פגישה של בירה, קפה והשוואת מטחנות...

שליחה 16/02/2010 6:40

תמונות יפות! יש כאן כמה שיכולות להיות wallpaper...

נראה לי שאפשר להבחין כבר כאן שהרוקי מגיישת יותר, ואפילו שהטחינה של ה-K3 היא "פלאפית" יותר.

אגב - שכחתי לכתוב שאתמול בבוקר, בעקבות השיחה על לחץ החליטה, הורדתי את לחץ החליטה מ-10 באר ל-8.8
(זה די מוזר כי בעבר הורדתי כבר. לא ברור לי איך עלה בחזרה).
יש ממש הבדל בטעם הקפה. יותר גוף, פחות קצוות.

מני · שליחה 16/02/2010 7:37

moti_r כתב:תמונות יפות! יש כאן כמה שיכולות להיות wallpaper...

נראה לי שאפשר להבחין כבר כאן שהרוקי מגיישת יותר, ואפילו שהטחינה של ה-K3 היא "פלאפית" יותר.

אגב - שכחתי לכתוב שאתמול בבוקר, בעקבות השיחה על לחץ החליטה, הורדתי את לחץ החליטה מ-10 באר ל-8.8
(זה די מוזר כי בעבר הורדתי כבר. לא ברור לי איך עלה בחזרה).
יש ממש הבדל בטעם הקפה. יותר גוף, פחות קצוות.
...

"מגיישת" מילה חדשה

צריך להמליץ לאקדמיה ללשון... אהבתי

כפיר_ש · שליחה 16/02/2010 9:56

moti_r כתב:תמונות יפות! יש כאן כמה שיכולות להיות wallpaper...

נראה לי שאפשר להבחין כבר כאן שהרוקי מגיישת יותר, ואפילו שהטחינה של ה-K3 היא "פלאפית" יותר.

אגב - שכחתי לכתוב שאתמול בבוקר, בעקבות השיחה על לחץ החליטה, הורדתי את לחץ החליטה מ-10 באר ל-8.8
(זה די מוזר כי בעבר הורדתי כבר. לא ברור לי איך עלה בחזרה).
יש ממש הבדל בטעם הקפה. יותר גוף, פחות קצוות.
...

דרך אגב לגבי שיטת העבודה עם ה K6, אמצתי גישה חדשה והיא מועילה הרבה יותר בפירוק הגושים.
בזמן הטחינה אני כבר לא מחכה שתהיה כמות למנה כפולה ורק אז מפעיל את מחלק המנות אלא בזמן שהמכונה טוחנת אני כל הזמן מפעיל את מחלק המנות ובכל פעם נופל קצת קפה לסלסלה - ככה יותר קל לשלוט בכמות הקפה שצריך לטחון וכמעט ואין גושים כלל (ממש כמו בתמונות של ה K3) -> מה שכן זה מחזק את האצבעות

דרך אגב קראתי פוסט ב CG בנושא ה K6 מול מאצר מיני:

http://coffeegeek.com/forums/espresso/grinders/411556

מוטי, תודה על הטיפ לגבי כיול הלחץ במשאבה. קראתי ב FAQ של Chris' Coffee ואני מתכוון להסתער על המכונה היום בערב.
באניטה זה אמור להיות יחסית פשוט ממה שקראתי, רק לפרק את 6 הברגים ולהוציא את כיסוי הנירוסטה ואז עם מפתח 12 לכייל בזמן שבמכונה פועלת עם פילטר עיוור.

שליחה 16/02/2010 12:02

על משל הרוקי (גולף) קומפאק K3 (אאודי A4) אז הקומפאק K6 היא האמר H2...
אל תצחק עלי עם מנוף - תסתכל טוב על ידית החליטה של ראש E61 ותראה שהיא ידית מנוף קטנה (זה דווקא מגניב זה ממש אותו עיצוב).
מה שכן גם ב K3 אפשר לשים מנה כפולה בכניסה לסכינים גם בלי הופר בכלל כמו שיש שם בתמונה.

כפיר_ש · שליחה 16/02/2010 23:16

moti_r כתב:אגב - שכחתי לכתוב שאתמול בבוקר, בעקבות השיחה על לחץ החליטה, הורדתי את לחץ החליטה מ-10 באר ל-8.8
(זה די מוזר כי בעבר הורדתי כבר. לא ברור לי איך עלה בחזרה).
יש ממש הבדל בטעם הקפה. יותר גוף, פחות קצוות.
...

מוטי תודה רבה על הטיפ לגבי כיוון הלחץ האניטה, קראתי את המדריך של "כריס" ופירקתי היום בערב את החלק האחורי של המכונה וכיוונתי ל 9 באר (במקור היה כ 10.5) והאמת זה ממש פשוט וקל. צריך רק להיזהר שהצינור גומי שמחובר לא יסתובב ויתקפל ...

שליחה 17/02/2010 2:53

בכיף.

אז יש הבדל מורגש בטעם הקפה?
תאר אותו.

קצת מסובך סיפור הצינורית הזו. החלק שלקח לי הכי הרבה זמן היה לסובב אותה בחזרה...

כפיר_ש · שליחה 17/02/2010 10:18

האמת שחיסלתי את הסנטו דומינגו שנותר לי עד לפירור האחרון בכיוון מחדש של העסק, היום אני פותח תערובת טריה שקליתי שלשום ונראה.

מה שכן, נראה לי שהזרימה של הקפה נראית יותר אחידה ...

בכל מקרה זה נסיון טוב, אתה לומד קצת על המכונה מבפנים ועל פי התרשמותי התכנון שלה לא רע (לרבות איכות החלקים), המשאבה יושבת במקום יחסית נוח וקל להגיע למרבית החלקים בפנים.