שרשור תגובות: פרוייקט משלוח מנות בין חברי HTCafe - מס' 1

whoisgod · שליחה 19/08/2013 8:53

מגדל_קפה_קולומבי כתב:
hosq כתב:מר מגדל קפה קולומבי, הקפה שלך הוא משהו מיוחד. משהו בו שונה, הפולים כבדים יותר מהרגיל - בתוף הקליה זה היה נשמע כאילו יש בפנים אבנים ולא קפה... יש בו את הגוון הקולומביאני ויחד איתו משהו רך אפילו מתוק. מזכיר במשהו את הבורונדי האגדי שהיה פעם בארץ. כסינגל פחות יתאים אבל סביר להניח שתערובת שתתבסס עליו תצא ממש טוב.
...
תודה
כן
במקום בו אנחנו מקלפים את הקפה העובדים תמיד מתפעלים מהאחוז הקטן של פולים פגומים קטנים ושבורים בשק שלנו ומצד שני מהאחוז הגדול של הפולים שעוברים הגדולים.
אז
אני מבין את העניין של הפולים הכבדים.
אני שותה אותו כסינגל אבל זה אילוץ, בעתיד אני רוצה לנסות לשלב אותו בתערובות, זה כאשר נפתח את העסק ונתקדם מעט קדימה.....בינתיים אני אעשה נסיונות עם המעט ירוק שאשתי תביא ואולי כמה ירוקים של מגדלים אחרים שאני יודע שאוכל לעשות איתם עסקים בלי בעייות מצפוניות.
איזה קלייה עשית לו ?
...

דוד, תוכל לשלוח לי את המייל שלך? אני רוצה לפנות אליך בנושא אחר לגמרי אך לא ניתן לשלוח לך הודעה פרטית דרך האתר.

hosq · שליחה 19/08/2013 11:19

כניסה קלה לפיצוץ שני
שלחתי לך גם כמה דוגמיות קלויות
תהנה

שליחה 19/08/2013 13:27

מאור - שלחתי ביקורת למייל שלך. אנא חזור אלי במידה ואתה רוצה הבהרות/תוספות וכו'.

תודה על הארגון ועל הרעיון היפה!
מצפה בכליון עיניים לראות את סיכום התוצאות.

עמרי · שליחה 19/08/2013 13:58

מאור אתה רוצה שכל מי שקלה קפה למשלוח מנות
ישלח לך את פירוט הזן או התערובת והערות על תהליך הקלייה? (שתוכל לפרסם בצמוד לביקורת...)

מאור_בר · שליחה 19/08/2013 14:53

קיבלתי את הביקורת יונתן, איזה כיף לקבל את ה"סגירת מעגל" של הפרויקט הזה ועוד בניסוח רהוט ופרטני.
עמרי, חשבתי רק לקבל את רכיבי התערובת מהשולחים כדי להשוות לניחוש של הטועמים. אתה חושב שיש צורך ביותר מכך?

עמרי · שליחה 19/08/2013 14:58

תגיד אתה...

מאור_בר · שליחה 19/08/2013 15:00

אני חושב שפירוט הזנים בתערובת שנשלחה זה מספיק

אז אשמח אם תשלחו לי את הפירוט הזה יחד עם הביקורת שלכם. ערכתי את ההנחיות בהתאם.

מגדל_קפה_קולומבי · שליחה 19/08/2013 18:39

whoisgod כתב:
מגדל_קפה_קולומבי כתב:
hosq כתב:מר מגדל קפה קולומבי, הקפה שלך הוא משהו מיוחד. משהו בו שונה, הפולים כבדים יותר מהרגיל - בתוף הקליה זה היה נשמע כאילו יש בפנים אבנים ולא קפה... יש בו את הגוון הקולומביאני ויחד איתו משהו רך אפילו מתוק. מזכיר במשהו את הבורונדי האגדי שהיה פעם בארץ. כסינגל פחות יתאים אבל סביר להניח שתערובת שתתבסס עליו תצא ממש טוב.
...
תודה
כן
במקום בו אנחנו מקלפים את הקפה העובדים תמיד מתפעלים מהאחוז הקטן של פולים פגומים קטנים ושבורים בשק שלנו ומצד שני מהאחוז הגדול של הפולים שעוברים הגדולים.
אז
אני מבין את העניין של הפולים הכבדים.
אני שותה אותו כסינגל אבל זה אילוץ, בעתיד אני רוצה לנסות לשלב אותו בתערובות, זה כאשר נפתח את העסק ונתקדם מעט קדימה.....בינתיים אני אעשה נסיונות עם המעט ירוק שאשתי תביא ואולי כמה ירוקים של מגדלים אחרים שאני יודע שאוכל לעשות איתם עסקים בלי בעייות מצפוניות.
איזה קלייה עשית לו ?
...
דוד, תוכל לשלוח לי את המייל שלך? אני רוצה לפנות אליך בנושא אחר לגמרי אך לא ניתן לשלוח לך הודעה פרטית דרך האתר.
...

[email protected] ואם זה בשביל לבקר בחוות קפה תביא איתך מגפי גומי ונשים אותך לעבוד איתנו ועם העובדים איתנו......תביא איתך ביסלי ובמבה, שוקולד פרה. וערק איילים. הם מתים על זה.

