מטחנת Baratza Sette 270/270W/270Wi - המלצות ורשמים

boazj
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2356
הצטרף: דצמבר 2004
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 156 פעמים
קיבל תודות: 91 פעמים

הודעה שלא נקראה #241 

בתור אחד שמחכה חודש לחלקי חילוף ל 270, שיגיעו מהולנד. ובהולנד אין, ובברזה מבטיחים שכבר נשלח להולנד, והם לא יכולים לשלוח לי ישירות...
יש מחיר לרכישה מחו"ל.
הייתי מודע לזה, ועדיין.
וגם רמת האמינות של המטחנה הזאת, לפחות הדגם הראשון, גם לפי Duismann Coffee לא מדהימה.
המזל שלי -
קיבלתי מטחנה קטנה וישנה, מקפה דאדא בהשאלה, אחרי ששטחתי בפני דדי את יגוני.
אימון אישי/קואצינג, טיפול, הנחיית קבוצות וסדנאות.
פריצות דרך בתחום האישי והכלכלי,חיבור ליעוד.
וגם מוזיקה, אופני הרים, קפה, מערכות סטראו, יוגה, ריצה ועוד כאן: https://asimonim.ravpage.co.il/BOAZJ

tomerhd
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 734
הצטרף: יוני 2007
נתן תודות: 21 פעמים
קיבל תודות: 16 פעמים

הודעה שלא נקראה #242 

@boren
·
באתר האוסטרלי זה מגיע עם בקר תקין?
תומר

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2937
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #243 

@tomerhd - המטחנה שלי הגיעה תקינה ומתאימה לחשמל בארץ, אבל הייתי צריך להחליף את כבל החשמל בכבל עם שקע ישראלי (מדובר בכבל קומקום שעולה כ-20 ש"ח). מבין 5 מטחנות שקנינו אחת הגיעה לא תקינה ודרשה החלפה. ראה הודעות של AdiKid בדפים הקודמים של הדיון.

אגב, עברה חצי שנה מאז הקניה טאני לא חושב שאני יכול להיות יותר מרוצה מהמטחנה. איכות הטחינה והנוחות מהווים שדרוג עצום בהשוואה ל-K3 שהייתה לי קודם.

avramm
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 390
הצטרף: פברואר 2008
מיקום: תל-אביב
נתן תודות: 83 פעמים
קיבל תודות: 25 פעמים

Re: מטחנת Baratza Sette 270/270W/270Wi - המלצות ורשמים

הודעה שלא נקראה #244 

@dubik
·יש לי את ה 270 מעט פחות משנה. בעיקרון אני מאוד מרוצה. שתי הערות:
1. אני מרגיש שככל שעובר הזמן אני מוריד את הטחינה לעדינה יותר. הגעתי כבר ממש למינימום. אינני יודע אם זה מצביע על התקהות הסכינים או תזוזה בכיול. אגב, אני טוחן ומכין קפה 2-4 ביום. אשמח לתגובות ועיצות בנושא....
2. לעניין האגירה: לדעתי הדעה הרווחת של 0 אגירה זקוקה לכיול.... אגירה צריך (לעניות דעתי) לבדוק לאחר ניקוי יסודי של פנים המטחנה. מצאתי שאז האגירה היא כ 1.6 גרם. אם בודקים ללא ניקוי, מקבלים 0 - 0.1 גרם.
Artificial Intelligence is better then NONE...

boazj
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2356
הצטרף: דצמבר 2004
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 156 פעמים
קיבל תודות: 91 פעמים

Re: מטחנת Baratza Sette 270/270W/270Wi - המלצות ורשמים

הודעה שלא נקראה #245 

@avramm
· זה נשמע לי מוזר.
הסכינים לא נשחקו משנה של שימוש בינוני.
אולי מדובר בשינוי סוג הפולים, או הלחות שמשפיעה. קיץ ולח...

