מתנה לשנה החדשה

pup26 · שליחה 27/09/2011 14:49

כפיר_ש כתב:מזל טוב! איזה כיף לקבל מתנה כזו לשנה החדשה.

מאחל לך הנאה והרבה קפה משובח, סוף סוף סגרת מעגל עם ציוד הקפה...

שנה טובה ותתחדש!
...

תמיד יש לאן להתקדם (שלב ראשון פרה-אינפיוז'ן).

כפיר_ש · שליחה 27/09/2011 14:53

לא חושב שזה כזה דחוף ולדעתי זה לא יהפוך לך עולמות ...

הבהמור לעומת זה הוא שדרוג ע נ ק בכוס לעומת מכשיר הפופקורן.

תנסה להמעיט בשימוש במחזור הקירור המובנה, מנסיוננו בג'ין הקירור מקלקל כי הקפה ממשיך להיקלות עוד דקה שתיים לעומת קירור מהיר בחוץ.

תצטייד בכפפות ותעצור מיד בסוף ותוציא את הפולים ותקרר על השיש או עם מסננות ולדעתי תקבל אף קפה טוב יותר.

ממה שאני זוכר מקריאות של חוות דעת על המכשיר יש פרופיל אחד מובנה בו שנחשב לטוב ודומה לפרופיל קלייה מקצועי (אחפש) והוא נותן תוצאות מצוינות.

pup26 · שליחה 27/09/2011 15:02

נהדר, תודה. אני מניח שמדובר על פרופיל P3.

כפיר_ש · שליחה 27/09/2011 16:59

כן, יש להם כל מיני סיווגים לכל פרופיל ואני מניח שקראת פה את הסקירה:

http://www.roastmasters.com/store/merch ... behmor1600

שליחה 27/09/2011 17:07

OMG, הקליה הזו בחביתוש ממש נוראית!!!.

לזה אתם קוראים קליה טובה??

התמונה המצ"ב שם מראה חלק מהפולים קלויים שרוף לגמרי, חלקם FC, חלקם חום בהיר ויש שם אפילו איזה אחד צהוב לגמרי (מצד ימין למעלה).
גם בתמונה מרחוק זה נראה מאוד מאוד (מאוד!) לא אחיד.

לא פלא שדבוטאנט החזיק בקולה הזה שנתיים והמשיך לקנות קפה קלוי בחוץ...

hosq · שליחה 27/09/2011 17:31

קשקוש בלבוש, הקליה אחידה וההבדלים נובעים מהשוני בזנים. הצהוב שאתה רואה זה מוץ. כמובן שזה לא יכול להתחרות באחידות המושלמת של קליית אויר. מצד שני הקפה שקליתי לפני שבועיים התחיל לדעוך רק אתמול.

שליחה 27/09/2011 17:35

תתחדש !

שליחה 27/09/2011 17:39

hosq, מה הקטע עם הירידה נמוך? "קשקוש בלבוש" ו-"כתבת שטויות" ממך? לא אופייני...

אני יודע מה אני רואה, ואני רואה פול צהוב. זה לא מוץ.
באמצע התמונה יש מוץ תקוע, אבל מצד ימין למעלה זה פול של קפה. רואים את החריץ יפה באמצע והוא נראה שמן.
מצד שמאל למעלה בקצה יש פול חום בהיר מאוד (על הצד). באמצע התמונה מצד ימין יש פול שרוף לגמרי.
מעבר לכך, מחלק גדול מהפולים אפילו לא ירד המוץ (מה שאומר שהפיצוצים לא היו אחידים) וזה רק מחזק את התחושה שהקליה כאן לא אחידה.

לגבי "זה לא יכול להתחרות באחידות המושלמת של קליית אויר" - הקווסט מייצר קליה אחידה לגמרי, שלא לדבר על קולים מקצועיים.

Oferot · שליחה 27/09/2011 17:51

תמיד כשאתם מפרסמים תמונות של קליה מהג'ין או קווסט, ועכשיו גם מהבהמור אז זה פשוט מדהים לדעתי איך הקליה יוצאת יפה. איך הפולים מבריקים! אשכרה בא לי לאכול אותם

בקליה בפופקורן זה בחיים לא יצא לי מבריק ככה. בתנור זה אפשרי אבל לא תמיד. ועכשיו אני רואה שגם בחביתוש הקליה יוצאת לא מבריקה. קלייה מט כזאת.

nimitzg · שליחה 27/09/2011 18:18

חסרה לי רק תמונת סיום של מכשיר הפופקורן בתוך הפח....
אבל אוותר לך על זה

3

תהנה. מעניין אם אפשר להגיע לקליה טובה ב 500 גרם.

