Hottop Coffee Roaster

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

שלום לכולם,

אז העידכון האחרון מהיצרן שהוא מוכן לספק את המוצר תמורת 1,200$ (כולל הובלה)

נראה לי כי השוק של HT (מיוצר בטיואן) הוא השוק האמריקאי, הם כמעט ולא מייצרים מכשירים לרשת חשמל של 220/240V

נכון שמדובר בהשקעה לא קטנה אך מבין הקולים הביתיים, הקולה הזה עד כה נראה הכי דומה לקולה
מקצועי (בהתחשב במחיר כמובן)... אמנם מדובר על קליה של 250 גרם בסיבוב, הליך שלוקח בסביבות ה- 20 דקות
+ קירור של הקולה עוד 20 דקות וניקוי קל לפני הפעלתי לקליה נוספת...

ה- Discaf TN-1 (מיוצר בספרד) הוא כבר קולה די מקצועי ומתאים לחנויות (כמובן שאפשר להשתמש בו בבית) יכול לקלותבין 4 ל-5
מנות בשעה כל מנה עד 600 גרם...תפוקה מרשימה... לא מצאתי את המדריך שלו אבל על פניו נראה שהשליטה
עליו היא ידנית לחלוטין, צריך להיות דבוק למכשיר. אין לי מושג מה עלותו, אם מישהו יוכל לספק תג מחיר בבקשה
אני יכול לצאת מנקודת הנחה שמכשיר ששוקל 65 ק"ג עם תפוקה שכזאת יעלה בסביבות ה- 3,000$ FOB

ה- Quest m3 - (מיוצר בטיואן) גם כן נראה ברמה של ה- HT אבל מה, שליטה על אמפרים שמתורגמת לחימום גוף החימום, אין אינדיקציה במעלות למה שקורה שם, אז כמובן שאנשים שרכשו מכשיר זה התחילו לקדוח בו ולהכניס בו אלמנטים ולחבר אותו למחשב בשביל להבין מה מתרחש בפנים בזמן שהם מעלים את האמפר, מעלים את מהירות הונטלציה וכיוב' על מנת לחזור על אותה קליה פעמיים, מסוגל לקלות עד 300 גרם במחזור קליה, עלות בסביבות 1,000$ (אפשר לקבל הנחה של בערך 20% בהזמנה של 10).

:מבולבל:

tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

מישהו נתקל פעם בתופעה הנחמדה הזאת ??? (300 גרם ד.א.)


nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007

Re: עידכון אחרון לעכשיו HT

שליחה

tal_r כתב: אבל מה, שליטה על אמפרים שמתורגמת לחימום גוף החימום, אין אינדיקציה במעלות למה שקורה שם, :מבולבל:
...
לא מדויק,
הקולה מסופק עם מד טמפרטורה המודד את טמפרטורת החום בתוף.
ובתוספת 20 דולר תקבל גם מד טמפרטורה שמודד את טמפרטורת הפולים וממוקם
במקום אופטימלי.

השליטה בקולה מצויינת.
כדי לבצע חזרתיות יש להתיחס בזמן לתחילת פרופיל הקליה לטפרטורה הנמדדת ולפיצוצים.
כמובן שיש משתנים שקשה יותר למדוד ומשפיעים על משך הקליה כמו טמפרטורה חיצונית (חורף/קיץ)
בעיה שקיימת לכל קולה אלא אם כן הוא ממוקם במקום מבוקר טמפרטורה.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

Re: עידכון אחרון לעכשיו HT

שליחה

nimitzg כתב:
tal_r כתב: אבל מה, שליטה על אמפרים שמתורגמת לחימום גוף החימום, אין אינדיקציה במעלות למה שקורה שם, :מבולבל:
...
לא מדויק,
הקולה מסופק עם מד טמפרטורה המודד את טמפרטורת החום בתוף.
ובתוספת 20 דולר תקבל גם מד טמפרטורה שמודד את טמפרטורת הפולים וממוקם
במקום אופטימלי.

