צינורית "סטיק" לפיזור אחיד של האבקה לאחר הטחינה

פלנש · שליחה 28/05/2010 14:52

האם מומלץ להשתמש בזה, לבעלי מטחנת איבריטל?

כמו שהבחור מסביר כאן (ויש לו איבריטל):

כפיר_ש · שליחה 28/05/2010 18:25

מנסיוני עם האיבריטל הטחינה מאוד "פלאפית" (אפילו מידי) ואין כמעט בכלל גושים וממש אין צורך בפיזור עם הסטיק (WDT).

מרבית ההשפעה בחליטה תגיע מפיזור נכון של הקפה בסלסילה, הכמות שלו וכמובן הדחיסה.

שליחה 28/05/2010 23:34

תנסה - אם זה יישפר את הטעם של הקפה אז למה לא?

פלנש · שליחה 30/05/2010 7:17

דבוטאנט כתב:תנסה - אם זה יישפר את הטעם של הקפה אז למה לא?
...

מה מרווח הזמן (ה"רשמי"?) שרצוי לא לעבור אותו בין גמר הטחינה לידית לבין רגע הכנסתה לגרופהאד?

mr_dish · שליחה 30/05/2010 15:01

מבלי לפגוע בשואל, במדגים או בעונים....

הנושא טרחני בעיניי עד גיחוך.

מה למדנו מליטופיו הבלתי נגמרים של המדגים את הידית? הלוך ושוב של הסכין על פני הסלסלה....

אני יכול להבין את הירידה הקפדנית עד למולקולות הבודדות, כאשר מישהו ב"טבע" טורח על מציאת תרופה לסרטן, לא כאשר אנו מכינים לעצמנו כוס קפה ראויה. מיזמוז זמן שכזה היה מייבש לי את מיכלי הריריות בפה.....

שליחה 30/05/2010 22:08

מה רע במיזמוזים דיש? הזדקנת...
אני אומר - שווה לנסות ולבדוק אם יוצא יותר טעים.
כל עוד לא משחקים עם זה 10 דקות אלא חצי דקה גג זה לא טרחה

שליחה 30/05/2010 22:53

mr_dish כתב:הנושא טרחני בעיניי עד גיחוך.
...

mr_dish,

אני מבקש בשם הנהלת הפורום שתמנע מלהשתמש בדימויים מסוג זה.
אם הנושא אינו לרוחך, פשוט תתעלם - אינך חייב להגיב לפוסט.
אם מישהו שאל והנושא חשוב לו, אנו מעוניינים שירגיש חופשי לשאול מבלי שיקרא בשמות ובדימויים.
תגובה כמו זו שכתבת עלולה להרתיע אנשים מלשאול שאלות, ואנו איננו מעוניינים שיווצר כזה מצב בפורום.

תודה על ההבנה,
הנהלת הפורום.

mr_dish · שליחה 31/05/2010 0:14

[behave]ההודעה נערכה ע"י מנהלי הפורום עקב שימוש בשפה שאינה הולמת את כללי הפורום.
[/behave]

mr_dish - אתה מתבקש שלא לערוך שוב את ההודעה כפי שכבר עשית. ההודעה תישאר כפי שהיא.

geva · שליחה 31/05/2010 1:23

אני רק לא מבין מה אכפת לך לאיזה רמת דקדוק אנשים יורדים.
חלק גדול מאוד מההנאה מהקפה (לפחות שלי) זה החלק של ההתעסקות- מעין תרפיה קטנה.

שליחה 31/05/2010 9:02

קודם כל - אני מצטרף ליונתן בבקשה לשמור על רמת דיון נאותה.
דיש, אצלנו בפורום לא נהוג להשתמש בתיאורים כאלו, גם אם מתחילים את ההודעה בהתנצלות שלא באמת מתכוונים להעליב אף אחד.

לגבי הנושא עצמו: אין לי דרך להעביר במילים עד כמה הנושא הזה חשוב!
WDT פשוט עושה נפלאות לאיכות הקפה, וההבדל בכוס ניכר בצורה חד משמעית. גם בהתבוננות דרך ידית ערומה רואים הבדל מטורף לגמרי בזרימת הקפה.

