Flow control upgrade kit for e61

[The-Fox]

@boazj
·
זה אכן שדרוג לשדרוג, לא נועד לשפר חזרתיות אלה לספק דרגת חופש נוספת על מנת לקבל תוצאות שונות בחליטה.
עקרונית עדיין ניתן להשתמש בפרמטר הזה לנסות לשפר חזרתיות.
נניח שהזרימה מסיבה כלשהיא מהירה מידי ממה שציפית אז אתה יכול להקטין את קצב הזרמה תוך כדי השוט, אבל זה דורש מיומנות.
אם משתמשים במשקל חכם כמו ה Skale שמודד את קצב הזרימה של קפה בכוס אז אפשר גם לראות את זה בצורה כמותית.

במקרה שלך עדיף אולי קודם לעבוד על זיהוי הגורמים שיוצרים אצלך שינויים ושיפור הטכניקה.
למשל משהו קטן שרק לאחרונה התחלתי להשתמש בו ועשה אצלי שיפור נוסף בעקביות זה הטמפר כנפיים, הוא דואג שהעוגיה תהיה ישרה ודחוסה בכוח יחסית קבוע שניתן לכוון אותו.
קח בחשבון שמטחנה גם משפיעה, גיל הפולים והטמפ' שלהם, לחות ועוד ועוד.

[boazj]

אני לא חשבתי שזה אמור לעזור לחזרתיות.
אני רק חושב שלהיפך.
כמות המשתנים הנוכחית כבר "גדולה" ומתקשה להוציא חליטה עקבית

אז עוד פרמטר. ידני..??
אללי

[TsurTriger]

כל הדיון פה הוא מיותר, מכיוון שיש בו הנחת יסוד לא נכונה. אשר היא כי יש קשר בין חזרתיות לשליטה ידנית על ספיקת המים.
אין שום קשר במקרה הזה.
חזרתיות קשורה לאלמנטים אחרים במכונת הקפה.

כאן מדובר על פיצ׳ר שמאפשר לייצר מגוון רחב יותר של חליטות.

[dimka323]

לחובבי קליות בהירות, שליטה בפרופילי חליטה או לכל הפחות שליטה על pre infusion היא בגדר חובה.
לקהל היעד שאוהב אספרסו איטלקי קלאסי או משקאות עם חלב כנראה יכול לא להיכנס לפרופילי חליטה.

[dimka323]

לאחר כחודשיים קיבלתי והתקנתי את הערכה.
ההתקנה די פשוטה.
שליטה על קצב זרימה עובד כמצופה.
מרגיש כאילו קיבלתי מכונה חדשה ומתחיל עקומת למידה חדשה.
עקומת למידה הנ"ל כוללת גם התאמות דרגות טחינה בשונה למה שהייתי רגיל.
לאחר כ 200 גרם קפה של ניסיונות הגעתי לתוצאות שלא הצלחתי לקבל לפני השדרוג.
מבצע חליטות הרבה יותר ארוכות.
אעדכן לאחר תקופת התנסות משמעותית יותר.

[img2=750x1000]https://serving.photos.photobox.com/470 ... 63e774.jpg[/img2][img2=750x1000]https://serving.photos.photobox.com/584 ... b6f6ea.jpg[/img2]

[WolfM]

דימה, רשום שאתה מנהריה.
יש מצב לארגן איזה שעת הדגמה לחברי הפורום הצפוניים?
מוכן לתרום את המשלוח הבא מSLURP לטובת העניין

[The-Fox]

תתחדש, נראה נהדר, כמות האפשרויות גדולה עם הדבר הזה
נשמח לשמוע רשמים על הטעם עם פרופילים שונים.

ראיתי באתר האיטלקי שהקיט זמין בלי הידית עץ שאני אישית חושב שהיא לא מתאימה למכונה שלי מבחינה אסטתית כי הידיות שחורות.
חושב על לרכוש את זה ולמצוא ידית מתאימה.

הקיט של profitec יותר מתאים אבל יש לו את הצרות שלו, הידית וזה שצריך 2.5 סיבובים מלאים בשביל להגיע מ 0-12ml/s.

[dimka323]

דימה, רשום שאתה מנהריה.
יש מצב לארגן איזה שעת הדגמה לחברי הפורום הצפוניים?
מוכן לתרום את המשלוח הבא מSLURP לטובת העניין

...

·
אני ממושב בן עמי.
לאחר שיהיה לי קצת יותר ניסיון בהחלט אפשר להיפגש ולשחק קצת.
מוזמן לפנות אלי בפרטי.

תוכל לשתף אותנו על הניסיון שלך עם Slurp?
לדעתי שווה פוסט נפרד.

[dimka323]

תתחדש, נראה נהדר, כמות האפשרויות גדולה עם הדבר הזה
נשמח לשמוע רשמים על הטעם עם פרופילים שונים.

ראיתי באתר האיטלקי שהקיט זמין בלי הידית עץ שאני אישית חושב שהיא לא מתאימה למכונה שלי מבחינה אסטתית כי הידיות שחורות.
חושב על לרכוש את זה ולמצוא ידית מתאימה.

הקיט של profitec יותר מתאים אבל יש לו את הצרות שלו, הידית וזה שצריך 2.5 סיבובים מלאים בשביל להגיע מ 0-12ml/s.

...

