אני מאמין שאזדקק למעט הכוונה ועזרה...עם המפלצת החדשה שלי.

mr_dish · שליחה 30/06/2012 23:57

הבנתי כי המפלצת מבקשת טחינה ממש, אבל ממש דקה...משהו המתקרב עד לחדלון מוחלט של ה-K 3 שלי לטחון...

הגיוני? איני שם עדיין, היות וההבדלים הדקים בטחינה באים במפלצת הזו לכדי ביטוי, הרבה יותר מאשר בסילביה לפניה...[/img]

שליחה 01/07/2012 7:36

תתחדש!

pup26 · שליחה 01/07/2012 8:04

ניסית להעמיס יותר/לדחוס חזק יותר?

שליחה 01/07/2012 9:17

אולי צריך באמת להעמיס יותר קפה - יש פה גם קולינג פלאש שצריך לעשות וזה עוד משהו שונה מול הסילביה ומשפיע על החליטה

ערןרצון · שליחה 01/07/2012 9:21

דבר ישירות עם הבעלים הקודם...
הוא השתמש באותה המטחנה
כל עיצה ממנו שווה זהב...שחור...
ערן

mr_dish · שליחה 01/07/2012 10:58

דבר ישירות עם הבעלים הקודם...
הוא השתמש באותה המטחנה
...

אני מניח ש....המטחנה כעת טוחנת עבורך.

אצלצל אליו, אם הוא עדיין בארץ.

מאור_בר · שליחה 01/07/2012 11:43

פששש.. איזה שידרוגיישן, תתח-דיש!

newaround · שליחה 01/07/2012 14:14

תתחדש!!

ערןרצון · שליחה 01/07/2012 14:21

mr_dish כתב:
דבר ישירות עם הבעלים הקודם...
הוא השתמש באותה המטחנה
...

אני מניח ש....המטחנה כעת טוחנת עבורך.

אצלצל אליו, אם הוא עדיין בארץ.
...

הי יש
המטחנה טוחנת עבור מישהו אחר...
כרגע אני נשאר עם הציוד שלי ללא שידרוגים
אם הוא כבר לא בארץ-נקווה שיקרא את הפוסט שלך ויגיב מהר
ערן

שליחה 01/07/2012 18:29

תתחדש ותהנה, אחלה מכונה שבעולם, מצויינת כמעט כמו שלי.

.

הסר דאגה, הבעלים הקודמים והמסורים לא יאפשרו לך לא להיות מרוצה.

הגיוני שתהיה טחינה מאוד דקה, הרי זו מכונה מקצועית וברמה שדורשת טחינה דקה מאוד- כמעט (אבל לא יותר) קמחית.

תהנה ממנה.

docfeelgood · שליחה 01/07/2012 21:01

האם אתה לא מצליח ״לחנוק״ את המפלצת?

אם כן תחנוק אותה ומשם תתחיל לכוון
תתכונן לשפוך הרבה קפה עד לכיול הסופי

אם הצלחת לרסן את סילבי המשתוללת

אין ספק שתצליח

בהצלחה וכמובן תתחדיש

mr_dish · שליחה 02/07/2012 1:22

הצלחתי לחנוק את המטחנה ! הבאתיה לכדי שביתה, ללא סיבוב הקונוסים. משם נסוגתי מעט. אחרי שיחה על
קרמיקה, הוא יעץ לי להיות יותר לארג` בכמות הקפה הטחון. אני עדיין מורגל לסילבי שלי...
הזרזיף נעשה יותר איטי, קרמי ועשיר. אני בדרך, אין ספק...עכשיו יש להסתגל למראה המאיים בפינת השיש.

תודה למברכיי.

ym · שליחה 02/07/2012 8:49

מניסיוני כבעליה של M32
לאספרסו קצר,
הדלקת מכונה לפני שימוש לפחות שעה,
פולי קפה מוכנים ע"י היצרן
בשימוש סלסילה בודדת כמות קפה סביב 7גרם ,לא משתמש בכפולה.
מטחנת דסקיות 64מ"מ בדרגה סביב 20-25 כאשר הדסקיות צמודות ב 0
דוחס \מיישר כלומר מאוד מינורי עם דוחסן המטחנה
לא מזרים מים,
לחץ חליטה 8.5 B,
לחץ דוד עד 1.4B
חליטה מתחילה בטיפטוף קצר שמתיישר לזרזיף מאוד דק,
משך החליטה כ 35 שניות עם שינויים בגלל כמות קפה שונה.
לי זה מתאים,
בהצלחה

hosq · שליחה 02/07/2012 10:25

שקול להחליף מטחנה להייקפה ב 2000 שח
שלך הרי שווה משהו כמו חצי
השיפור בטעם ובנוחות (מהירות הטחינה) יהיה משמעותי

