כד הקצפה

[עמרי]

מי שיש לו טכניקה טובה להקצפה... ויודע מתי לעצור.. איך החלב צריך להשמע בהקצפה...
ואיך הוא צריך להראות...
לא צריך שום אילסה.. ושום מוטה...
הכל זה נטו טכניקה נכונה ורגש...

...

ראשית לא תמיד נכון יש כדים שהסירקולציה שלהם יותר טובה
אבל אם נניח את עיניין ההקצפה עצמה בצד
תראה שההודעה המקורית נובעת מצורך לשפר את הלאטה ארט ולא בהכרח את ההקצפה

או שעכשיו תגיד שמי שיודע לעשות לטה ארט יכול לעשות את זה גם עם גביע של לבן...

[BadTamper]

האמת... שאפשר לעשות לאטה ארט גם עם פיה מעוגלת (למזיגת קצף ולא לציור)
כמובן שהכל נכתב מנסיון..
לא צריך פיה מיוחדת בהנדסת אנוש גבוהה שבדקו אותה מיליון מהנדסים וקבעו שזו הפיה האולטימטיבית ללאטה ארט...
באמת חברים... ככל שהפיה יותר צרה ככה יצאו פסים חדים יותר בלאטה ארט..

[דבוטאנט]

זה בדיוק ההבדל - ובזולים אין את זה.
שנים עבדתי עם הכד בכי והכל היה בסדר עד שהשתגעתי וקניתי ilsa. תענוג להחזיק ביד את הדבר הזה עם הגימור הגבוה הזה.
דווקא יותר קשה לי אותו כי אם אני לא מדויק יוצאים לי יותר פסים לצד אחד ופחות בשני...
הכד הפשוט יותר סלחני אבל זה כמו להגיע לעבודה ביונדאי או מרצדס - בשניהם בסוף תגיע וביקר יותר תרגיש יותר כיף.

[BadTamper]

תן לה בומבה עם פטיש... היא תהיה בדיוק במידה
שמע יש לי מוטה.. ויש לי כדים ב30 שקל... כולם עושים עבודה נהדרת.. תלוי לכמה אני מקציף... המוטה הוא לכוס אחת..
והשאר כבר זה לאירוח...
עבדתי בהמון בתי קפה... והתנסיתי קצת קצת
מוטה... אילסה... זה יותר בשביל להרגיש שיש לך משהו טוב יותר ביד...

[BadTamper]

יותר מזה.. בקרוב אפרסם כמה תמונות של לאטה ארט לכבוד הצטרפותי לפורום...
לא לב או רוזטה.. קצת יותר מעניין... אשתדל לעשות את זה עם כדים שונים.. גם זולים וגם יקרים...

[gedkoz]

אני כבר מחכה ......

[shlomyga]

איזה גודל אני צריך לשני כוסות הפוך גדול

[כפיר_ש]

חצי ליטר יתאים (כוס גדולה במונחים שלי היא סביב 200 מיליליטר) אלא אם מדובר בכוסות ענקיות ואז צריך 0.75 ליטר.

אתה אמור למלא עד חצי מנפח הכד בחלב קר כדי שישאר מקום לקצף...

[gedkoz]

אני חושב שלשני כוסות קפוצ׳ינו גדול אתה צריך כד של 750מל.

[dorso]

קניתי לפני חודש כד לא ממותג בנפח 600 מ"ל באמיגו ראשלצ, עלה 48 שקל .
מספיק לשתי כוסות קפוצינו גדולות .