הללויה, מחכה לי QUEST במטבח

tal_r · שליחה 22/04/2011 11:13

הבנתי... OK

יש כבלים עבים יותר עם חיבור "מחשב" כאלה שהולכים למדפסות לייזר שגם צריכת החשמל
שלהם גבוהה, בכל מקרה אנסה לראות אם אמצא מעביר לכבל שסופק עם הקולה...

יוצא לטיולים עכשיו נראה כשאחזור, יש לי הרבה קליה לעשות היום

שליחה 22/04/2011 11:44

יאלה לעבודה.

lior_a · שליחה 22/04/2011 11:55

lior_a · שליחה 22/04/2011 11:57

lior_a · שליחה 22/04/2011 11:58

הנה תמונת תקריב של הפולים.
ללא פלאש! אז אין תירוצים.

שימו לב לכמה פולים ש"הראש" שלהם כאילו נקטם. מכירים את התופעה?
ניתן ללמוד מזה משהו?

nimitzg · שליחה 22/04/2011 12:07

lior_a כתב:הנה תמונת תקריב של הפולים.
ללא פלאש! אז אין תירוצים.

שימו לב לכמה פולים ש"הראש" שלהם כאילו נקטם. מכירים את התופעה?
ניתן ללמוד מזה משהו?
...

חימום מהיר מדיי.
במדריך ששלחה לך מולי יש המלצות לגביי גובה האמפר למשקל קפה.

מה הכמות שקלית? על איזה מצב היה מד האמפר?

סה"כ נראה כמו קליה יפה אולי קצת בהירה?
איזה תערובת קלית? כמה זמן אחרי פיצוץ ראשון עצרת?
מה לגביי האוורור? האם תיפעלת את המאוורר כמו שצריך?

מציע לך לעבור על המסמכים של מולי ול"מארקר" קטעים חשובים שרלוונטים לך.
אתה על דרך המלך של חוויית קלית הקפה ...זה בטוח.

lior_a · שליחה 22/04/2011 12:27

nimitzg כתב:
lior_a כתב:הנה תמונת תקריב של הפולים.
ללא פלאש! אז אין תירוצים.

שימו לב לכמה פולים ש"הראש" שלהם כאילו נקטם. מכירים את התופעה?
ניתן ללמוד מזה משהו?
...

מה הכמות שקלית? על איזה מצב היה מד האמפר?-

סה"כ נראה כמו קליה יפה אולי קצת בהירה?
איזה תערובת קלית? כמה זמן אחרי פיצוץ ראשון עצרת?
מה לגביי האוורור? האם תיפעלת את המאוורר כמו שצריך?

מציע לך לעבור על המסמכים של מולי ול"מארקר" קטעים חשובים שרלוונטים לך.
אתה על דרך המלך של חוויית קלית הקפה ...זה בטוח.
...

-קליתי קולומביה 250 גר' על 4A (אחרי פיצוץ ראשון הורדתי ל 3.5 בערך)
- נכנס משהו כמו 20 שניות בתוך פיצוץ שני אבל לא הגיע ל230 שמו שרציתי אז הוצאתי (ללכל על בטוח)

עם המאוורר הלכתי על פי הפרופיל שלך פרט לכך שאצלי הוא פעם מההתחלה על 3, עלה ל4.5

תודה

שליחה 22/04/2011 12:47

lior_a כתב:הנה תמונת תקריב של הפולים.
ללא פלאש! אז אין תירוצים.

שימו לב לכמה פולים ש"הראש" שלהם כאילו נקטם. מכירים את התופעה?
ניתן ללמוד מזה משהו?
...

"הקטימה" של הראש זה "הפציעות" שנגרמות כתוצאה מקליה ממושכת בתוך הפיצוץ השני,רצוי להגיע לתחילת הפיצוץ השני בטמפרטורה נמוכה יותר,(210 מעלות),כך שבשלב הקרור הקליה תעצר לחלוטין ולא תימשך.

