כמה שאלות לפני כניסה לעולם...

hosq · שליחה 08/02/2010 23:17

אגב נוחות, למטחנות האלה יש בעיה קשה של חשמל סטאטי, מה שמייצר לכלוך בכמויות. הקפה הטחון פשוט נדבק לכל דבר.

boren · שליחה 08/02/2010 23:24

לאילו מטחנות יש בעיית חשמל סטאטי - להבים או דיסקיות? עם מטחנות דיסקיות לא נתקלתי בבעיות מיוחדות, אבל המטחנה הזולה ביותר שבה השתמשתי (מהסוג הזה) הייתה סוליס 166, מטחנה שאמורה בכל זאת להיות רמה או שתיים מעל לדה-לונגי KG59.

hosq · שליחה 08/02/2010 23:39

דיסקיות זולות

שליחה 11/02/2010 9:03

תודה לכולם, המטחנה הגיעה

עוד אין את הבריקה, כך שגם קפה לא קניתי עדיין - אבל היא עושה רושם טוב (בשבילי).

מוטי, כשכתבת "רמה אחת מעל הטחינה הנמוכה ביותר", התכוות לאחת מעל הכי דק (שהם מגדירים "אספרסו", למרות שהבנתי שזה לא מספיק טוב)?

ברור לי שכשאתחיל אצטרך לשחק עם זה למצוא את רמת הטחינה המתאימה ואת הזמן המתאים בטיימר למנות שונות, אבל מעדיף להיות קצת יותר מאופס מראש

שליחה 11/02/2010 9:14

uriler כתב:מוטי, כשכתבת "רמה אחת מעל הטחינה הנמוכה ביותר", התכוות לאחת מעל הכי דק (שהם מגדירים "אספרסו", למרות שהבנתי שזה לא מספיק טוב)?
...

חיובי!

Chura · שליחה 11/02/2010 9:48

moti_r כתב: 2. עוד יתרון של המטחנה - יש לה מיכל פולים. במידה ואתה שותה כל יום קפה, ואולי גם זוגי, אתה כנראה תצרוך 250 גר' בפרק זמן של כשבוע. במקרה כזה, לדעתי אין שום טעם לשמור את הפולים בואקום. פשוט שפוך אותם לתוך המטחנה וחסוך זמן כל בוקר. ההתיישנות של הפולים לא מורגשת בכזה פרק זמן קצר.
...

זה נבדק ?
אני לצערי כל כוס שאני מכין, אני מעביר מהמיכל אחסון למטחנה...

hosq · שליחה 11/02/2010 9:51

קשה לי להאמין שתרגיש הבדל אם מדובר ביום אחד בתוך המטחנה
ממליץ לנסות

שליחה 11/02/2010 10:30

Chura כתב:זה נבדק ?
אני לצערי כל כוס שאני מכין, אני מעביר מהמיכל אחסון למטחנה...
...

לטעמי זה מטורף לגמרי. אין מצב שאתה מבחין בהתיישנות של פולים תוך שבוע.

אגב, כבר כתבתי בעבר - אתה פותח בכל מקרה את המיכל כל יום (לפעמים כמה פעמים ביום) ככה שהאפקטיביות של הוואקום יורדת מאוד. אתה "מרענן" את החמצן שבתוך המיכל כל הזמן (ואל תשכח שאין באמת ואקום מוחלט, ככה שבכל מקרה יש חמצן במיכל).

זה היתרון בקליה ביתית - אני קולה כל שבוע 250 גר' שמספיקים לי לשבוע.
גם אם הפולים ישבו בחוץ בתוך קערה, אני לא אבחין בשום התיישנות בפרק הזמן הקצר הזה.

שליחה 11/02/2010 10:40

דווקא שבוע זה לא מעט זמן.. אני יכול לומר שפולים שנמצאים יותר מיומיים שלושה במיכל הפולים של המטחנה (למרות שהוא סגור לא רע), כבר בהחלט מרגישים את ההתיישנות עליהם. אני לא מדבר רק על הטעם (שיש לו השפעה פסיכולוגית רבה), השוטים הופכים להיות משמעותית קצרים יותר, כשהבלונד מגיע הרבה יותר מהר. במכונה הקודמת שלי, כשהידית היתה מה שאפשר לקרוא חצי-נייקד, גם שמתי לב לשינוי מהותי באופן הזרימה. אספרסו מקפה שישב שבוע במיכל הפולים כבר לא שתי מבחינתי.