מעבר מנספרסו למכונה ידנית

[BronzeR]

שלום לכל התותחים והתותחיות בקבוצה.
עשיתי המון שיעורי בית בנושא והגעתי למסקנה שאני לא מקבל החלטה בין 3 מכשירים מועדפים עלי.
ראשית מבחינת טוחן אלך על Eureka Mignon Specialita chrome שבאה לי טוב גם בנראות וגם בתפעול.

מבחית מכונות אלו השלוש ואשמח לעצה שלכם כולל פירוט אם אפשר על מנת לקבל החלטה סופית.

1. ECM Mechanika V Slim - קצת מתבאס מהקטע שריך לשטוף את הראש
2. LELIT MARA X - קצת מבאס כי מפחידים אותי מתקלות במכונה?!?!
3. Bezzare BZ10 - הראש שלה קצת מבאס חחח

תודה רבה.

[JamesStone]

אני בדיוק בכיוון ההפוך. יש לי מכונה לליט אניטה בת שנה (±) שאני מעוניין למכור.

אשמח לסכם איתך דיל (אם מתאים לך)

ג'יימס

[BronzeR]

אני מחפש מכונה וטוחן בנפרד מתנצל

[boren]

1. ECM Mechanika V Slim - קצת מתבאס מהקטע שריך לשטוף את הראש

...

פלאש קירור הכרחי למעשה עם כל מכונת מחליף חום אחרי שישבה מספיק זמן ללא שימוש (להוציא ה-MaraX, אבל יש קאטצ', ראה למטה). אם אתה רוצה להמנע מזה, לך בכיוון של מכונה עם דוד כפול (או דוד בודד אם הקצפה מיידית לא חשובה לך).

2. LELIT MARA X - קצת מבאס כי מפחידים אותי מתקלות במכונה?!?!

...

לא ידוע לי על בעיות אמינות מיוחדות במכונה הזו. היא מאוד נפוצה, אז באופן טבעי יכולים להיות יותר דיווחים.

לגבי פלאש קירור, אפשר להמנע ממנו במצב שבו המכונה בעדיפות לאספרסו, אבל אז לחץ ההקצפה פחות יציב ופחות צפוי. במצב מחליף חום היא מתנהגת כמו מכונות מחליף חום אחרות.

3. Bezzare BZ10 - הראש שלה קצת מבאס חחח

...

מה מבאס בראש הזה? מבחינת יציבות טמפרטורה הוא עדיף על E61 (מה שפחות בא לידי ביטוי במכונה כזו עם מחליף חום) והמכונה מתחממת יותר מהר. החיסרון העקרי הוא שלא ניתן להתקין קיט בקרת זרימה. זה משהו שאתה מתכוון לעשות?

אגב, לא בהכרח אחת מהמכונות האלה תהיה הטובה ביותר לצרכים ולתקציב שלך. עדיף שתענה קודם על כמה שאלות:

- איזה סוג קפה אתה שותה: רק אספרסו, רק משקאות מבוססי חלב (קפוצ'ינו/לאטה/הפוך), שניהם?
- האם אתה מארח ומעוניין להכין משקאות מבוססי חלב ליותר משני אנשים?
- האם יש לך מגבלות מקום על השיש?
- מה התקציב הכולל למכונה ואביזרים?
- האם קניה מחו"ל או מיד שניה היא אופציה?

[BronzeR]

היי
סוג הקפה לרוב מבוססי קפה אבל אולי עם מכונה כזו אתחבר לאספרסו לאט לאט.
בהחלט מארח - משקאות מבוססי חלב של יותר מ 2 אנשים (לא בכל יום)...
מגבלת מקום אכן. מעדיף קומפקטי. תקציב סביב ה MARAX+מטחנה
קניה מחול רלוונטי כל עוד יש אחריות יציבה.

[boren]

עם הדרישות האלה ה-MaraX די אידאלית. אין הרבה מכונות כל כך קומפקטיות עם יכולת לחלוט ולהקציף בו זמנית.

[BronzeR]

ולמה לא ה VSLIM
היא מרגישה לי שבנויה נכון וטוב יותר.. חוץ מזה שאין לי שליטה על החום :/

[boren]

למה לא V-Slim?

1. כי היא מכונת מחליף חום מסורתית עם כל החסרונות שיש לזה בנושא שליטה על טמפרטורה ופלאש קירור. ה-MaraX גם משתמשת במחליף חום, אבל יש בה כמה שיפורים משמעותיים שמקטינים את החסרונות האלה. כדאי לצפות בביקורות עליה ביוטיוב.
2. כי היא עולה עוד 900 ש"ח, ואת הסכום הזה עדיף להשקיע במטחנה יותר טובה.
3. כי היא רחבה יותר ואמרת שמקום על השיש הוא שיקול.

[BronzeR]

ומה לגבי ECM Classika PID ?
עדיפה?

[boren]

מכונת סינגל בוילר. לא מתאימה למי ששותה משקאות מבוססי-חלב לעיתים קרובות.

[boren]

אם אתה מאוד רוצה מכונה דווקא של ECM, ולא רוצה מכונה עם החסרונות של מחליף חום, אז יש בעמוד הראשון של הלוח 3 מודעות של ECM Synchronika (דוד כפול). אולי תוכל לקבל מאחד מהם מחיר שקרוב מספיק לתקציב שלך.

[BronzeR]

יקר. לא בתקציב. נצמד אם כך ל Mara X שנראה שנותנת תמורה הכי טובה במחיר.