תודה . הבנתי . אז המכונה הזו משתמשת אם כך בדוד שלה עצמה לחמם את המיים ?hosq כתב:ג'וקר - כדי לשמור על טמפרטורת המים בזמן החליטה (כלומר בזמן שהם "ממתינים" בדרך לקפה הטחון) גם הצנרת והראש צריכים להיות בטמפרטורת חליטה. יש שתי שיטות לחימום הראש - הפשוטה היא לחבר את הראש לדוד עצמו ואז הראש חם גם הוא אבל זה לא חום מספיק "מדוייק". אגב רוב המכונות הביתיות כמו גאגיה משתמשות בשיטה זו. הטרמוסיפון הוא השיטה השניה, הראש נמצא איפשהו מחוץ לדוד, וצינור (=טרמוסיפון) מוביל מים רותחים מהדוד מסביב לראש. זו שיטה טובה יותר ומאפשרת גמישות במיקום הדוד והראש. אבל היא מורכבת יותר. ככל הידוע לי, רוב המכונות המסחריות משתמשות בשיטה זו....
ורציתי להבין משהו אולי אני טועה בזה , אבל כשיש דוד גדול אזי נכנסים מיים קרים ומתחממים , מה שיוצא הוא שכול הזמן הטמפרטורה של הדוד משתנה קצת , אזי כדי לשמור על טמפרטורה קבועה בראש יש תועלת לטרמוסיפון , במיוחד אם באמת משתמשים בהרבה כוסות
כאן אנו רואים דוד גדול יחסית וללא טרמוסיפון , אז לשימוש ביתי אתם לא תרגישו , אבל בשימוש משרדי יתכן ויהיו שינויי טמפרטורה בין כוס קפה אחת לאחרת (אם נכנסו פתאום די הרבה מיים קרים ), אז איך הם פותרים את הבעיה ? או שאולי אין כאן שום בעיה ואני מחמיץ כאן משהו ?
