חימום מקדים ל-200 מעלות וטעינת פולים.
ייבוש עד ל-5:21, 150 מעלות.
תחילת פיצוץ ראשון: 10:47, 192 מעלות.
גמר פיצוץ ראשון 12:17, 201 מעלות.
עצירת קלייה וריקון פולים ב-13:52, ב-207 מעלות.
משקל פולים ירוקים: 756 גרם.
משקל פולים לאחר קלייה: 631 גר'
איבוד משקל: 16.5%
דרגת קלייה: CITY+
אגטרון: 50
קלייה של Brazil Yellow Bourbon
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
זה לא בהיר? לא בתמונה רק אלא גם בטמפרטורת סיום ובזמן קלייה.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
·התמונה מטעה. צולמה עם אור שמש ישיר שמהקרין על הפולים.דבוטאנט כתב:זה לא בהיר? לא בתמונה רק אלא גם בטמפרטורת סיום ובזמן קלייה....
בנוסף, אני לא חושב שטמפרטורת סיום של 207 מעלות, זה 'מוקדם' מדי.
הייתי מגדיר את הקלייה כבינונית-כהה, CITY+. בדר"כ, ככה אני אוהב את הקליות שלי, עצירת הקלייה כ-דקה וחצי עד שתי דקות מגמר פיצוץ ראשון, בטרם כניסה (כדקה לפני) לפיצוץ שני.
צחי, ממליץ בחום לנסות באץ' אחד של בורבון עם קלייה אגרסיבית.
היתה פעם שהתפלק לי ובמקום על הפרופיל הרגיל והמתון קליתי בצורה אגרסיבית (פול גז אור ירוק) ויצא קפה אחר לגמרי.
אני חושב שהבורבון יכול לצאת עמוק ומעניין מאוד עם קליה אגרסיבית (ממש על גבול או לתוך פיצוץ שני) ועדיין להרגיש חלק ומתקתק כמו שהוא.עם קליות עדינות הוא יוצא יחסית פרווה..
היתה פעם שהתפלק לי ובמקום על הפרופיל הרגיל והמתון קליתי בצורה אגרסיבית (פול גז אור ירוק) ויצא קפה אחר לגמרי.
אני חושב שהבורבון יכול לצאת עמוק ומעניין מאוד עם קליה אגרסיבית (ממש על גבול או לתוך פיצוץ שני) ועדיין להרגיש חלק ומתקתק כמו שהוא.עם קליות עדינות הוא יוצא יחסית פרווה..
לגמרי