אגב,הקליה נראית בסדר גמור,אל תפחד מקליות כהות (כהות-לא שרופות),אתה תגלה שהקליות הכהות נותנות לקפה טעמים יחודיים,שלא כולם אוהבים כמובן.

lior_a · שליחה 22/04/2011 12:51

מה הפרמטר החשוב יותר לקביעת רמת הקלייה?
טמפרטורה או זיהוי הפיצוץ השני?

שליחה 22/04/2011 13:05

lior_a כתב:מה הפרמטר החשוב יותר לקביעת רמת הקלייה?
טמפרטורה או זיהוי הפיצוץ השני?
...

מבחינתי הטמפרטורה,כל שאר הפרמטרים אתה תרכוש במשך הזמן בעזרת החושים.
פיצוץ שני-שהוא חלש ומתמשך,ובמשך התהליך בקושי מרגישים אותו.
הזן שאתה קולה-לכל זן יש את הזמן שלו הוא צריך על מנת להגיע למיטבו.יש זנים "רכים" יותר,ויש זנים "קשים" יותר.
מתי הוא נקטף-זן שנקטף השנה,הוא לח יותר-טרי יותר,ויזדקק לפרופיל קליה שונה,(אל תדאג-כל הזנים שרכשתה בירכא הם "וותיקים"יחסית).
ואם תקח את כל הזנים הללו יחד,שכל אחד מהם הוא שונה ,ותכין מהם תערובת אחת,אז כאן אתה תצטרך את החושים והנסיון,שאגב,נרכשים די בקלות.

Brat23 · שליחה 22/04/2011 13:38

מה זה זה

? 

מכונת קפה ??

nimitzg · שליחה 22/04/2011 14:08

יוסיסופר כתב:
lior_a כתב:הנה תמונת תקריב של הפולים.
ללא פלאש! אז אין תירוצים.

שימו לב לכמה פולים ש"הראש" שלהם כאילו נקטם. מכירים את התופעה?
ניתן ללמוד מזה משהו?
...
"הקטימה" של הראש זה "הפציעות" שנגרמות כתוצאה מקליה ממושכת בתוך הפיצוץ השני,רצוי להגיע לתחילת הפיצוץ השני בטמפרטורה נמוכה יותר,(210 מעלות),כך שבשלב הקרור הקליה תעצר לחלוטין ולא תימשך.

אגב,הקליה נראית בסדר גמור,אל תפחד מקליות כהות (כהות-לא שרופות),אתה תגלה שהקליות הכהות נותנות לקפה טעמים יחודיים,שלא כולם אוהבים כמובן.
...

יוסיסופר,
אני חושב שאתה לא מדייק בנושא הקטימה שנראית בפולים.
מנסיוני מדובר רק בעלייה מהירה מדיי בטמפרטורה (כפי שציינתי בפוסט הקודם שלי)
פולים בפיצוץ שני יכולים להשאר שלמים וללא פתיעה כזו (אני מדבר מתוך מנסיון)

ולך ליאור - הפרמטרים שלך נראים ונשמעים טובים. אחרי 3-4 שעות אתה יכול לעשות כבר טעימה ראשונה.
(למרות שלא זכור לי איך הקולומביה כחד זני בקפה)

lior_a · שליחה 22/04/2011 14:10

Brat23 כתב:מה זה זה ? 

מכונת קפה ??
...

רמז- זה פורום קלייה

tal_r · שליחה 22/04/2011 14:15

נמרוד,

עם הקולה שלי לא הגיע שום חוברת עם הנחיות...

ליאור , אצלך היה משהו ?? (כל הכבוד על ההליך המהיר של הקליה

)

nimitzg · שליחה 22/04/2011 14:20

tal_r כתב:נמרוד,

עם הקולה שלי לא הגיע שום חוברת עם הנחיות...

ליאור , אצלך היה משהו ?? (כל הכבוד על ההליך המהיר של הקליה )
...

מולי בדר"כ שולחת אותם באי מייל.
אם לא קיבלת בקש ממנה או שתשלח לי את המייל שלך בהודעה פרטית
ואשלך לך.

