בריקה מקינטה

CRT_Men · שליחה #1 22/10/2017 14:24

שלום,
רציתי לברר איזה סוגי פולים לבקש ואיזה סוג טחינה עבור בריקה מקינטה

chomergir · שליחה #2 27/10/2017 23:22

מאחר ועבר שבוע ואף אחד לא ענה...
בגדול, כל סוגי הפולים מתאימים לכל סוגי הכנת הקפה (שוב, בגדול...), השאלה של טעם היא סובייקטיבית ופשוט צריך לנסות עד שמוצאים מה שמוצא חן בעינך.
אני, למשל, עדיין מחפש (כנראה FOMO...)
לגבי הטחינה, פשוט לבקש ממי שמוכר לך את הפולים שיטחן לדרגת מקינטה (לא באמת משנה אם בריקה או לא).
בכל אופן, ממליץ על לקנות מטחנה לבית (לא חייבת להיות יקרה). שכן, קפה מאבד מהר מאוד מאיכותו מיד לאחר הטחינה ומומלץ לטחון את הפולים כמה שיותר קרוב לזמן הכנת הקפה.

מקווה שעזרתי במשהו...