מתכונים לקפה

[eyals2]

גרגרים יש, מטחנה יש
מחפש מתכונים לקפה ,על סוגיו השונים, ללילות החורף, משהו קצת יותר ארוך מאספרסו, שנגמר לי מהר מידי

[דבוטאנט]

פילטר.
קפוצ'ינו עם אייריש קרים וודקה...

[אורניקו]

@eyals2
·

לליל חורף קר במיוחד :
מנת אספרסו (במשקה הזה אני מעדיף ארוך)
שיורדת על מנה ארוכה של ברנדי טוב (עדיף קוניאק) או וויסקי חמים (לחמם בסטימר רק מעט, שהאלכוהול לא יתאדה),
כפית סוכר חום ונגיעה של קצף למעלה - או אפילו טוב יותר - קצפת,
מעט גרידת שוקולד מלמעלה ואתה מסודר. לכמה דקות יותר מאשר אספרסו...
אפשר לעשות גם וריאציות - להוסיף תמצית תפוזים לברנדי וכו',
אבל אני מעדיף את זה פשוט - קוניאק-קפה-קצפת. תענוג.