התחדשתי .היא כאן. Compak k10 WBC !! (עדכון לאחר שבועיים נסיון)

כפיר_ש · שליחה 27/08/2013 12:34

המטחנה חשובה ולפעמים אף יותר משדרוג מכונה, הקוניות הגדולות מדהימות.

שליחה 28/08/2013 6:45

מזל טוב!!

תתחדש!!

מיץ_פטל · שליחה 29/08/2013 10:16

מזל טוב תתחדש ותהנה

עשית לי חשק להשתדרג...

Nemesis · שליחה 29/08/2013 11:30

הבעיה בסינגל דוזינג היא שלדעתי הטחינה פחות אחידה. צריך גם לכוון את המטחנה לדרגת טחינה הרבה יותר דקה מאשר כאשר יש לחץ של פולים מההופר. לפחות מהניסיון שלי עם מאצר מייג'ור.

כפיר_ש · שליחה 29/08/2013 12:50

צריך לכוון דק יותר בטוח אבל לפחות ב K10 הטחינה מאוד מאוד אחידה.

Nemesis · שליחה 29/08/2013 13:25

מה היתרון מבחינתך במחלק מנות? למיטב הבנתי ב-Fresh דיווחת שגושים לא קיימים בכלל.
בכל מקרה, לגבי אחידות טחינה, אולי זה פלסיבו אבל זה היה נראה לי מעט פחות אחיד. הייתי גם צריך לכוון את דרגת הטחינה לעיתים יותר קרובות עם התיישנות הקפה.

כפיר_ש · שליחה 29/08/2013 14:45

ממש לא פלסיבו, לגבי הפרש יש טיפה גושים אבל מה שחשוב זה הפיזור שנעשה טוב יותר עם מחלק המנות.

יכול להיות שיש בעיה במטחנה שלך, לא הזזתי עובי טחינה כבר חודשים רבים ביחס לנקודת ההתחלה, יש תיקונים קטנים כשמחליפים קפה וגם זה ממש בקטנה אבל רמת הטחינה נשארת באותו מקום ואין צורך לטחון דק יותר עם הזמן.

Nemesis · שליחה 29/08/2013 14:55

מוזר. אולי הקופסת ואקום שלי לא טובה. קפה טרי מאותו סוג אני טוחן באותה דרגה. אחרי שפתחתי את השקית, לאחר 4-5 ימים צריך טיפה יותר דק. עוד 4-5 ימים עוד קצת להזיז.

Mario12 · שליחה 31/08/2013 16:14

תתחדש. אגב, אוסף שקים נאה יש לך שם

nimitzg · שליחה 11/09/2013 0:52

הפוסט הראשון עודכן.

כפיר_ש · שליחה 11/09/2013 6:52

אצלי המטחנה לא מחשמלת בשום צורה שהיא (יחף או לא), זה מוזר ושווה בדיקה.

אם אתה רוצה להעלים את הבזבוז ולייצר חזרתיות מושלמת אז שקול ברצינות סינגל דוזינג.

ללא ספק מטחנה מדהימה...

nimitzg · שליחה 11/09/2013 7:06

כפיר_ש כתב:אצלי המטחנה לא מחשמלת בשום צורה שהיא (יחף או לא), זה מוזר ושווה בדיקה.

אם אתה רוצה להעלים את הבזבוז ולייצר חזרתיות מושלמת אז שקול ברצינות סינגל דוזינג.

ללא ספק מטחנה מדהימה...
...

תודה כפיר.
אני אבדוק את ענין החשמל עם רוני. חשבתי שזה סביר כיוון שזו מטחנה מסחרית.
לגביי סינגל דוזינג- בשוטף לא נזרק קפה מיותר עקב טחינה לא מדויקת...יש כבר תחושה של זמן ואני עוצר את הטחינה
בדיוק בזמן הנדרש כדי לקבל פורטפילטר מלא ליישור.
בכיול מחדש יש ביזבוז קפה משמעותי בעיקר בגלל הצורך בכיול תוך כדי תנועה של הסכינים.
אולי את הכיול עצמו שווה לי לעשות בסינגל דוזינג ולאחר מכן להתקין את ההופר מלא..ייבדק.
(עם הבזבוז הזה של קפה וצורך בכיול מחדש של כל באטצ׳ אני מתחיל כבר לפנטז על קולה בנפח יותר משמעותי מה Quest...

)

hosq · שליחה 11/09/2013 8:33

תוודא שיש לך הארקה בשקע זו בדכ הבעיה. לעבוד עם המטחנה הזו מדגים ממש טוב מה החשיבות של מטחנה טובה. עקביות בהכנה שלא נתקלתי בה קודם עם שום ציוד אחר

כפיר_ש · שליחה 11/09/2013 8:49

בסינגל דוזינג לא צריך לכייל בזמן טחינה כי אין קפה בפנים, יש לך סקאלה על צוואר המטחנה וברגע שתכייל תוכל ללמוד איזו רמה צריך כל סוג קפה וזה יהיה מדויק וחזרתי על המ״מ.

בסינגל דוזינג פשוט שקול מנה, שפוך לצוואר המטחנה ושים משהו מלמעלה כדי למנוע קפיצות של הפולים.
טחן הכל, קח כפית קטנה של קינוח ועם הגב שלה הוצא את שאריות הקפה מפתח היציאה, תן פולס נוסף ועצור ואחר כך נקה שוב עם הכפית וזהו (אם אתה פדננט אפשר עוד פולס אחד

)
ככה אין אגירה כלל ואין בזבוז והכיול מדויק.

