התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
gofmarat
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 624
הצטרף: פברואר 2009
מיקום: קריות
נתן תודות: 38 פעמים
קיבל תודות: 30 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #16 

כשאתם אומרים שהראש של הביאנקה לא יציב, למה אתם מתכוונים?

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3528
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 267 פעמים
קיבל תודות: 418 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #17 

הביאנקה היא מכונה עם ראש E61 וככזו יציבות הטמפרטורה שלה במהלך חליטה ובין חליטות פחות טובה ממכונות בטבלה שלא משתמשות בראש כזה.

gofmarat
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 624
הצטרף: פברואר 2009
מיקום: קריות
נתן תודות: 38 פעמים
קיבל תודות: 30 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #18 

אתה יכול לתרגם את פחות טובה לכמה מעלות בפועל? אם כל הבויילר של 0.8 ליטר נמצא בטמפ של 94 למשל למה שהטמפרטורה תשתנה במהלך החליטה? אחרי החליטה אני מבין שמכניסים מים קרים

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3528
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 267 פעמים
קיבל תודות: 418 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #19 

כי הדוד הוא לא חלק מהראש. המים מגיעים יחסית מרחוק ועוברים דרך צינורות. בתחילת החליטה הטמפרטורה תהיה נמוכה יותר כתוצאה מזה.

doron_boogie (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 956
הצטרף: יוני 2010
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 93 פעמים
קיבל תודות: 69 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #20 

הרבה חבר'ה משתמשים בפרוצדורת 'חימום ראש' לפני חליטה. זה לא מספיק? ראיתי שאפשר למצוא היום את Ecm synchronika בארץ בסביבות 10k, זה באמת רמה מעל המכונות שדיברנו עליהן או שוב, בעיקר עניין של העדפה? אני נוטה להאמין שאיכות הבניה ב-Ecm באמת תהיה איכותית יותר מרוב החברות, אבל לא בטוח שזה כ"כ שיקול עבורי

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3528
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 267 פעמים
קיבל תודות: 418 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #21 

מכונות E61, בשילוב עם נהלי עבודה כאלה ואחרים, יכולות לספק ברוב המקרים אחלה קפה. זו אחת הסיבות שהן פופולריות. אבל יש מכונות שנותנות יציבות טמפרטורה טובה יותר, וזה בהחלט יתרון.

לגבי ה-ECM הנ"ל, אני לא רואה איזה יתרון יש לה על הביאנקה וה-Crem One (וגם על השלוש האחרות שאינן מכונות E61). אני כן רואה איזה חסרונות יש לה. באופן אישי לא הייתי שוקל אותה. אני אוהב לקבל תמורה טובה לכסף, וזה לא משהו שמקבלים בד"כ במכונות של ECM.

אגב, איפה ראית מחקר שמראה שאיכות הבניה או האמינות של ECM עדיפות על חברות אחרות עם מכונות ברמות מחיר מקבילות?

doron_boogie (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 956
הצטרף: יוני 2010
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 93 פעמים
קיבל תודות: 69 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #22 

לא ראיתי מחקר, רק המון דיעות חיוביות בפורום הזה ובאחרים. יצא ל-Ecm שם טוב מאד בעניין.

doron_boogie (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 956
הצטרף: יוני 2010
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 93 פעמים
קיבל תודות: 69 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #23 

עיצובית הסינכרוניקה לא ממש מדברת אלי :)

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3528
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 267 פעמים
קיבל תודות: 418 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #24 

10/12/2021 18:10  
doron_boogie כתב:
לא ראיתי מחקר, רק המון דיעות חיוביות בפורום הזה ובאחרים. יצא ל-Ecm שם טוב מאד בעניין.
...
ראית הבדל באחוז הדיעות החיוביות בנושא הזה בחברות אחרות? לדעתי האישית אין שם סיפור. אם יש הבדלים, הם זניחים.

bnayal
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 36
הצטרף: אוקטובר 2018
נתן תודות: 27 פעמים
קיבל תודות: 4 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #25 

09/12/2021 17:05  
boren כתב:
גם אני מתחיל להרהר באפשרות של שדרוג לשני דוודים, וכל המכונות האלה נמצאות על הרדאר שלי. הנה סיכום של כמה מההבדלים:

DB comparison.png

מבחינת תכונות נראה שהברוויל מובילה (או ה-Crem One, למי שמעדיף פרופילים ניתנים לתכנות על פני יציבות טמפרטורה גבוהה ומנות ווליומטריות). מבחינת תמורה לכסף האליזבת היא המנצחת.
...
אחלה טבלה, תודה!
אתה בטוח לגבי המנה הווליומטרית באליזבת' ? אני לא מוצא תיעוד לזה, אלא לטיימר (שכנראה מספיק טוב ברוב המקרים)
נערך לאחרונה על ידי bnayal ב 16/12/2021 13:37, נערך פעם 1 בסך הכל.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3528
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 267 פעמים
קיבל תודות: 418 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #26 

@bnayal - צודק. הנה הטבלה המעודכנת:
DB comparison2.png
אחרי קריאה של דיונים בנושא נראה שלמרות שהברוויל מאפשרת מנות לפי זמן או נפח, האופציה של הנפח לא מדוייקת. מבין המכונות בטבלה הוויוואלדי היא כנראה המכונה היחידה שממש אפשר לסמוך עליה בנושא של מנות ווליומטריות.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

שחו
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1318
הצטרף: מאי 2005
נתן תודות: 111 פעמים
קיבל תודות: 95 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #27 

מנצל"ש,
@borenלגבי יציבות טמפרטורה - הכוונה היא במהלך החליטה ?
שחר

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3528
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 267 פעמים
קיבל תודות: 418 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #28 

כן, במהלך חליטה.

Randude
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 8
הצטרף: אפריל 2018
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 0

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #29 

לגבי השקע החכם בVivaldi, ניתן להתקין רכיב כזה:
https://www.amazon.com/Schedule-Timer- ... B08SL9HW6P

סופר פשוט ולא דורש שום ידע טכני. מאפשר לחבר את המכונה לשקע חכם (גורם למכונה להדלק כשיש חשמל)

sight
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 75
הצטרף: נובמבר 2021
שם מלא: Sight Full
מיקום: Israel
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

Re: התייעצות DB מה עדיף, Vivaldi או Bianca ?

נושא שלא נקרא #30 

boren - לא יודע אם החלפת בסוף או לפחות החלטת.
בעיניי ללכת על מכונה ללא אפשרות שקע חכם זה no go.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”