המלצה למכונת E61 [פוצל]

[hosq]

מוטי, מנסיוני דווקא יש הבדל באיכות הקפה בין האניטה לסופר דומובר (ואולי זה יד המפעיל(ה)...)
אבל אני חושב שהאניטה נראית יותר סימפטית על השיש וזה חשוב מאוד
אגב שמתם לב שמישהו פה ציין שהוא היה מעדיף מכונה עם משאבה התנדבותית (וולונטרית)?
אם הבנתי את הרעיון של אבגי, הדוד שהוא תכנן מיועד למכונות שני דוודים (ומעלה - לכל ראש דוד), והוא מיועד לפירוק והחלפה פשוטים במקרה של תקלה. אהבתי את הרעיון, אמור לספק לעסקים תחזוקה פשוטה תוך שמירה על רמת קפה גבוהה. מעניין אם זה יגיע לאנשהו.

[moti_r]

hosq, מדובר בוודאות ביד המפעיל.
עד שלא נעשה השוואה ראש-בראש ביחד ובראש פתוח, לא נוכל להכריע.
אבל אני יכול לומר לך שכשהפעלתי את המכונה אצל דעה_עכורה, קיבלתי קפה זהה לקפה שאני מקבל בבית.
אני מאמין שאם היא (לדעתי המפעילה הכי טובה של מכונות קפה בקרבנו) היתה מפעילה את האניטה, היא היתה מייצרת קפה יותר טוב מהקפה שאני מייצר.

מצטער, אבל עדיין לא הבנתי את הרעיון של איבגי

[כפיר_ש]

כפיר_ש,אנחנו עוסקים ב E-61 שזה audi/merc/volks/lexus/alfa romeo ואתא חולם על
bentley/mazzeratti/lambrogini/ferrari

...

תמיד מותר לחלום לא ?

מוטי 10 שנים זה הרבה זמן, במקרה שלי נראה לי שאשבר לאחר ניקוי האבן הראשון באניטה (או לפני,הכול תלוי בחיידק )

[gedkoz]

אכשיו נמכרת ביד 2 ועוד כמה מקומות izzo vivi יד שלישית אחרי ביקור אצל רם....נכתב פה שvivi באייתית,אבל 4400 אחרי טיפול זה לא רע?

[כפיר_ש]

הכול תלוי במצב המכונה ובגילה. אם מדובר במכונה עד 3 שנים ובמצב טוב כלומר נקיה מאבנית ומחלודה, המשאבה עדיין במצב טוב ולא מוציאה רעשים מוזרים, חלקי המכונה לא נראים שחוקים מידי והכי חשוב האדם שמחזיק בה איך הוא מתנהג למכונה וכיצד הוא מכין בה קפה.

גש לראות ובקש מהאיש לכבד אותך באספרסו ותאמין לי שרק מלהסתכל כיצד הוא מתפעל את המכונה וכיצד הוא מנקה (אם בכלל) בסיום סשן הקפה תלמד הרבה על מצב המכונה ...

בכל מקרה המחיר טוב למכונה יחסית "צעירה", מעל 3 שנים לא הייתי משלם אגורה יותר מ 3.5K.

[קרמריקה]

אותי מאוד מעניין לבחון את הצ'ימבלי בהשוואה למכונות שדיברתם עליהן כאן. ברור לי שבנוחות וקלות התפעול היא לוקחת, שכן הקולינג פלאש שלה משמעותית קצר יותר וברור יותר לעין, כנ"ל זמן הריבאונד. מה שלא ברור לי הוא הטעם. אם אני צריך לנחש, לא יהיה הבדל לטובת אף אחת מהמכונות.