השליטה בקולה מצויינת.
כדי לבצע חזרתיות יש להתיחס בזמן לתחילת פרופיל הקליה לטפרטורה הנמדדת ולפיצוצים.
כמובן שיש משתנים שקשה יותר למדוד ומשפיעים על משך הקליה כמו טמפרטורה חיצונית (חורף/קיץ)
בעיה שקיימת לכל קולה אלא אם כן הוא ממוקם במקום מבוקר טמפרטורה.
...
צודק, אחרי שחפרתי עוד הגעתי לכל החברה שהפכן את הקולה למעבדה לשיגור לויינים :lol: חוטים,
מחשבים, תוכנות רישום טמפ'... אכן ראיתי שהמכשיר משווק עם מד טמפ' ידני אחד שמוכנס לתוך הדוד...

אפשר למות כאשר מנסים להקיף את כל המידע שיש ברשת לגבי קולים מסוגים שונים... טוב עכשיו מחכה
לציטוט מחיר מהיצרן של זה האחרון :D נראה לאיפה נגיע איתו, ממה שראיתי עד עכשיו כנראה שהמחיר יהיה
זהה ל- HT (שעדיף לקחת את מודל ה- B שלו ולא ה- P, תמיד אפשר לשדרג, על מנת שתהיה שליטה ידנית
על מה שקורה שם).

עידכונים בהמשך...

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

התופעה:
http://www.htcafe.co.il/vt116336.%D7%9E ... 7%91%D7%90

חוץ מה discaf יש גם את הקולה הטורקי של 500 גרם - garanti (באזור ה 1500 דולר)
ויש גם את המג'ולינו החדש של אבגי
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

דבוטאנט כתב:התופעה:
http://www.htcafe.co.il/vt116336.%D7%9E ... 7%91%D7%90

חוץ מה discaf יש גם את הקולה הטורקי של 500 גרם - garanti (באזור ה 1500 דולר)
ויש גם את המג'ולינו החדש של אבגי
...
טוב כנראה שקשה קצת לחדש פה :wink: בכל מקרה עברתי על השירשור ההוא, המכשיר מאוד חביב
באמת נושא המוץ והשריפה קצת מדיר שינה (כמה עולה מטף כיבוי ?? :lol: )

כנראה שגם סרקתי את 2 האחרונים שציינת אבל אבדוק שוב פעם, כרגע ממתין לציטוט לגבי ה- QUEST
מה שכן , בכל סרטי הפירסום של הקולים השונים, הקפה יוצא מאוד מאוד יפה :wink:

תודה על ההתייחסות...

tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

8O

lior_a פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 556
הצטרף: מרץ 2011
מיקום: השרון

שליחה

מתחיל להבין למה יש לכולם ג'ין.
חבל שהוא נראה מצועצע. זה לא מה שחשוב ובכל זאת, הייתי שמח למשהו שנראה רציני ו"כבד" יותר

shtud
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1591
הצטרף: דצמבר 2010

שליחה

lior_a כתב:מתחיל להבין למה יש לכולם ג'ין.
חבל שהוא נראה מצועצע. זה לא מה שחשוב ובכל זאת, הייתי שמח למשהו שנראה רציני ו"כבד" יותר
...
תבנה לבד, זה יכול להתבסס על צינור של פצצת קסם : )

סליחה על הראיון אבל אני אשקלוני לשעבר

lior_a פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 556
הצטרף: מרץ 2011
מיקום: השרון

שליחה

תגידו, אם אחפש בחנויות ציוד יד שנייה של מסעדות ביפו, יש סיכוי סיכוי למצוא קולה של עד חצי קילו מקצועי?
מכירים מקומות שמתעסקים עם ציוד כזה?

shtud
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1591
הצטרף: דצמבר 2010

שליחה

חרשתי את כל השוק שם, אין. (לפני חודש)
וגם בחיפה.

tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

lior_a כתב:מתחיל להבין למה יש לכולם ג'ין.
חבל שהוא נראה מצועצע. זה לא מה שחשוב ובכל זאת, הייתי שמח למשהו שנראה רציני ו"כבד" יותר
...
ליאור, זאת הסיבה שאני "חופר" בעניין... ד.א. בדקתי את 2 הנוספים
הקולה הטורקי לא מצאתי עליו מחיר , השני בסביבות 3,000$ (טירוף) אבל
הוא נקרא מכשיר בייתי למרות שהוא ממש מקצועי ואתה יכול לתפעל בוטיק קליה איתו....

