שרשור רוזטות (תמונות, רבותי, תמונות!)

שליחה #21 12/12/2009 11:03

אשתי דווקא מוציאה לבבות טובים למדי! רוזטות היא לה מנסה, אבל בלבבות היא שולטת.
היא גם מקציפה מעולה וזה לא פשוט לביצוע עם כד 250 מ"ל על מכונה עם דוד גדול ולחץ אימתני כמו הדומו סופר.
בקיצור - זה היה פוסט פירגון לאשתי.

guyezra · שליחה #22 12/12/2009 14:47

sagyle כתב:תראו מה קורה כשנותנים לזוגתי (שתחיה) לעשות לי קפה...

עם קצת דימיון תוכלו לראות בתמונה את מה שאני ראיתי.
אני לא מבקש ממנה קפה יותר.
...

מעורר השראה...

שליחה #23 12/12/2009 21:40

קיבלתי בועה באמצע העלה ואני לא מבין למה (ההקצפה קצת התפקששה כי הוצאתי את הסטימר ולא סגרתי את הברז לגמרי לגמרי עד הסוף)

שליחה #24 12/12/2009 22:14

ניסית להריץ על זה debugger?
לפעמים עדיף לכתוב מחדש את כל הפונקציה במקום להתעסק עם דבגינג של קוד שורה אחרי שורה...

לעניין - זו נראית כמו בועה שהתפוצצה אחרי המזיגה.

Chura · שליחה #25 13/12/2009 21:16

מדהים, אבל משהו אחד לא מסתדר לי.
איך כולם מעבירים מיני ניגוב על ידית ההקצפה, ורק אני צריך לריב איתה עד שאין סימני חלב ? (וממש 2 שניות אחרי...)

שליחה #26 13/12/2009 21:39

Chura, גם אצלי זה היה ככה, עד שלמדתי שצריך להרטיב את המגבת עם המון המון מים (אני משתמש בסמרטוט שאני פשוט מרטיב מתחת לברז במשך כמה שניות).

Chura · שליחה #27 13/12/2009 21:43

גם אני, אבל זה פשוט חלב טורדני !!
ייתכן וצריך לעשות טיפול לידית או משהו ? בהתחלה זה היה יותר קל אני חושב...

שליחה #28 13/12/2009 21:57

יש עוד אפשרות. בסרטים אנחנו בד"כ רואים מכונות מקצועיות, בהן צינור הקצפת החלב הוא no-burn.

זה אומר שהוא למעשה מורכב משני צינורות, האחר עוטף את השני, וביניהם חומר מבודד. הרעיון הוא שאפשר להקציף, והצינור החיצוני לא מתחמם (קרה לך כבר שנגעת בו וקיבלתי חצי-כוויה? גם בצינור המים החמים).

במצב כזה, מאוד קל לנקות את החלב.

אפשר להשיג בחו"ל צינורות כאלה, שמתאימים למכונות שונות, ולהחליף בקלות לבד.

הנה דוגמא לצינור שמתאים למכונה שלי:
http://www.chriscoffee.com/products/hom ... /noburnarm

Chura · שליחה #29 13/12/2009 22:26

אם אני לא טועה זה הצינור שמגיע עם הסילביה V3 ?
נ.ב, האם אפשר להחליף לידית זאת גם לסיליביה V2 ?

שליחה #30 13/12/2009 22:33

אני לא מכיר את ההבדלים בין הסילביות, אבל לפי התמונות ב-V3 עדיין יש גומי על צינור ההקצפה.
גומי בד"כ אומר שהצינור מתחמם מאוד, כלומר, הוא לא no-burn.

Chura · שליחה #31 13/12/2009 22:39

היישר, אני רץ לחפש.
מחר אנסה את המטלית סחוטה מים

נ.ב, קבלו ח.ח ענקי על הפורטל !!

שליחה #32 15/12/2009 9:25

טוב, הנה עוד אחת שיצאה לי הבוקר.
אני תורן לשמור על הילדה בבית (חנוכה) אז היה לי זמן להכין קפה בכוס נורמלית ולא בכוס קרטון לשתות בדרך לעבודה, שזה הסטנדרד לימים רגילים.

הפעם - רוזטה בתוך לב. זה לא תמיד מצליח אבל אני משתפר בזה.

שליחה #33 15/12/2009 10:10

יפה !

שליחה #34 15/12/2009 15:20

וואו, באמת מרשים מאוד!

יונתן, אני מזמין אותך אלי לקפה על חשבוני, תמורה סדנת הקצפה

שליחה #35 15/12/2009 15:26

בוא נראה... חישוב קטן...

שכר ייעוץ שלי הוא $250-300 לשעה. לשם פשטות בוא נקרא לזה 1,000 ש"ח לשעה.
בוא נגיד שעל כוס קפה ממש טובה אפשר לקחת 15 ש"ח.
בוא נגיד שלצורך הענין אני אשתה 2 כוסות, דהיינו 30 ש"ח.

זה אומר שאתהצריך ללמוד להקציף תוך דקה וארבעים ושמונה שניות.
יותר מזה ואתה באוברדרפט...

שליחה #36 15/12/2009 15:31

רגע רגע, לא הסברתי שאת הפולים אתה מביא בעצמך?

זה אומר פחות מדקה...

שליחה #37 15/12/2009 15:32

שליחה #38 19/12/2009 20:14

והנה שוב - רוזטה בתוך לב.
זה כבר הולך לי די בקלות...

(מוטי - זה בשיעור למתקדמים

)

שליחה #39 20/12/2009 8:32

ממש מרשים!
חבל שלא צילמתי את הקפוצ'ינו שהכנתי הבוקר.
בעצם... מזל שלא צילמתי אותו

שליחה #40 20/12/2009 10:23

עם הצללות

שרשור רוזטות (תמונות, רבותי, תמונות!)

Re: לא בדיוק רוזטה...

יש debug לרוזטות?

לב