[hosq]

אם נניח שמבחינת הפוטנציאל לכולן היכולת לנפק את המקסימום האפשרי, אז מבחינה פונקציונלית 3פרמטרים יהיו חשובים במכונות בליגה זו:
1 - עקביות
2 - שליטה
3 - סלחנות
בדרך כלל התוצאה תהיה פשרה ביניהם כי עקביות מוחלטת למשל תושג אם המכונה תתוכנן מראש לנקודה מסויימת. שליטה תושג ע"י יכולת המכונה לספק לחץ וטמפ' משתנים ע"פ רצון המשתמש. סלחנות? אני מניח שזו יכולת המכונה לא לחרוג מפרמטרים בעייתיים של לחץ וטמפ', גם אם הקפה במסננת הוא לא בפיזור מדוייק, בטחינה מושלמת ובכמות הנכונה. במכונות פשוטות,סלחנות ועקביות כנראה תגענה ביחד על חשבון שליטה, כאשר אסקסו בצד הסלחני/עקבי לעומת הסילביה בצד השני.
ביום בו נערוך מבחן ליגת העל, אני מניח שנוכל לנסות לראות איך כל מכונה נמדדת בפרמטרים הנ"ל.
אבל ע"פ הנסיון בלבד, היכן הייתם ממקמים כל מכונה?
לאלקטרה למשל, הייתי נותן ציון 0 בכל אחד מהמדדים...
ממה שיצא לי לראות, הסופר דומובר דורשת ידע בהפעלתה, והקולינג פלאש הארוך הוא לא משהו שכל אחד ירצה. מצד שני, התוצאה מצויינת, ובשימוש בתרמוקאפל אפשר לקבל גם עקביות וגם שליטה טובה מאוד.

[moti_r]

אכשיו נמכרת ביד 2 ועוד כמה מקומות izzo vivi יד שלישית אחרי ביקור אצל רם....נכתב פה שvivi באייתית,אבל 4400 אחרי טיפול זה לא רע?

...

לדעתי יד 3 שלישית זה קצת בעייתי. בדיוק כמו ברכבים, אני הייתי קונה אך ורק מיד ראשונה, כלומר שאני אהיה יד שניה.
חשוב מאוד לראות ממי אתה קונה.

לגבי המחיר - אם המכונה במצב מצויין ושמורה, זה נראה לי מחיר הוגן מאוד.


hosq, לגבי הפרמטרים שהצבת, הייתי נותן לאניטה 6 בעקביות ו-8 בסלחנות.
אני מקבל קפה טוב מאוד כמעט בכל פעם, אלא אם אני ממש מגזים (למשל, משמעותית פחות מדי קפה בסלסלה).
לגבי שליטה אני לא מבין למה אתה מתכוון.

[hosq]

שליטה זו היכולת לשנות טמפ' חליטה בצורה מבוקרת. אגב הספידסטר מאפשרת לשלוט גם ברמת הפרה-אינפיוזן, לחץ חליטה ופוסט אינפיוזן(!)

[כפיר_ש]

אך ספידסטר כמה חבל שאת עולה 5500 אירו לפני מע"מ ומשלוח ...

[moti_r]

כפיר, הנה זה בשבילך, לחימום הבוקר:


באמת מכונה מדהימה...

[דבוטאנט]

רחמנות - למה לייאש אותנו על הבוקר? (מי זה מתמקד במטחנה המכוערת הזאת ולא במכונה שלידה?)

[moti_r]

יאושו של אחד הוא התחרמנותו הטוטאלית של האחר...

נכון, כפיר?

[hosq]

חבר'ה אני באמת מתחיל לחשוד שמוטי חזר לארץ כי הוא התגעגע לכפיר
כמו שאומרים
אגב נכון שכשהקפה פורץ מהמכונה בסרטון זה קצת מאכזב? כאילו, ציפיתי שיצא זהב, ויצא...קפה

[כפיר_ש]

חברים לי ולמוטי יש קשר מיוחד (הרי אנו נשואים לאחיות תאומות לא ? )

לגבי הספידסטר לא אכפת לי איזה קפה יוצא ממנה אני נמס רק מהעיצוב ... מה שכן היא צריכה פינה מיוחדת על שולחן גלוי שיראו גם את הגב שלה.

היורו ממשיך לרדת בקצב כזה היא תעלה כמו צ'ימבלי ... תודה ליוון