שליחה 19/08/2013 18:46

מגדל_קפה_קולומבי כתב:תביא איתך ביסלי ובמבה, שוקולד פרה. וערק איילים. הם מתים על זה.
...

דוד, רואים שכבר מזמן אתה לא בארץ.
עראק נהיה פה כל כך יקר שכולם התחילו לחסוך ועברו לשתות וויסקי סינגל מאלט וקוניאק XO...

מאור_בר · שליחה 22/08/2013 0:56

חבר׳ה מה דעתכם שנשמיט מהמאמר הסופי את השמות של השולחים בביקורות? לא שיש משהו שלילי עד כה, אבל למקרה שזה מהווה חסם כלשהו (כי לא רוצים לקטול מישהו בפומבי).
כך אנו עדיין מקבלים את הביקורות והתמונות, אבל רק השולח ידע שהביקורת היא לקפה שלו (כי הוא יודע למי הוא שלח) ולא כולם.

שליחה 22/08/2013 1:21

מאור אני חושב שלא צריך להסתיר. כל היופי כאן לדעתי זו ״הרמת המסך״ בסוף. ואני גם חושב שאנשים צריכים להזדהות ולחתום על דבריהם. מניסיוני מסכת אנונימיות מובילה הרבה פעמים למקום לא טוב. אני בעד הכל על השולחן ושמי שכותב, שיעמוד מאחורי מה שהוא כתב בצורה גלוייה.

rano · שליחה 22/08/2013 5:05

מסכים עם יונתן.

אין כאן תחרות או הכרעה ואין גם הצבעה על תואר יו"ר ועד קולי הקפה הביתיים.
בסך הכל התבצע משלוח מנות בין חברי הפורום, על בסיס הבנה כי התוצאות יפורסמו בסיומו והבעת דעה סובייקטיבית על ידי מקבל המשלוח. גם אם מישהו קיבל מנה שאינה לטעמו, לא קרה כלום. יכול להיות שחבר אחר היה נהנה ממנה מאוד.
אם הרוח והשפה הנקיים ישמרו כמו ההתנהלות השוטפת של חברי הפורום אני לא מוצא פסול בביקורת שלילית.

nimitzg · שליחה 22/08/2013 6:45

מסכים עם יונתן.
אנחנו כאן במטרה לשפר את הקפה שלנו בקליה.לא לשחק משחקים

שליחה 22/08/2013 7:20

ואני דווקא עם מאור.
זה עשוי להיות לא נעים לקרוא מעל דפי הפורום שלא אהבו את הקפה שלך. זה עשוי לייצר רגשות שליליים ולהוריד את הכיף להשתתף שוב.

אני בעד שהתוצאות תפורסמנה באופן אנונימי, ומי שרוצה יוכל לבקש לחשוף את שמו.
תנו לאנשים לבחור.

כפיר_ש · שליחה 22/08/2013 7:34

לדעתי צריך לפרסם אחרת מה כל הפואנטה במהלך ובשליחה האנונימית אם לא ההפתעה בסוף כשמגלים מי עשה מה ?

אין פה תחרות בין עסקים ופגיעה במוניטין שעלולה לגרום נזק כספי ולא צריך לעשות מזה ביג דיל.

shtud · שליחה 22/08/2013 12:14

אני עם מוטי, תנו לאנשים להחליט...

שליחה 22/08/2013 12:23

אני חושב שנוהלי וסדרי ה"פרויקט" פורסמו בצורה ברורה לפני, ומי שלא התאימו לו הנהלים היה יכול לבחור שלא להשתתף.
מי שבחר להשתתף היה מודע מראש שאלו הכללים ושהביקורת תפורסם בצורה גלוייה ושמית.
אינני רואה כל סיבה לשנות זאת. זה לא שאנשים השתתפו מתוך ידיעה שתהיה אנונימיות ועכשיו רוצים לחשוף אותם.

שליחה 22/08/2013 12:33

אני אדיש לעניין, רק צריך להביא בחשבון שיש סיכוי שיהיו כאלה שעלולים להפגע, ומנסיון רב של כולנו ממחוזות אחרים זה יכול להיות מאוד לא בריא, ואין כאן עניין של נוהל או כאלה שידעו מלכתחילה ובכל זאת החליטו להשתתף.

בסופו שלדבר אף אחד מאיתנו אינו אורים ותומים בעניין, ןזה שאני אגיד על קפה שהוא טוב או לא טוב, זה עדיין לא עושה אותי למבין יותר מאחרים.

כפי שכתבתי אני אדיש, אבל צריך לגלות רגישות, ומצד שני לתת לבעל היוזמה את האפשרות להחליט.

rano · שליחה 22/08/2013 12:42

השורה האחרונה בכללי המשלוח היתה:
לאחר הגשת הביקורות, נרכז את כל הביקורות ונחשוף גם את זהות השולחים.

מי שהשתתף לא קרא עד הסוף את הכללים?
http://goo.gl/qu5ihq

bitfield · שליחה 22/08/2013 12:59

לא מבין על מה המהומה. אני מניח שרוב המשתתפים ירצו להציג את שמם אבל אם יש מי שמתנגד צריך לכבד את רצונו. מבחינתי יש מינוס אחד בפרסום שמות - הפנטזיה שלי כשהצטרפתי הייתה שיהיו סבבים רבים (כמספר הצרופים של שניים מתוך סך הנרשמים). כשהשמות ידועים נאבד יחסית מהר את מימד ההפתעה.