גלעד_אינטרפרק · שליחה 06/07/2012 23:25

ראשית - משתתף בצערך, זו המכונה האחרונה שתקנה

עצה קצרה ממי ששותה קפה בדיוק מכזו כבר שלוש שנים -
תריץ מים בראש כ10 שניות אם לא עשית קפה בדקות האחרונות.
מלא את המסננת בקפה טחון דק עד שהיא מלאה לחלוטין. עם האצבע גלח את הקפה שמעל שפתי הידית.
דחוס חזק (אני משתמש בדוחסן אוטומטי של macap באופן אישי)
הכנס הידית לראש ותהנה מהקפה

אני יכול גם להמליץ על שדרוג המטחנה אבל אני בעל עניין אז אני לא אמליץ

תהנה!

mr_dish · שליחה 07/07/2012 1:21

ראשית - תודה רבה לכל מברכי. התודה בחלקה מגיעה גם לירון-קרמיקה, ששידך בינינו....

שנית - גלעד, האם ה-K3 לא מספקת את דרישות סלסלותיה של האיטלקיה הזו?

ירון מסר לי גם ידית עירומה, אבל החירור בסלסלה שלה שונה וגס מאלו המקוריות של המכונה. זה עשה לי לא מעט בעיות, היות ואני משלב בין אספרסו והפוך משך כל היום...עוד דבר שמעט משהה את הנפקת ההזמנות של באי הבית, זו הירידה הדרסטית המיידית בלחץ הדוד, כל פעם שאני פותח ברז אדים, לקיטור....למה זה כך?המחט נוחתת כמעט על ה-0....

פתאום, כל באי הבית מתלהבים, כאילו הסילביה עשתה *** של קפה.........פייר? אני נעלב במקומה.....

coffeeavi · שליחה 07/07/2012 8:39

פייר, אתה צודק. סילבי בלי ספק נעלבה

תתחדש ותיהנה

גלעד_אינטרפרק · שליחה 07/07/2012 10:50

mr_dish כתב:ראשית - תודה רבה לכל מברכי. התודה בחלקה מגיעה גם לירון-קרמיקה, ששידך בינינו....

שנית - גלעד, האם ה-K3 לא מספקת את דרישות סלסלותיה של האיטלקיה הזו?

ירון מסר לי גם ידית עירומה, אבל החירור בסלסלה שלה שונה וגס מאלו המקוריות של המכונה. זה עשה לי לא מעט בעיות, היות ואני משלב בין אספרסו והפוך משך כל היום...עוד דבר שמעט משהה את הנפקת ההזמנות של באי הבית, זו הירידה הדרסטית המיידית בלחץ הדוד, כל פעם שאני פותח ברז אדים, לקיטור....למה זה כך?המחט נוחתת כמעט על ה-0....

פתאום, כל באי הבית מתלהבים, כאילו הסילביה עשתה *** של קפה.........פייר? אני נעלב במקומה.....
...

לא מכיר מספיק מקרוב את הk3 , ההחלטה בידיים שלך.

מה שאתה מתאר לגבי הלחץ בדוד הוא מקרה קלאסי של שסתום ואקום תפוס. לרב מספיק ניקוי והחלפה של האטם שעליו. בינתיים תפתח קצת את ברז האדים כשאתה מפעיל את המכונה ותסגור אותו כשהוא מתחיל לזרזף.
כדאי גם לפתוח אותו מעט כשמכבים את המכונה.

mr_dish · שליחה 07/07/2012 17:20

גלעד, האם זה בלאי טבעי סביר, להסטוריה של המכונה?

האם עבודת ניקוי אחורית (

) מסיבית תשחרר את התקיעה של השסתום הזה? אולי ניקוי מלח לימון מסיבי?

גלעד_אינטרפרק · שליחה 07/07/2012 19:48

השסתום אינו קשור לבקפלשינג או ניקוי במלח לימון.
יותר מכך, אסור לנקות מכונה כזו במלח לימון! ניקוי אבן במכונה עם מחליף חום חייב לכלול פירוק של הדוד והצנרת.

אני מאמין שאזדקק למעט הכוונה ועזרה...עם המפלצת החדשה שלי.

תתחדש,גם יפה מאוד וגם אופה מצויין