עוד סילבייה בישראל (האמת, רק עברה דירה)!...

שליחה 13/02/2010 8:44

אל תתרגש מגושים זה בסדר ונורמלי,אני עובד קצת עם האצבעות ומשחרר אותם,לגבי "שלמות הדפנות" יתכן והטמפר שלך קטן ביחס לסלסלה,צריך להיות 58 מ'מ,בכל מקרה לא מפריע.
נדמה לי-לפי התמונות שהמחשתה,שאתה צריך טחינה קצת פחות עבה.
חוץ מזה,תטפל באוסף מוץ שלך.

תהנה מהמכונה,לא כל יום משיגים יד שניה מרופא.

איתי_הגיתי · שליחה 13/02/2010 14:18

תודה על העצות! אבל אין מניעה מניסוי וטעייה ללא סוף...
ממה שאני רואה כיום, זה הכל בטחינה-דחיסה.
כשהרוקי על 5, עם התערובת הזו, הקפה קצת דליל.
כשהיא על 4, זה יותר לעניין, אבל הכמות בסלסלה והדחיסה משפיעים בטרוף. זה רגיש לאללה.
פספוס קטן ויש רק טפטוף או זרימה מקושקשת.
הצלחתי פעם או פעמיים (אחרי חצי קילו של קפה) לקבל זרימה יפה וכוס מושלמת, לא שרוף ולא נעליים, פשוט בול!
כרגע היחס הוא 1/10. (אחד טוב, 10 לכיור...)...
לפי 500 כוסות לבריסטה, נשאר לי כ 470.

אני מצרף כמה תמונות להנאת הציבור, יש לי גם כמה וידאואים שאשמח
להעלות מתישהו, אולי אפשר לעשות סוג של מורה נבוכים, להראות וידאו ולומר מה לא בסדר/בסדר.
בהמשך, בנתיים סטילס.

איתי_הגיתי · שליחה 13/02/2010 14:24

עוד כמה

שליחה 14/02/2010 10:34

יש יתרון בזה שהטמפר קצת יותר קטן מהסלסלה כי ככה כשמסובבים אותו לפוליש סופי של העוגה כל הקפה בצדדים נדחס ומונע צ'אנלינג מהצדדים.
בתמונה השנייה של אחרי דחיסה (זה הכל בלחיצה) נראה ששמת קפה בכמות הנכונה ולפני זה היה קצת יותר מדי.
אחלה תמונות אבל הקרמה נראית קצת בהירה.

שליחה 14/02/2010 13:08

צבע הקרמה (כמו צבע קלייה) בתמונות הרבה פעמים משקר, במיוחד אם משתמשים בפלאש.

איתי_הגיתי · שליחה 14/02/2010 19:44

היא היתה בשמש...
חטפה בלונד...
יש גם בצל.

שליחה 15/02/2010 10:50

יפה - הולך טוב עם המשטח קיסר.