הגיע! AMAZON 1KG Coffee Roaster

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
שלח תגובה
amiir פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 196
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 26 פעמים
קיבל תודות: 31 פעמים

שליחה #1 

הזמנתי את הקולה לפני חודשיים בערך דרך alibaba מחברה מסין בשם Dalian Amazon. מדובר בקולה תופי עם גוף חימום של 2000 וואט. בשנתיים וחצי האחרונות היה ברשותי קווסט, שלמרות שהוא קולה מצוין והייתי ועדין מרוצה ממנו מאד, הייתי צריך לקלות לפחות-4 3 באצים בשבוע כדי שיהיה מספיק קפה לי ולחברה, לחברים מהלימודים ולאבא של חברה שלי שגרמתי לו להכנס ולהתמכר לעולם הזה אחרי שנים של נסקפה ונספרסו. בתור סטודנט לא היה לי תמיד את הזמן לכל הקליות וההתעסקות, חוצמזה שתמיד נחמד להתחדש במכשיר מגניב לאחר תקופת יובש ארוכה :lol:
מיקמתי את הקולה על השולחן במרפסת איפה שהיה הקווסט לפניו. הוא שוקל באזור 55 ק"ג, מידות: 50x75x65 עומק, גובה, רוחב.
לקולה יש מגש קירור מקצועי (מסתובב), טרייר גדול, אוורור חזק הניתן לשליטה דרך שני מוטות - האחד פותח את יציאת העשן החוצה EXHAUST דרך צינור ניקוז העשן (מגיע עם הקולה) והשני שולט בכניסת האוויר לתוף. המוטות האלו מאד מאד שימושיים ומאפשרים שליטה מצוינת בתהליך הקלייה, האצה והאטה שלה. ישנה אפשרות כיול של הטמפ' מראש דרך שעון דיגיטלי בצד (המחובר לגשש המקורי המודד את חום יציאת העשן מהתוף), אני הוספתי שני תרמוקאפלים ET וBT במקום המדחום ET האנלוגי המקורי ככה שניתן להגיע לרמת שליטה גבוהה. איכות הבנייה מפתיעה לטובה - מרגיש מאד מאסיבי ואיכותי. אספתי את הקולה מנמל אשדוד ביום חמישי האחרון, ככה שאני עדין לומד אותו. בינתיים (בעזרתו של גלעד נגרו) הצלחתי להשתלט על המעבר היחסית חד בין השימוש בקולה מאסיבי כזה לבין הקווסט. בינתיים קליתי באצים של 400-500 גרם והיום ניסיתי לקלות קילו (1200 גרם פולים ירוקים).
התייעצתי עם בחור נחמד בשם drikus מדרום אפריקה שהחל לייבא לשם את הקולים שלהם, לאחר שטען שהתרשם מהם לטובה ושאין בעיה עם מתח 240V להגיע עם קילו לפיצוץ ראשון גם בזמן של 8-9 דקות, החלטתי שאני הולך על זה.
בכל אופן הגעתי לפיצוץ ראשון עם קילו קפה סביב 12-13 דקות (לשם שאפתי) וזה לאחר שהאטתי מעט את התקדמות הקלייה (הכנסה ב185 BT). מקווה לעדכן עם מבחן טעימה אחרי שהקפה ינוח קצת
נערך לאחרונה על ידי amiir ב 14/09/2021 16:51, נערך 6 פעמים בסך הכל.

amiir פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 196
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 26 פעמים
קיבל תודות: 31 פעמים

הקולה

שליחה #2 

סורי על האיכות, האור מגיע מאחורה...

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

שליחה #3 

איזה מגניב!!! תתחדש.
שידרוג רציני מה קווסט.גודל הבאטצ׳ הוא באמת עקב אכילס של הקווסט.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #4 

תשמע הוא נראה מצוין ובמחיר מעולה.

היה בחור ב HB שעבר חוויות לא נעימות איתו וטען שחלק מהפולים נפלו פנימה לתוך הקולה בזמן הקלייה.

אני לא רואה צקלון, מה לגבי איסוף המוץ ? מגירה מתחת לתןף ? כמה שליטה יש על החימום ועצמת האוויר ? ON/OFF או ווסת ?

מהי מהירות סיבוב התוף ? ניתנת לשליטה ? יש אופציה להזמנה עם תוף מחורר ?

