האם מכונת דולצ'ה גוסטו עדיפה על מקינטה בריקה?

[yoni1990]

האם קפה שהוכן במכונת דולצ'ה גוסטו מדגם Jovia יהיה עדיף על פני קפה שהוכן בבריקה?
הכוונה היא להשתמש בקפסולה רב פעמית שמתאימה למכונה שאליה אטחן קפה מפולים טריים. האם התוצאה תהיה טובה יותר מאשר הבריקה?
ושאלה נוספת, הבנתי שבכל קפסולה יש משהו כמו 5 גרם קפה, ובבריקה של 2 כוסות יש 15 גרם קפה. אם כך, השאלה היא כמה זמן לוקחת הכנת קפה של 3 קפסולות בדולצה גוסטו? האם זו כבר תהיה טירחה?

[Nemesis]

זה כבר עניין של טעם אישי. הטעם של הקפה שיוצא מהמקינטה (אמנם יש אנשים שקוראים לו אספרסו - לדעתי אי אפשר לקרוא לקפה מהמקינטה אספרסו) שונה מהותית מאספרסו, גם מזה שיוצא ממכונת קפסולות.
מיצוי הקפה במכונת אספרסו בלחץ גבוה (כ-9 באר בד"כ) שונה לחלוטין מהמיצוי במקינטה (בין 1 ל-2 באר בד"כ) ולכן לא נכון להשוות את כמות הקפה הטחון בין 2 המכשירים. אין ברירה מלבד לטעום ולהחליט.

[yoni1990]

@Nemesis לפי מה שהבנתי, אספרסו אמור להיות טעים ואיכותי יותר ממוקה ע"פ רוב הדעות כי הוא מוציא את המיצוי המירבי של הקפה.
השאלה אם האספרסו שמתקבל במכונת הנספרסו נחשב לטוב? מה ההבדל בין המכונה הזאת למכונות אוטומטיות יקרות מבחינת טעם הקפה שמתקבל?
ולטעמך האישי, אתה היית מעדיף את הנספרסו על בריקה?

[Nemesis]

המכונה שאתה רשמת היא לא נספרסו, משהו קצת אחר. לא יודע אם טוב או לא.
בעוד יש לי ציוד היי אנד למדי בבית, אני יכול להסתפק בנספרסו בעבודה. אני מעדיף את הנספרסו על פני קפה שחור ונס.
אבל יש אחרים שלא מסכימים וטוענים שנספרסו זה זוועה, ושחור עדיף. טעם אישי. לדעתי שחור פשוט תפל.
הסדר עבורי הוא כך: אספרסו בבית -> אספרסו בבית קפה טוב -> אספרסו בבית קפה ממוצע / נספרסו -> מקינטה. שחור ונס לא יכול לשתות.

[yoni1990]

צודק, לא יודע למה חשבתי שזה נספרסו.
זו המכונה המדוברת: https://www.dolce-gusto.co.il/m/jovia_machine
וכפי שאמרתי, הכוונה היא לטחון פולי קפה טריים לקפסולה רב פעמית ולא להשתמש בקפסולות המוכנות.

[Nemesis]

אין לי מושג איך יצא. לא טעמתי אף פעם.

[דבוטאנט]

זה מוצר של נסטלה ולכן התבלבלת.
מה הטעם לטחון לקפסולה? אם אתה כבר הולך לטחון אז תקנה כבר מכונה אמיתית ותקבל קפה יותר נורמלי. תקנה מכונה עם דוד שתהיה יותר יציבה בטמפרטורה, עם ייצוב לחץ, הקצפה... כל מה שאין בקפסולות. קפסולה זה פתרון נוח - ברגע שהוצאת את הנוחות אין לזה שימוש.
לי יש בעבודה מכונת נספרסו אבל אני מעדיף מקינטה (הקפה שלה נקרא מוקה לא אספרסו) ... בבית אספרסו

[docfeelgood]

למחוק

[detailer]

ממליץ לך לשקול מכונה אוטומטית של מליטה (יש לי כזאת) או חברה אחרת שטוחנת את את הפולים בעצמה ומאפשרת לקבוע את חוזק הקפה,כמות המים שבכוס וגם להקציף חלב.
אם תשתמש בפולים טריים וטובים תקבל אספרסו טוב יותר מזה של נספרסו ,לדעתי.
רק שיהיה ברור שכל אחת מהאלטרנטיבות שאנחנו מדברים עליהן לא תפיק אספרסו שמתקרב באיכותו לזה שמופק ע"י מכונה מקצועית צמודת מטחנה.