שים לב שבסינגל דוזינג תצטרך רק לכייל בפעם הראשונה דק יותר ממה שאתה כעת אבל משם זה יישאר תמיד שם ויהיה חזרתי ומדויק בכל פעם.

לגבי כמות הקליה מזדהה לחלוטין וזו הסיבה שבחרתי בהוקי כי ככה אני עושה סיבוב אחד פעם בשבוע...

בהצלחה.

Itsik · שליחה 11/09/2013 15:55

hosq כתב:תוודא שיש לך הארקה בשקע זו בדכ הבעיה. לעבוד עם המטחנה הזו מדגים ממש טוב מה החשיבות של מטחנה טובה. עקביות בהכנה שלא נתקלתי בה קודם עם שום ציוד אחר
...

או חוסר הארקה בבית כולו/בשקע. ככה גיליתי שאין לי הארקה בבית הנוכחי כשקיבלתי זרמים כמו שאתה מתאר ממכונת הכביסה.

קופיהוליק · שליחה 11/09/2013 18:46

Itsik כתב:
hosq כתב:תוודא שיש לך הארקה בשקע זו בדכ הבעיה. חוסר הארקה בבית כולו/בשקע. ככה גיליתי שאין לי הארקה בבית הנוכחי כשקיבלתי זרמים כמו שאתה מתאר ממכונת הכביסה.
...
מה עשיתה בנדון עם הארקה ?
...

zvibl · שליחה 11/09/2013 19:08

בדיקה פשוטה לקיום הארקה בשקע.
רק למי שמבין במדיוק את ההנחיות.
מצריך טסטר .
חור ימני בשקע הטסטר מזהה בודאות פזה .
חור שמאלי -ניוטרל .
חור תחתון אדמה .
צריך חוט חשמל ,לולאה קטנה מבודדת חשופה בקצוות ,מחזיקים בבידוד ומקצרים חור ניוטרל עם האדמה .
באם יש הארקה זה אמור להקפיץ את מפסק הפחת .
מומלץ לסגור מחשבים וטלויזיות לפני הבדיקה.
ובדיקה נוספת ,באם אין הארקה אז נגיעה עם הטסטר בנקודה מתכתית של המטחנה אמורה להדליק
עמומות את הטסטר ,זה מצב של חוסר הארקה.

Itsik · שליחה 11/09/2013 20:26

קופיהוליק כתב:
Itsik כתב:
hosq כתב:תוודא שיש לך הארקה בשקע זו בדכ הבעיה. חוסר הארקה בבית כולו/בשקע. ככה גיליתי שאין לי הארקה בבית הנוכחי כשקיבלתי זרמים כמו שאתה מתאר ממכונת הכביסה.
...
מה עשיתה בנדון עם הארקה ?
...
חייתי עם זה קצת עד לשיפוץ כללי שעשיתי בבית לפני 3 שנים ואז דאגתי להוריד חוט מהלוח חשמל לאדמה. כל השקעים בבית היו בעלי חוטי הארקה ללוח חשמל אבל הלוח עצמו לא היה מוארק.
...

nimitzg · שליחה 11/09/2013 22:55

Itsik כתב:
hosq כתב:תוודא שיש לך הארקה בשקע זו בדכ הבעיה. לעבוד עם המטחנה הזו מדגים ממש טוב מה החשיבות של מטחנה טובה. עקביות בהכנה שלא נתקלתי בה קודם עם שום ציוד אחר
...
או חוסר הארקה בבית כולו/בשקע. ככה גיליתי שאין לי הארקה בבית הנוכחי כשקיבלתי זרמים כמו שאתה מתאר ממכונת הכביסה.
...

תודה על הטיפ.מסתבר שמפצל החשמל שבשימוש היה בעבר מפצל של מערכת האודיו שלי ...שם דאגתי לניתוק ההארקה בכדי למנוע רעשים.
החלפתי שקע וראה זה פלא...המטחנה לא מחשמלת..תודה!
(התנצלותי הכנה לחברת Compak על ההכפשה הזמנית)

מיץ_פטל · שליחה 11/09/2013 23:17

nimitzg כתב:
Itsik כתב:
hosq כתב:תוודא שיש לך הארקה בשקע זו בדכ הבעיה. לעבוד עם המטחנה הזו מדגים ממש טוב מה החשיבות של מטחנה טובה. עקביות בהכנה שלא נתקלתי בה קודם עם שום ציוד אחר
...
או חוסר הארקה בבית כולו/בשקע. ככה גיליתי שאין לי הארקה בבית הנוכחי כשקיבלתי זרמים כמו שאתה מתאר ממכונת הכביסה.
...
תודה על הטיפ.מסתבר שמפצל החשמל שבשימוש היה בעבר מפצל של מערכת האודיו שלי ...שם דאגתי לניתוק ההארקה בכדי למנוע רעשים.
החלפתי שקע וראה זה פלא...המטחנה לא מחשמלת..תודה!
(התנצלותי הכנה לחברת Compak על ההכפשה הזמנית)
...

נשמע לי באמת מוזר כשקראתי את ההודעה שלך אתמול...

נרגעתי

ושאלה למי שיש לו נסיון עם מטחנה כזו וגם עם K3 - האם יש הבדל משמעותי ביניהן מבחינת התוצאה בכוס האספרסו? לגבי כל השאר זה ברור (רעש, מהירות חזרתיות וכו').