אני גם חושב ש
טוסקנה היא תערובת הכי מוצלחת של אמיגו,ואני פעפ כשהיתי קונה יותר קלוי בצפון העדפתי קפה של אווה..
ristretto זה דבר הכי טוב שאפשר להפיק מהקפה (בעיניי)..יש תרגום נוסף למוגבל - חזק וגם סמיך..במקומות שונים יבינו אותך יותר אם תגיד :
corto ,literally ,shrunk ואפילו
short.עד 20 מג. מים תוך כ 15 שניות חליטה... מה שמאניין -- ונגד ההגיון הראשוני: בריסטרטו יש פחות קפאין מאשר באספרסו, כי בחצי ראשון של חליטה מופרשים לרוב שמנים אתריים שנותנים טעם וארומה המרובים, ורק אחר כך את רוב קפאין. אז מי שחושש מקפאין - שתו
ריסטרטו !!!
