בהחלט נותן את אותותיו.

שני דברים :
לא בקירתי פה הרבה זמן יחסית, אם פעם הדיונים היו נסובים סביב רנצליו סילביה , נראה שהרוב נסקו לרמות של מכונות ב7-9 אלף שקל. זה רק מראה שקפה זה עסק מעולה בהגדרה והיבואנים פה עושים עבודה לא מספיק טובה אם יש כזאת כמות הזמנות מחול.

וראוי לומר מילה - גלעד שלא ישתמע שאני לא מבסוט מהקפה חלילה כן ? קפה אדיר.
אני חושב שניסיתי פה בפורום ובכלל מצפון ועד דרום (גרתי בשניהם) אם לא את כל אז בוודאי את רוב הספקים , ובלי ועם להשוות - ליגה אחרת באיכות ובטריות ובמהירות ובאפס תקלות שהוא מגיע עד הבית. שאפו רק תמשיך ככה.

NEGRO · שליחה 01/02/2015 22:30

אני שמח לקבל מחמאות, אני משקיע את כל מרצי בקפה ובשירות.
יכולת ההכנה וההבנה של תהליך ההכנה על ידי הלקוחות זה מאוד חשוב,לכן אני משתדל לעזור וללמד, אחרת זה לא שווה לי כלום.
כמו שאמרתי, אתה מוזמן בכיף

שליחה 02/02/2015 9:50

החריקות של ה OPV רק התגברו... אין תחליף לציוד טוב.

TsurTriger · שליחה 02/02/2015 10:03

בסדר בסדר אני אגרז את זה. למה לצעוק

הן אותו הדבר כמו שהן היו. יש להן מצב רוח פשוט. לפעמים הן שקטות ולפעמים הן צועקות.

עכשיו אני אצטרך למצוא מד לחץ אחר. כי של גלעד נשבר.

zvibl · שליחה 02/02/2015 12:16

דבוטאנט כתב:החריקות של ה OPV רק התגברו... אין תחליף לציוד טוב.
...

·זה התפקיד שלו ,שיחרוק .
סימן שהוא עושה את עבודתו נאמנה.

שליחה 02/02/2015 12:34

zvibl כתב:
...
...
·זה התפקיד שלו ,שיחרוק .
סימן שהוא עושה את עבודתו נאמנה.
...

·
לא.
שסתום מגביל לחץ לא חורק אלא אם יש בעייה.

שליחה 02/02/2015 12:50

טחינה דקה מידי יכולה לגרום לחריקות הללו, בגלל לחץ המים שמאולצים לעבור דרך הביי-פס לעודפים.

TsurTriger · שליחה 02/02/2015 13:35

זו לא בעיה או משהו לא תקין.
זו תופעה ידועה בהרבה מכונות, כגון אניטה, שקורה ברגע שמשנים את הלחץ שהמכונה יצאה איתו מהמפעל (הפכתי את הרשת כשזה קרה). לרוב הורדת לחץ לאיזור 9.
גירוז הגומיה פותר את הבעיה. השריקה זה ויברציה שהגומיה נכנסת אליה. אם אני מעלה את הלחץ מ9 לאיזור של 10 10.5 הרעש נעלם.

שליחה 02/02/2015 13:41

במכונה נורמלית עם משאבת ויברציה ומיכל יש OPV שמחזיר עודפים (אפילו בסילביה). לא בהרבה הם חורקים.
אניטה זאת דוגמה טובה לתכנון לא נכון שם ה OPV נמצא במחליף על החלק החם וה OPV שם צובר אבנית יותר מ VBM, ECM למשל ששם ב OPV נמצא
לפני החלק החם. תחפש ECM, רוקט או VBM שחורקות...

docfeelgood · שליחה 02/02/2015 15:11

הכתמים הלבנים מעידים על חליטה לתוך הבלונד
תעצור ב 25 מל ותראה עם עדיין יש
בהצלחה

gibson9655 · שליחה 02/02/2015 17:10

@docfeelgood
·
עוצר ב19 ויש.

TsurTriger · שליחה 02/02/2015 19:30

עפר אני לא חושב שזה קשור.
כמו שאמרתי, זה התחיל ישר כשהורדתי את הלחץ לאיזור 9-10.
אם אני מעלה בחזרה ל12 אין רעש.

שליחה 02/02/2015 21:41

כשאתה מעלה את הלחץ הוא מתגבר על לחץ העוגה בקלות יתרה, ואז פחות מים עוברים לעודפים, תטחון גס יותר ותוריד את הלחץ, לדעתי זה יעבוד.

ZoharKantor · שליחה 03/02/2015 8:15

צור....שמע הכל יפה רק מאיפה הידית המהממת שלך? רוצה גם!

TsurTriger · שליחה 03/02/2015 9:07

את הידית קניתי מEBAY.
מבחור ישראלי.
להערכתי מדובר על ידית מקורית שעשו לה חריטה לnaked. כי לא מצאתי באף אתר אזכור לידית naked רשמית של בזארה.