אהלן חברים,בשבועות האחרונים נכנסתי לעולם הקלייה במכשיר פופקורן בקטן,התחלתי בקלייה של חד זני קולומביה מאיזשהי חנות בשוק,כמובן שבהתחלה התוצאות היו מאכזבות אבל אחרי כמה באטצ'ים הגעתי לתוצאה טובה בקלייה של 9 דקות 20 שניות לתוך פיצוץ שני יצא קפה טוב ומאוזן גם לשחור וגם לאספרסו,קליתי גם ירגשף מאמיגו שהומלץ לי לקלות בקלייה בהירה מה שלא כל כך צלח וקיבלתי קפה בטעם לימון לא טעים..
רציתי המלצות מהמומחים והמנוסים כאן על חד זני/תערובת שיתאימו לקפה שחור ולאספרסו ושיהיו קלים לקלייה בהתחשב בעובדה שאניי קולה במכשיר פופקורן לצריכה ביתית קטנה ובנוסף המלצות איך להפיק את המירב מהירגשף שנשאר לי..
תודה לעונים!
קליית קפה/חד זני/תערובות
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
לאספאסו אפשר 50% ברזיל ואז 25% של 2 דברים כלשהם ויהיה טוב.
לגבי קפה שחור - פחות מכיר.
צריך פשוט לנסות כמה שיותר.
בגדול קלייה בהירה תהיה חמוצה יותר וככה מרירה יותר
לגבי קפה שחור - פחות מכיר.
צריך פשוט לנסות כמה שיותר.
בגדול קלייה בהירה תהיה חמוצה יותר וככה מרירה יותר
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