שליחה 22/04/2011 14:26

nimitzg כתב:
יוסיסופר כתב:
lior_a כתב:הנה תמונת תקריב של הפולים.
ללא פלאש! אז אין תירוצים.

שימו לב לכמה פולים ש"הראש" שלהם כאילו נקטם. מכירים את התופעה?
ניתן ללמוד מזה משהו?
...
"הקטימה" של הראש זה "הפציעות" שנגרמות כתוצאה מקליה ממושכת בתוך הפיצוץ השני,רצוי להגיע לתחילת הפיצוץ השני בטמפרטורה נמוכה יותר,(210 מעלות),כך שבשלב הקרור הקליה תעצר לחלוטין ולא תימשך.

אגב,הקליה נראית בסדר גמור,אל תפחד מקליות כהות (כהות-לא שרופות),אתה תגלה שהקליות הכהות נותנות לקפה טעמים יחודיים,שלא כולם אוהבים כמובן.
...
יוסיסופר,
אני חושב שאתה לא מדייק בנושא הקטימה שנראית בפולים.
מנסיוני מדובר רק בעלייה מהירה מדיי בטמפרטורה (כפי שציינתי בפוסט הקודם שלי)
פולים בפיצוץ שני יכולים להשאר שלמים וללא פתיעה כזו (אני מדבר מתוך מנסיון)

מנסיוני אני חושב שאני כן מדייק,ציינתי וכתבתי שמדובר בשהות ארוכה מידי בתוך הפיצוץ השני,בוודאי שלטמפרטורה הגבוה והמהירה יש משמעות,לכן המלצתי לו להוריד את הטמפרטורה בתחילת הפיצוץ.

הפציעות הללו יתהוו אך ורק בסוף הפיצוץ השני ,ואף פעם לא בפיצוץ ראשון,גם אם הגעתה לפיצוץ הראשון בטמפרטורה גבוה.
אם הגעתה לפציעות,סימן שהגעתה לשלהי הפיצוץ השני,יתכן והוא לא ישמע,אבל הוא שם.
...

lior_a · שליחה 22/04/2011 14:45

אני חושב שהייתי בפיצוץ השני. כך לפחות אני אבחנתי את זה.
לא יודע תוך כמה זמן הגעתי. הייתי מרוכז מידי בתהליך. בהמשך אמדוד מה הזמנים בין מעבר בשלבים.

טל
לא שלחו לי חוברת.
שאלתי את מולי והיא כבר ענתה לי שהם לא שולחים עותק קשיח.
מזל, אחרת המכס בטח היה עולה עוד יותר..

tal_r · שליחה 22/04/2011 14:54

סבבה אז יש לי את מה ששלחת לי בזמנו... הולך לבצע ניסוי ראשון....

docfeelgood · שליחה 22/04/2011 15:27

תהנו

כפיר_ש · שליחה 22/04/2011 17:09

יפה מאוד בשביל קליה ראשונה עצרת דיי בזמן וזה.לא נראה כהה מידי (בטוח שהיית בתוך פיצוץ שני?) זה נראה בעין קצת פחות...

בדרך כלל הפולים "מזיעים" בתוך פיצוץ שני ויש קצת שמן בקצוות.

בכל מקרה התחלה יפה מאוד, תמשיך להתנסות וללמוד ותשתמש באינטואיציה שלך לא פחות ממדריכים.

אחר כך תשקיע בקפה ירוק איכותי יותר מאוא או מאמיגו ותגביר את ההנאה מהתוצר הסופי.

מהי כמות העשן הנפלט? סביר לבית פרטי למקם ליד חלון? או שחייבים בחוץ...

הללויה, מחכה לי QUEST במטבח

תתחדש.

לא באנו מטיוואן לשחק

נמשיך

ולמרות שאני מפחד מכם

Re: ולמרות שאני מפחד מכם

Re: ולמרות שאני מפחד מכם

Re: ולמרות שאני מפחד מכם

Re: ולמרות שאני מפחד מכם

Re: ולמרות שאני מפחד מכם