הכל מתחיל ונגמר בביקוש והיצע ליאור... אם היינו רוכשים 10 HotTop היינו מקבלים אותם בפחות מ- 1000...
אבל כמה אנשים קולים קפה בעצמם ורוכשים מכונה בשביל זה ??? זה מה יש... הג'ין יש לה בעיה אחת , מהירות הקירור של הפולים מעבר לכך המכשיר כנראה עושה את העבודה בצורה נחמדה וטובה...

עדיין לא מתייאש, ממשיך לבדוק (לא מתכוון לייצר מכשיר שכזה, בסופו של דבר מדובר על מייבש כביסה לפולי קפה אבל ההיצע והביקוש דופקים פה את עניין המחיר).

ד.א. לא זוכר איזה קולים ראיתי אבל יש יצרן ישראלי שמייצר קולים מסחריים (בישוב מצליח אולי)... מן הסתם הרוב ליצוא ולעסקים שמתעסקים בקליה מסחרית בכמויות

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009

שליחה

דבוטאנט כתב עליו בשרשור הזה, המג'ולינו של קופיטק
what's next?

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז

שליחה

לחולשה של הקירור בג'ין יש פתרון פשוט:

מקררים את הפולים עד ל 170 מעלות בערך שזה לוקח פחות מ2 דקות ואז עוצרים ושופכים אותם על השיש ותוך גג דקה הם קרים לגמרי והקליה נעצרת הרבה יותר מהר מהקירור בתוך המכשיר שלוקח כשמונה דקות.

tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

hosq כתב:דבוטאנט כתב עליו בשרשור הזה, המג'ולינו של קופיטק
...
בדיוק (Y)

מרוב יצרנים ודגמים הכל כבר מעורבב לי :)

lior_a פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 556
הצטרף: מרץ 2011
מיקום: השרון

שליחה

tal_r כתב:
hosq כתב:
מרוב יצרנים ודגמים הכל כבר מעורבב לי :)
...
עוד קצת ערבוב ונשמע את הפיצוץ הראשון....

לא להישבר..הפורום מאחוריך
...

tal_r
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 228
הצטרף: מרץ 2011

שליחה

lior_a כתב:
tal_r כתב:
hosq כתב:
מרוב יצרנים ודגמים הכל כבר מעורבב לי :)
...
עוד קצת ערבוב ונשמע את הפיצוץ הראשון....

לא להישבר..הפורום מאחוריך
...
:lol:

לא נשבר, מקסימום נשרף אם לא יוצא בפיצוץ השני... :wink:
...

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא

שליחה

תכלס אין הרבה מבחר.
ג'ין כ 2500 שח
הוטטופ 1000$ +
quest באזור 1000$
בהמור - דרך אנגליה ב 400$ בערך.
מג'ולינו - לא ידוע המחיר אבל לא יהיה זול כי אבגי חידש שדרג את כל קו הקולים שלו.
discaf לא מיובא ומעל 2000$
garanti ג'וניור בהזמנה מיחודת כ 1500$

אם יש למישהו סמפל רוסטר הוא בטח לא ימכור אותו אבל אין לדעת
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007

שליחה

lior_a כתב:מתחיל להבין למה יש לכולם ג'ין.
חבל שהוא נראה מצועצע. זה לא מה שחשוב ובכל זאת, הייתי שמח למשהו שנראה רציני ו"כבד" יותר
...
מצרף לך לינק לפוסט שלי על ה QUEST.תוכל להתרשם בעצמך.
http://www.htcafe.co.il/vt123333

למעשה בדיוק כמוך, הג'ין נראה היה לי "מצועצע" מדיי ולכן העדפתי לקפוץ למדרגה הבאה (אחרי קולה פרסישן,שעדיין נמצא אצלי)

כפי שכבר נכתב פה, טרם נעשתה השוואה בין השניים אך העדפתי
להמר וללכת נגד הזרם במיוחד בגלל שהג'ין הוא כמעט הקולה היחיד שנמכר כאן
דבר שיוצר סוג של מונופול ומאפשר גביית מחיר הזוי.

העדפתי לקפוץ מדרגה מה Precision שהיה לי (ועדיין אצלי) ישר לקולה הסופי שלי..לפני זה שיהיה ברשותי בבית הקליה שאפתח בעתיד.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

lior_a פותח השרשור
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 556
הצטרף: מרץ 2011
מיקום: השרון

שליחה

לא ראיתי שם מחיר. כמה עלה בסופו של דבר?
מהיכן הזמנת?

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”