מוסקו · שליחה 27/09/2011 18:50

אחלה פתיחה לשנה החדשה ,אז שנה טובה ותתחדש

שליחה 27/09/2011 20:04

פול צהוב זה פול מת - אני מסנן אותם לפני הקלייה אבל פול מת ייצא ככה גם בקווסט.
זאת דווקא קלייה טובה של החביתוש כי הפולים התנפחו כמו שצריך.

שליחה 27/09/2011 20:20

פול מת? מה זה?
הפול היחיד שאני מכיר שהוא מת זה פול מקרטני

אני קולה כבר שנתיים, בחיים לא יצא לי פול בצבע צהוב.

pup26 · שליחה 27/09/2011 20:31

nimitzg כתב:חסרה לי רק תמונת סיום של מכשיר הפופקורן בתוך הפח....
אבל אוותר לך על זה 3

תהנה. מעניין אם אפשר להגיע לקליה טובה ב 500 גרם.
...

אני לא בטוח שאנסה בקרוב. רוב הזמן הצריכה שלי היא כ250 גרם בשבוע.

hosq · שליחה 28/09/2011 0:42

פול מת הוא פול יבש לחלוטין למשל. תוצר של שיטת עיבוד מסויימת. באתיופים זה די נפוץ. אולי הג'ין צובע את הפולים? קראתי פעם בסוויט מריה שכדאי לאסוף אותם ואפשר להגיע כמעט למנה בבאטש, עם טעם שונה (ניסיתי פעם אם אינני טועה)
אגב קשקוש בלבוש נשמע לי דוקא משעשע ולא תוקפני, אולי כשכותבים זה יוצא אחרת. ו"דיברת שטויות" היה ציניות ושעשוע (אני כבר שלוש שנים מנסה ללמוד את המכשיר, שזה הרבה יותר גרוע משנתיים )
הפולים המבריקים זה ענין של מידת קליה, כאן חתכתי בכוונה בנגיעה בפיצוץ שני ולא יותר.

hosq · שליחה 28/09/2011 0:44

עוד משהו מוטי ככל הזכור לי לא טעמת קפה מהחביתוש או האלקטרה, אתה מוזמן תמיד.

שליחה 28/09/2011 7:03

now you're talking!

אני אקפוץ בהזדמנות ראשונה. מעניין אותי מאוד לטעום את שניהם.
אולי אביא גם קפה שלי, כדי שאוכל לטעום את המכונה בנפרד ואת הקפה של חביתוש בנפרד.

תוכל בבקשה לשלוח לי את הלינק מסוויט מאריאז שמסביר על פולים מתים בצבע צהוב?
חיפשתי עכשיו קצת ומצאתי רק Black Beans שאלו הפולים השחורים שנראים חצי רקובים שתמיד יש בקפה ירוק (במיוחד בזול). אבל הם שחורים מראש ועוד-יותר מושחרים בקליה. לא שמעתי או קראתי או ראיתי מעולם פולים מתים צהובים.

hosq · שליחה 28/09/2011 10:33

הם לא ממש צהובים אלא יותר כמו פולים שכאילו נתקעו באמצע הקליה (חום בהיר)
http://www.sweetmarias.com/coffee.africa.ethiopia.php
חפש quaker
מתי שתרצה

pup26 · שליחה 02/10/2011 10:38

טוב. הקלייה היתה 125 גרם (הבאטש הקטן), קליתי חצי אוגנדה וחצי ברזיל.

אחרי 36 שעות היה טעם חזק מאוד של קלייה, לא חשבתי שזה יישאר אחרי זמן כזה. מה שמפתיע שאחרי כמעט 6 ימים עדיין יש טעם חזק של קלייה והקפה פשוט מגעיל.

החליטה היתה ממש בסדר, זנב עכבר סבבה עם טייגר סקין.

כפיר_ש · שליחה 02/10/2011 10:51

מוזר, אולי פשוט קלית כהה מידי ונשארה לך ארומה של "שרוף" ברקע ?

איווררת את הקפה היטב לאחר מכן ? בדרך כלל מרבית טעמי הקליה נעלמים אחרי 24-48 שעות, אולי היה הרבה עשן שם

יש מצב שהפולים הירוקים לא באכות טובה ? אולי זה קשור לטעם המגעיל שקיבלת ...

העם רוצה תמונות של הקליות שאתה עושה, מעניין לראות עוד תוצאות של הבהמור

מתנה לשנה החדשה

מזל טוב ותתחדש!!

Re: מזל טוב ותתחדש!!