·
תודה
גם בקיט של לליט בשביל להגיע לזרימה מקסימלית צריך להחליף לידית בעלת יכולת סיבוב של 360 מעלות.
השאלה אם באמת יש צורך בזרימה מהירה יותר...

[TsurTriger]

מי עוזר לי להזמין ?
לא מצליח לבד. שני האתרים לא מאפשרים משלוח לארץ או משלוח בתוך ארהב עם כרטיס ישראלי

[nadavmm]

ניסית להתקשר אליהם ולבצע הזמנה טלפונית?
אני בטוח שיעזרו לך

[The-Fox]

מי עוזר לי להזמין ?
לא מצליח לבד. שני האתרים לא מאפשרים משלוח לארץ או משלוח בתוך ארהב עם כרטיס ישראלי

...

·
צור, למה להזמין מהאתר האמריקאי ?
הזמנתי היום מהאתר האיטלקי את הקיט של לליט עם הידית ומד לחץ לראש גנרי (לא של לליט).
יצא 222~ יורו עם משלוח וקיבלתי זיכוי של 10 יורו (לא יודע למה, אולי המע"מ):
הקיט של לליט - קוד פריט 1000185, הידית 4100003:
https://www.lamacchinadelcaffe.com/en/lelit.html
מד לחץ - קוד פריט LP5530011:
https://www.lamacchinadelcaffe.com/en/m ... lelit.html

[TsurTriger]

ניסית להתקשר אליהם ולבצע הזמנה טלפונית?
אני בטוח שיעזרו לך

...

·
דיברתי איתם במייל ארוכות.
המערכות שלהם (הם טוענים הבנקים) לא מאפשרות לאמת קונה שאיננו בעל כרטיס אשראי אמריקאי או משהו כזה.

תודה, אזמין מאירופה באמת.

[nadavmm]

@TsurTriger
·אפשר בפאיפאל לבצע העברה לכתובת מייל.

[The-Fox]

טוב, אז הגיע אליי הקיט אתמול, המשלוח היה ממש מהיר.
ההתקנה בתאכלס די פשוטה רק שהקפיץ המקורי לא יצא בקלות, השריה קצרה במלח לימון עזרה, הצטברו שם הרבה שומני קפה שלא נתנו למוביל של הקפיץ להשתחרר.

אחרי כמה משחקים בחליטות, התחושה היא שמשהו לא עובד טוב, נראה לי שהשעון בראש מזייף (הלחץ מתחיל לעלות כשכבר יוצא קפה לכוס) והעסק די רגיש ככה שכל נגיעה קלה בידית משנה את הלחץ.

לצערי אין לי ממש זמן להתעסק עם זה בסופ"ש.
צריך להבין גם מה לא בסדר שם.

[dimka323]

@The-Fox
·

תתחדש!
אני רואה ששעון לחץ הוא לא של לליט.
אולי שעון הלחץ הוא הבעיה?

[TsurTriger]

הקיט שלי גם בדרך

(המשלוח מהאיטלקים מהיר בצורה מפתיעה מאוד)

אתקין גם ואעלה התרשמות מעמיקה (תנו לי את החודשיים הקרובים להתנסות, לשחק, ללמוד ולהגיע למסקנות).

[The-Fox]

@dimka323

תודה.

זה שעון גנרי לראש e61, אמור לעבוד.
כששמים פילטר עיוור או לחילופין במהלך החליטה (שהלחץ מגיע לשיאו) הוא מראה לחץ תקין, אבל נראה שהכל מגיע באיחור של 10 שניות ויותר.
כשהתקנתי אותו הייתי צריך לשים 3 אטמים אחרת הוא לא יצא ישר.
אולי הוא יושב רחוק מידי, אני אנסה אולי עם אטם אחד.

ד"א, הקיט הגיע עם 2 o-rings שחורים לוסת זרימה עצמו, ממה שהבנתי אחד הוא ספייר אז התקנתי רק עם אחד.
אתה גם עשית ככה?

עוד דבר ששמתי לב אליו, אחרי החלפת הקפיץ בתא של הפרה אינפיוזן, הידית חליטה עוברת ממצב סגור למצב ביניים ממש בקלות, כאילו הקפיץ החדש דוחף אותה חזק, גם אצלך זה ככה ?

[dimka323]

@The-Fox
·
הקיט הגיע עם o-ring לבן ספאר.
לאחר החלפת הקפיץ הידית אכן זזה קשה יותר.

[The-Fox]

@dimka323
·
אני לא מדבר על ה o-ring טפלון הלבן שהוא האטם לוסת, יש o-ring שחור וקטן מגומי שיושב ממש על המנגנון עצמו (קרוב למחט).

בכל מקרה, מצאתי סרטון הדרכה של לליט שמראה איך להחליף את הוסת לחץ.
יכול להיות שבסוף לא סובבתי את הוסת עד הסוף (כמו שהוא מראה לעשות בסרטון) לפני שהכנסתי אותו לפטריה ואולי זה גרם לבעיה כלשהיא, אני אנסה להתקין שוב לפי הסרטון.
לא כל כך רואים שם את ה o-ring השחור אבל זה נראה שיש רק אחד כזה.
הסרטון הזה הוא unlisted ביוטיוב ככה שקשה להגיע אליו, חיפוש לא ימצא אותו: