Hottop Coffee Roaster

tal_r · שליחה 02/04/2011 22:53

משפט שנתקלתי בו היום:

It's not IF you're going to have a roaster fire, but WHEN

תשמרו על עצמכם

dudib · שליחה 02/04/2011 23:33

שאלת הדיוט , מה יקרה אם נדחוף את הפולים לקירור לכמה שניות למקפיא ?

lior_a · שליחה 02/04/2011 23:39

נהרוס את המקפיא ואני מניח ששוב הפולים יספגו לחות

שליחה 03/04/2011 9:47

למה שהמקפיא ייהרס?
המקפיא זה יחסית החלק הכי יבש במקרר.

lior_a · שליחה 03/04/2011 13:18

קראתי בפורום מקפיאים שאני שותף פעיל מאוד בו שלהכניס גרגירים לוהטים למקפיא, לא אמור לעשות לו ולהם טוב.

שליחה 03/04/2011 13:52

טוב אם אתה פעיל שם מאוד אז בסדר...
פעם מזמן עשיתי קורס בישול קצרצר- המדריך שם השתמש במקפיא כדי לשלוט על מידת עשייה של דברים כמו רביולי וכאלה.
מהסיר למקפיא וחזרה וככה אפשר לשמו על האמצע חי (למשל חלמון ביצה)
הוא היה שף בספגטים ואמר שזאת פרוצדורה מקובלת

lior_a · שליחה 03/04/2011 15:43

קיבלנו תשובה מהגברת מטאיוואן,
יש אפשרות לקבל בתשלום נוסף גם:
"K Type Thrmocouple" .
יודעים מה זה?

שליחה 03/04/2011 15:49

תרמוקאפל זה חישן טמפרטורה. בגלל שהוא מדויק אפשר לחבר אותו למד טמפרטורה דיגיטלי.
(קאפל כי יש שם 2 מתכות שונות שנופל עליהן מפל מתח שיחסי לטמפרטורה, K מצביע על תחום טמפרטורה.)
אם יש לך מד טמפרטורה לחלב יכול להיות שיש בו גם טרמוקאפל.

נמרוד קנה במקום זה מד טמפרטורה אנאלוגי.

lior_a · שליחה 03/04/2011 15:52

OK, מצאתי. זה כנראה הגשש טמפרטורה שמתחבר לטרמומטר.

נמרוד, הזמנת או שאתה מסתדר עם האנלוגים בלבד?

nimitzg · שליחה 03/04/2011 16:58

מסתדר מעולה גם בלי טרמוקאפל.
אם אתה רוצה למדוד טמפרטורה ברמת חלקי המעלה האנאלוגי פחות מתאים.

gedkoz · שליחה 03/04/2011 17:49

כבר כבבתי אל זה כודם ומחזק את דבריו של כפיר ף קירור עד 170 ,אחרי זה שופך על שיש ותוך דקה

פולים קרים ...ושום בלגן!!!

pup26 · שליחה 03/04/2011 22:37

מישהו נתקל בדבר הבא? :

http://www.discovery-cafe.jp/english/3_ ... ction.html

שליחה 03/04/2011 22:46

נראה משהו שמצריך קריאה לעומק.

pup26 · שליחה 03/04/2011 23:09

יש סרטונים ביוטיוב. זה עוד לא דגם סופי אבל נראה מכשיר רציני ביותר

עמרי · שליחה 03/04/2011 23:59

ניסיתם לקחת מגש נירוסטה (למשל של פיצה - זה ממש גרושים)
לקרר אותו בפריזר (כמו שמקררים משטח שיש לשוקולד) ולשפוך את הפולים עליו???

סתם רעיון למי שלשפוך על השיש עושה לו בלאגן

שליחה 04/04/2011 6:20

נראה לי שמגש כזה, ברגע שיצא מהפריזר, יעטה שכבה של מים שתרטיב את הפולים.

doron_boogie · שליחה 04/04/2011 10:24

אפשר מיד לנגב אותו עם נייר, נשמע דווקא רעיון מעולה למי שאין מקום על השיש או שהשיש שלו מטונף.

tal_r · שליחה 10/04/2011 20:15

בהמשך לתשובות שקיבלנו היום מטאיואן אנו על סף הזמנת QUEST M3

מי שמעוניין ורוצה להצטרף מוזמן.... נכון לעכשיו 1,075$)

שליחה 10/04/2011 20:58

בשבוע הבא אנחנו עושים ראש-בראש ג'ין מול ה-QUEST.
אישית, אני אשמח להזמין QUEST רק אחרי המבחן הזה.

tal_r · שליחה 10/04/2011 21:07

moti_r כתב:בשבוע הבא אנחנו עושים ראש-בראש ג'ין מול ה-QUEST.
אישית, אני אשמח להזמין QUEST רק אחרי המבחן הזה.
...

נשמע מאתגר

ליאור מה אתה אומר ??? מחכים לראש בראש ?? או שאנחנו צוללים ??

Hottop Coffee Roaster

על סף ההזמנה