לא מדובר בפלצנות או טרחנות, ואם תקרא מעט בפורומים בחו"ל תראה שה-WDT הפך כבר לעובדה בשטח שרבים משתמשים בה.

מה שכן, אם יש לך איבריטל אז כנראה שאין לך באמת צורך ב-WDT, כי כפי שכפיר כתב לפני הטחינה שלה מאוד פלאפית ונראית יחסית מאוזנת ויפה.

בוקר טוב

כפיר_ש · שליחה 31/05/2010 9:57

מוטי ברוך הבא

! חזרת מהגלות ...

שליחה 31/05/2010 10:09

בהחלט!

אני עדיין מג'וטלג לגמרי, אבל בהמשך היום אכתוב פוסט קצר על חוויות הקפה בפרו.
רק ארמוז שאין כמו בבית...

mr_dish · שליחה 31/05/2010 15:24

עיזבו - בלי טובות. תמשיכו לשחק עם הצבע האדום. תמשיכו לשחק אותה נפוחים מחשיבות. אני עוזב ללא כל בעיה. רק אל תאיימו - הלב שלי חלש..

hosq · שליחה 01/06/2010 21:44

דיש המגדיש - לא יותר פשוט סתם לכתוב דברים בכיף? אפשר להתמקד בגסויות מבלי לכוון למישהו מסויים למשל
אגב WDT , אחרי שנים שלא ניסיתי זאת עקרונית, החלטתי לנסות, ולמרבה הצער גיליתי שזה עובד. מה עובד? תכלס, זו הדרך היחידה שאני מצליח להוציא מנה כפולה עם האלקטרה. כל שיטה אחרת גורמת לטאנלינג. זה טוב ורע, כי אני עושה את זה, מערבב קפה עם מחט מעל לכיור, ולא יודע אם לצחוק על עצמי או לקלל

שליחה 02/06/2010 2:36

אין שום ספק ש-WDT עובד. זה כבר מזמן עבר את גבולות הויכוח, כי כ"כ הרבה משתמשים מדווחים שהם מבצעים WDT עד שפשוט אין שום סיכוי שמדובר בוודו של פלצנים מטורפים.

וחוצמזה ברור שזה עובד כי אני משתמש בזה וזה פשוט עובד

avicali · שליחה 02/06/2010 8:32

גם אני התחלתי להשתמש לאחרונה בשיטה הנ"ל, אחרי שקניתי את הנייקד וקיבלתי השפרצות על כל מקום אפשרי.
מאז אני רואה שיפור מהותי ואין כמעט השפרצות (אני עדיין צריך לעבוד על הדחיסה שלי)

עם זאת, אין ספק שהבחור בסרטון קצת נסחף עם כל הטקס אבל אם זה עושה לו טוב, שיהיה לו לבריאות.

פלנש · שליחה 02/06/2010 19:05

תודה רבה על התשובות המחכימות, חבר'ה.

אז אמנם יש לי מטחנת איבריטל, אבל לו רק בשביל הספורט, הסקרנות והכיף של ההתנסות -- באיזה כלי אתם משתמשים לצורך ה"דיקור" הזה? בסתם מחט? בקיסם? בחתיכת במבוק? בנוצה? בסיכת-ביטחון מעוקמת?..

avicali · שליחה 02/06/2010 20:01

אני משתמש בקיסם.

hosq · שליחה 02/06/2010 20:39

סיכת ביטחון

פלנש · שליחה 02/06/2010 21:49

ערכתי היום מספר ניסויים (כ-15 כוסות; אבל אל תדאגו, זרקתי את הכל לכיור

) עם קיסם ועם איזשהו אביזר מקלוני אחר, והתוצאות היו מאד חיוביות, ודאי עולות בהרבה על האפשרות בלי WDT. העוגיה יוצאת כמקשה אחת, הרבה יותר מוצקה, בלי טאנלינג...

תודה !

נ"ב: האם החלק שיושב על המסננת חייב להיות גזור מגביע יוגורט דווקא, או מכוס קלקר/פלסטיק גם הולך?