תגובות למאמר: AeroPress - מכשיר הפילטר של עידן החלל

שליחה 26/09/2010 10:54

doron_boogie · שליחה 26/09/2010 13:28

לפי התמונות כל החלקים עשויים פלסטיק.
לטעמי מים רותחים בתוך פלסטיק (גם אם קשיח ועמיד בחום)
לא אידיאלי לטעם.

Alexander · שליחה 26/09/2010 13:39

בלי קשר למים/פלסטיק/טעם וכו', אובייקטיבית צריך להפעיל שם לחץ ידני מעל לכוס זכוכית, אם אני מבין נכון.

לחץ של מכונת אספרסו הוא 9 בר, בערך 135 PSI, שזה פי 4 מצמיג סטנדרטי, ספק אם אפשר להפיק לחץ קרוב לזה במכשיר, לכן לא הייתי מצפה לאספרסו מראש, אלא לפילטר יותר מהיר.

השאלה היא האם זה עונה להגדרה הזאת, כי צריך להשוות תפוחים לתפוחים.

מי ששותה פילטר, האם הטעם במכשיר הזה, עם אותו הקפה, טעים יותר/פחות וזמן ההכנה מהותי ונוחות ההכנה משתפרת?

הייתי נותן את זה למשתמש פילטר וותיק, נותן קפה כאוות נפשו(סביר להניח שנפשו רוצה 250 גר') לניסויים ומצפה ששבוע שלם הוא ישתמש רק במכשיר הזה.

שליחה 26/09/2010 13:57

אין בעיה להגיע ל 9 באר עם היד - כל מכונת מנוף עושה את זה (או קרוב לזה).
בפלסטיק עם אטמים פשוטים כאלה ופילטר נייר למטה זה באמת לא יהיה אספרסו אלא פילטר אקספרסו.
בפילטר יש טעם של החלק העצי של הקפה אולי בזה לא יהיה.
מעניין כמה זה שונה בטעם מ http://www.presso.co.uk/

שליחה 26/09/2010 14:01

יופי של כתבה!

אכן מכשיר מאוד מעניין. התאכזבתי לשמוע שהתוצר דומה יותר לפילטר אנמי, ציפיתי למשהו בסגנון הבריקה.

doron_boogie · שליחה 26/09/2010 14:04

דבוטאנט כתב: מעניין כמה זה שונה בטעם מ http://www.presso.co.uk/
...

נראה מוזר ומעניין.. ניסית מכשיר כזה?

שליחה 26/09/2010 14:26

לא ניסיתי אבל זה קונספט משנות החמישים כבר.
פאימה בייבי: http://www.francescoceccarelli.eu/Macch ... 55_eng.htm

הפילטר אקספרס נראה לי טוב לעבודה שצריך מהר קפה.
אבל בעצם יש פלנג'ר - כמה זה שונה מפלנג'ר?

zylber · שליחה 26/09/2010 15:14

המנוף כשמו כן הוא משתמש בעקרון המנוף. לא ניתן ללא היתרון המכאני של המנוף ליצור כוח שייצר לחץ כזה.
כלומר בלחיצה ישירה אני לא בטוח שזה אפשרי.
IMHO

שליחה 26/09/2010 16:22

נכון - למנוף ישמומנט שיגדיל את הכוח.

כפיר_ש · שליחה 26/09/2010 20:23

תודה על הסקירה עידו, פטנט מעניין על הנייר אך כנראה שהמימוש לא קלע למטרה.

קצת לא נעים לומר אבל המכשיר הזה נראה כמו איזו משאבת ואקום ל ...

שליחה 26/09/2010 20:46

באמת סקירה ממש נחמדה. הייתי שמח לנסות לטעום קפה כזה.
לא אוהב פילטר ולא מסוגל לשתות אותו. אולי זה יהיה יותר "שתי" מבחינתי.

כפיר, מאיפה אתה מכיר משאבות כאלה?

כפיר_ש · שליחה 26/09/2010 20:48

שליחה 26/09/2010 20:52

hosq · שליחה 26/09/2010 21:34

מה יהיה ילדים כל דבר אצלכם קשור למין
אגב למכשיר הזה הייתי מצרף את הטמפר של עידן החלל
http://www.istockphoto.com/file_thumbvi ... -white.jpg

hosq · שליחה 26/09/2010 21:37

אגב פילטר אני מניח שצריך לדעת להכין כדי שיצא טעים, אני מניח שלעובי הטחינה וחום המים השפעה גדולה על התוצאה (וכמובן גם לקפה עצמו)

dorso · שליחה 26/09/2010 21:45

סקירה משובחת, ממש תענוג לקרוא .
כן ירבו.

שליחה 26/09/2010 21:45

גונן · שליחה 26/09/2010 22:25

בעניין כח היד אז אפשר להגיעה עם היד דיי בקלות גם לה 150 בר , כך שזה לא העניין.

הכול עניין של תיכנון , כמובן שלמכונת קפה מיצתרפים עוד הרבה דברים כגון הנדסת אנוש ,שטיפה לאחר השימוש , פרוק מהיר.

בקיצור המכונה המדוברת לא הירשמה אותי במיוחד.

הסקירה כשלעצמה מצויינת ורצינית , המכונה קצת פחות.

yanivol · שליחה 29/09/2010 10:40

קצת הפליא אותי שהשתמשת במים רותחים.
אני מניח שאם תנסה להשתמש במים בטמפרטורה הדומה לטמפרטורת הכנת אספרסו התוצאה תשתפר.
בכל מקרה חשיפה מעניינת.

nimitzg · שליחה 29/09/2010 14:50

סקירה טובה.
מוצר לא משהו.

תגובות למאמר: AeroPress - מכשיר הפילטר של עידן החלל

הרבה לכלוך,מעט קפה