האם הוספת את הדיסקיות שמגיעות עם המטחנה?
יכול להזיז ולשפר את טווח הטחינה.
אימון אישי/קואצינג, טיפול, הנחיית קבוצות וסדנאות.
פריצות דרך בתחום האישי והכלכלי,חיבור ליעוד.
וגם מוזיקה, אופני הרים, קפה, מערכות סטראו, יוגה, ריצה ועוד כאן: https://asimonim.ravpage.co.il/BOAZJ

detailer
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1163
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 31 פעמים
קיבל תודות: 89 פעמים

Re: מטחנת Baratza Sette 270/270W/270Wi - המלצות ורשמים

הודעה שלא נקראה #246 

אתה צריך להתקין את הדסקיות שבאות עם המטחנה.
את הדסקית הראשונה התקנתי כשקיבלתי את המטחנה בגלל שהיא לא טחנה דק מספיק.
את השנייה ממש לא מזמן, לאחר שדרגת הטחינה העדינה ביותר בקושי הספיקה לאספרסו.
המטחנה אצלי פחות משנה ובשימוש של 2,3 טחינות ליום, אבל הסתבר לי ששינם לא מעט אנשים שזה קרה להם תוך זמן קצר כל כך.
תופעה נוספת שקרתה לי היא דליפה של קפה טחון מעל פתח היציאה, חיזוק הברגים שבתוך המטחנה וברגי מעטפת הפלסטיק פתר את זה.

אני מרגיש שאני חי על זמן שאול עם המטחנה הזאת.

nadavmm
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 605
הצטרף: ספטמבר 2010
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 78 פעמים

הודעה שלא נקראה #247 

הסיפורים הללו נשמעים ממש לא טוב.
ועוד כל זה תחת עומס של שימוש ביתי

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2937
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #248 

מעניין אם יש הבדל בין ה-270Wi והדגמים הקודמים, כי אצלי רמת הטחינה על 9 ולא התקנתי שום דיסקיות. המטחנה אצלי חצי שנה וטוחנת בממוצע 5 שוטים ביום.

dubik
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 416
הצטרף: נובמבר 2008
נתן תודות: 66 פעמים
קיבל תודות: 156 פעמים

Re: מטחנת Baratza Sette 270/270W/270Wi - המלצות ורשמים

הודעה שלא נקראה #249 

@avramm
·כפי שאמרו קודמיי, המטחנה מגיעה עם שני Shims (דיסקיות מתכת דקות) שכאשר דרגת הטחינה יורדת יותר מידי צריך להתקין אחד מהם. זה מקרב את הסכינים וכתוצאה מכך דרגת הטחינה תעלה.
ההתקנה פשוטה. יש סרטון של בראצה שמסביר איך עושים את זה והמטחנה מגיעה עם מפתח אלן מתאים.
התזוזה הזאת של דרגת הטחינה קיימת בכל מטחנה חדשה בכמה ק"ג הראשונים.
היא נובעת משחיקה של זיזים מיקרוסקופיים שנמצאים על השיניים של הסכינים.
לאחר כמה ק"ג התזוזה נהיית הרבה יותר איטית.
דרגת השחיקה נובעת בעיקר מקשיות הפולים וכמות הקפה הנטחן.
ככל שהפולים גדלו בגובה גבוה יותר וככל שהקליה בהירה יותר, הם יהיו קשים יותר.

מבחינת אגירה, אין למטחנה הזאת אגירה של 0, אבל יש לה אגירה באיזור החצי גרם (זה מה שמדדתי בזמנו).
אבל זה מתייחס לשימוש בסינגל דוזינג ולא בשימוש עם המיכל, שאז זה אולי טיפה גבוה יותר.
עדיין, כדי למדוד אגירה, צריך להבדיל בין קפה שנשאר במטחנה וייצא החוצה בטחינה הבאה, לבין קפה שנתקע בפינות והתקשה ואין לו השפעה על הטריות.

@boren, כנראה שאצלך כבר מותקנת דיסקית אחת מהמפעל (אולי אפילו שתיים). זה ככה בכל המטחנות המאוחרות יותר.
ככל שהקליה כהה יותר ואין במכונה שלך פרה אינפיוז'ן דרגת הטחינה תהיה גבוהה יותר. יכול להיות שעדיין לא סיימת ברייק אין בגלל סוג הקפה/קלייה. אני לא חושב שיש הבדל בסכינים.

boazj
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2356
הצטרף: דצמבר 2004
מיקום: הוד השרון
נתן תודות: 156 פעמים
קיבל תודות: 91 פעמים

הודעה שלא נקראה #250 

@boren
·

בתור אחד שהחליף בעקבות תקלה את כל המודול של הסכינים והטחינה התשובה היא כן!
וזה ממש מבלבל.
התקנתי ב 270W שלי את המודול החדש ששלחו לי, והייתי בטוח שעדיין לא פתרו לי שום בעיה.
למען האמת אפילו נכנסתי לדיכאון.
חודשים שאני מחכה ל gear box חדש להחלפה, והנה זה מגיע ועדיין יש בעיה.