בכל מקרה תתחדש! אשמח לראות סרטונים, תמונות של התוף ועוד מידע ככל שיתאפשר לך...

danimili
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1214
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 148 פעמים
קיבל תודות: 156 פעמים

שליחה #5 

תשמע זה נראה פצצה! הולך להיות לך כזה תהליך למידה מעניין וחוויתי!!
תתחדש ובהצלחה! נראה לי את המפגש צריך לעשות אצלך!
נערך לאחרונה על ידי danimili ב 08/09/2014 13:12, נערך פעם 1 בסך הכל.

amiir פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 196
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 26 פעמים
קיבל תודות: 31 פעמים

שליחה #6 



אין ציקלון - יש מגירה לאיסוף המוץ לפני הצינור ניקוז. אם היה ציקלון אני מניח שהמחיר היה גבוה בהרבה. התוף מחורר והמהירות סיבוב נראית לי דיי גבוהה (יותר מהקווסט). בחנתי את התוף - לא הבחנתי בשום חריץ או מגרעת שפולים יכולים ליפול דרכם, מקווה שזה היה רק אצלו.. המאווררים עובדים קבוע ואתה בעצם שולט בעזרת הrods על כמה אוויר יכנס לתוף וכמה אוויר ייצא (האחרון מאד יעיל בלהאט את קצב עליית הטמפרטורה במהלך הקלייה).

מיץ_פטל
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1474
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 73 פעמים
קיבל תודות: 278 פעמים

שליחה #7 

נראה פגז, יופי של שדרוג ובמחיר טוב מאוד.
תתחדש ותהנה!

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #8 

איזה יופי של מוצר!!! (Y)
תתחדש ותהנה! מחכים לראות עוד ועוד וידאו וחוו"ד.
מסקרן מאוד מאוד!
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

אהה-רון
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 364
הצטרף: ינואר 2013
נתן תודות: 279 פעמים
קיבל תודות: 73 פעמים

שליחה #9 

וואוו.
זה נראה ונשמע טוב.

שיהיה לך הרבה הנאה ושהתוצאות ילכו וישתפרו.

זה עובד על אוויר חם בעצם ?
מעניין האם עקומת הטריות / התיישנות יותר דומה לג'ין או יותר דומה לקולים על גז.

אשמח לשמוע דיווחים ותודה רבה על התמונות.

Mimi111
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 755
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 426 פעמים
קיבל תודות: 96 פעמים

שליחה #10 

מדהים! זה נראה מקצועי ומרשים. תתחדש!

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
תגובות: 4726
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 260 פעמים
קיבל תודות: 559 פעמים

שליחה #11 

תוף מחורר נראה מבטיח מאוד...
אני מניח שלא בעיה תכלס להתקין בקר מהירות למנוע ולעקוף את כפתורים.

לגבי הפולים אחרי כמה שבועות, נסה להציץ לתוך הקולה מתחת לתוף כדי לוודא, ייתכן באמת שהבחור האמריקאי קיבל יחידה פגומה.

נראה ממש טוב ובנוי היטב, תתחדש.

menny
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 917
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 457 פעמים
קיבל תודות: 113 פעמים

שליחה #12 

וואו, תתחדש (Y) (b) (b)

docfeelgood
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 660
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: רמת גן
נתן תודות: 67 פעמים
קיבל תודות: 99 פעמים

שליחה #13 

תתחדש
נראה מכשיר רציני
להרבה שנים של קליה (Y) (Y)

adi_habrusi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 372
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: אדמית
נתן תודות: 133 פעמים
קיבל תודות: 43 פעמים

שליחה #14 

תתחדש! איזה יופי, נראה מעולה, מחכה לשמוע חוות דעת.
אתה במקרה מוכר את הקווסט ?
יום דבש

amiir פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 196
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 26 פעמים
קיבל תודות: 31 פעמים

שליחה #15 

שלחתי הודעה בפרטי

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #16 

נראה מצוין.
אתה כבר יכול פתוח עסק קטן עם דבר כזה רציני בבית...
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

amiir פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 196
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 26 פעמים
קיבל תודות: 31 פעמים