לא יודע מאיפה, אחרי שכבר הרמתי ידיים ואמרתי נואש, החלטתי לשנות משמעותית את דרגת הטחינה. לעשות אותה הרבה יותר גסה...והנה המטחנה עובדת!!!!

שלחתי מייל לברצה מיידית, והם אישרו את החשד שלי.
ה offset בין ה gearbox הישן והמטחנה של ה 270w לבין הדגם החדש (שלחו לי מודול של 270iw) שונה.

בהמשך גם הורדתי דיסקית אחת שהיתה לי על הסכינים בעקבות השינוי.

הרבה רגעי יאוש, עד שהתבררה התמונה.

בועז
אימון אישי/קואצינג, טיפול, הנחיית קבוצות וסדנאות.
פריצות דרך בתחום האישי והכלכלי,חיבור ליעוד.
וגם מוזיקה, אופני הרים, קפה, מערכות סטראו, יוגה, ריצה ועוד כאן: https://asimonim.ravpage.co.il/BOAZJ

avramm
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 390
הצטרף: פברואר 2008
מיקום: תל-אביב
נתן תודות: 83 פעמים
קיבל תודות: 25 פעמים

הודעה שלא נקראה #251 

תודות רבות לכל המשיבים. אצלי מותקנות הדסקיות במקור. וכניראה שהקפה הלפני אחרון שקניתי לא היה הכי טרי... קניתי חדש וראה זה פלא הייתי צריך לרדת ברמת הטחינה בשני קליקים... אז הכל טוב ותודה...
בעניין האגירה עדיין עומד על דעתי. רוב האגירה היא בפתחים מהם יוצא הקפה לאחר הטחינה. פתחים עגולים קטנים מעל ליציאה. ניתן לראותם בקלות לאחר פרוק הראש.
Artificial Intelligence is better then NONE...

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2937
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #252 

לגבי אגירה, בתחילת יום (או לאחר שכמה שעות לא הכנת קפה) פשוט תטחן גרם או גרם וחצי. מבחינת בזבוז הכמות הזו לא משמעותית והיא מספיקה כדי להבטיח שבאופן מעשי לא יהיו שיירים של קפה ישן בשוט.

avramm
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 390
הצטרף: פברואר 2008
מיקום: תל-אביב
נתן תודות: 83 פעמים
קיבל תודות: 25 פעמים

הודעה שלא נקראה #253 

מסכים...
Artificial Intelligence is better then NONE...

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2937
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 220 פעמים
קיבל תודות: 305 פעמים

הודעה שלא נקראה #254 

באמזון גרמניה מוכרים את ה-270Wi עם משלוח לארץ:

https://www.amazon.de/dp/B01G82WTZ2

כ-2600 ש"ח עד הדלת.

למרות הכותרת המטעה בעמוד המכירה מדובר ב-270Wi החדשה ולא בדגם הקודם (270W).

גם באמזון ארה"ב שולחים אותה עכשיו והמחיר מעט יותר זול, אבל צריך ממיר 110-220 וולט.

dudinka69
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 500
הצטרף: יוני 2008
נתן תודות: 55 פעמים
קיבל תודות: 5 פעמים

הודעה שלא נקראה #255 

אני לא יודע אם יש לי את ה270WI או רק את הW, בכל אופן יש לי אותה אולי טיפה יותר משנה, עם שני הטבעות,
הססטוס היום הוא שהזמנתי קפהטרי מנגרו כי לאחרונה הקפה שאני קונה נחלט כמו מים, אני לא יודע אם זה הקפה שהוא לא טרי או המטחנה,
בעוד עשרה ימים אדע כי קפה טרי בטוח יש...

שלח תגובה

חזור אל “מכונות ידניות ומטחנות”