שליחה #17 

אחרי שנתיים של שימוש, אני רוצה להמליץ שוב על הקולה הזה.
לא סגור לגבי המחיר שלו כרגע, הבנתי שהוא עלה קצת (אבל מגיע עם ציקלון), אבל הסיפור הזה מוצלח מבחינתי.
אפס תקלות עד עכשיו, מכשיר אמין ופשוט ואפשר להוסיף אין סוף שיפורים ומודיפיקציות (כמו ברוב קולי התוף).
אני חושב שהחסרון העיקרי הוא במידה וטמפרטורת טעינת הפולים הייתה נמוכה מידי - קשה להאיץ את חימום הקולה באופן משמעותי. לכן צריך להתחיל את הקלייה בטמפרטורה דיי מדויקת, או קצת גבוהה יחסית כי לקרר תמיד אפשר יותר בקלות (לפתוח עוד אוורור, לכבות את הגוף חימום). מצד שני נראה לי שזה חסרון ברוב הקולים, אלא אם ניתן לשלוט פרטני על מספר גופי חימום חזקים.

אפשר לקבל טווח מאד רחב של פרופילי קלייה, כולל הגעה לפיצוץ ראשון כבר תוך 7-8 דקות עם טעינה של 1.2 ק"ג קפה ירוק עם התחלה בטמפ' גבוהה או קלייה ארוכה ואיטית.
ולא לשכוח להתמקח עם הסינים, בדר"כ זה עובד

zachig
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #18 

תודה רבה על העדכון!

שמח לשמוע שאתה מרוצה מהרכישה. (Y)

חייב להתוודות שהקולה הנ"ל, במחירו הנוכחי עם ציקלון היה בהחלט מועמד רציני לרכישה מבחינתי.
כבר כמעט יצרתי איתך קשר לגבי תהליך הרכישה מסין...:lol:

אבל...לשמחתי, הופיע בפורום קולה TORREFATTORE 1KG לרכישה. בסופו של דבר רכשתי את הקולה ועמלתי מעט על שיפוצו.
השיפוץ הושלם והקולה ממתין לקליית הבכורה שתגיע בקרוב. :D
לצערי, אני ממתין עדיין לפלטת עץ אקליפטוס שתשמש שולחן עבור הקולה (כרגע מונח על הרצפה) וגם אני נוסע בעוד שבועיים לחו"ל מטעם העבודה לשבועיים וחצי.
אני מאמין שעם שובי לארץ (לקראת סוף אוגוסט) אוכל סופסוף להתחיל להשתמש בקולה.

דרך אגב, האם אתה משתמש בתוכנה כלשהיא לניטור הטמפרטורות ET/BT ויצירת גרפים של פרופיל הקלייה?
במידה וכן, מנסיונך האישי, כמה השימוש ב-ARTISAN וצפייה בגרפים באמת עוזרת לתהליך הקלייה? :roll:

amiir פותח השרשור
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 196
הצטרף: אפריל 2011
נתן תודות: 26 פעמים
קיבל תודות: 31 פעמים

שליחה #19 

אני יודע שזה נפוץ אבל אני לא משתמש בתוכנת קלייה. אני רושם ידנית את הנתונים (טמפ' טעינה ET וBT, טמפ' התאוששות, כל 2-3 דקות רושם את הטמפ' וקצב התקדמות, פיצוץ ראשון וכו'). אני קולה בדר"כ פעם בשבוע-שבועיים ובכל מקרה אני ליד הקולה בזמן הזה.
בעיקרון תוכנת קלייה זו אופציה עדיפה, בעיקר כי אתה יכול לראות בבירור את הגרף ולהבין טוב יותר את הקלייה. אם יש לך זמן להתעסק עם ההתקנה וכו
בהצלחה ותעלה תמונות של הקלייה הראשונה

zachig
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 480
הצטרף: מרץ 2005
נתן תודות: 112 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

שליחה #20 

@amiir
·
תודה רבה. אני אכן מתכנן להשתמש ב-ARTISAN.
יש לי כבר שני טרמוקפלים עבור ET ו-BT שמחוברים לטרמומטר דיגיטלי בעל חיבור USB למחשב.
התקשורת ל-ARTISAN כבר נבדקה בהצלחה.

כמובן שאעדכן ואשתף את נתוני ותוצאות הקלייה, לכשזו תגיע...:wink:

תודה.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”