רשמים ראשונים מה GRILLGRATES של כרמל דיירקט

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".

מנהל: מנהלי HT Home

integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

רשמים ראשונים מה GRILLGRATES של כרמל דיירקט

לינק להודעה #1 

השרשור הזה בשביל MOLVY שביקש חוות דעת

היום הכנתי פעם ראשונה קבבים עתירי שומן (עשויים מהחתיכה שמשתלשלת מהסינטה בתוספת קצת בשר חזה שזה המתכון שחביב עלינו).

בשתי מילים עובד מצויין.

כמובן שחוות דעת מקיפה על איכות ועמידות אפשרית רק בעוד זמן לא קטן :)

כמו שתראה בתמונות, אין שריפה של הקבבים. מקסימום התפרצויות קטנטנות לשבריר שנייה משומן שמטפטף דרך החורים הקטנים שלא מזיזות לכלום ונכבות עוד לפני שהתחילו. הן גם קרו בתדירות זניחה.

לעומת זאת, ראה לדוגמא בתמונות מה קורה ששמים קבב אחד כזה על הרשת הרגילה (אתה יכול לתאר מה קורה כשהרשת עמוסה בכאלו).
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

molvy
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 6238
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 1172 פעמים
קיבל תודות: 1160 פעמים

לינק להודעה #2 

תודה רבה על המידע

אכן נראה שעובד ממש יפה. חריכה ממש יפה של הקבבים.

איך העברת החום לבשר כי בכול אופן אתה מרים את הבשר כסנטימטר מעל לרשת

הבשר לא נדבק לצלעות של ה GRILLGRATES? ראיתי סרטון באינטרנט שהמבורגרים נדבקים.

בתיאבון!

integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #3 

כולה עשיתי קבבים :) והם שמנים אז לא שמתי לב ליותר מדי הידבקות. בנוסף, גם טיפה שימנתי אותן לפני השימוש כפי שכתוב בהוראות. היום אעשה על זה גם כנפיים. התרווד המיוחד שמקבלים יחד איתן עוזר ונוח כמו שתראה בסרטון למטה. בכלל יש המון סרטים על זה ביוטיוב.

מבחינת העברת חום, לא חקרתי את זה מדעית, אבל הקבבים נעשו, לא לקח הרבה זמן והם לא נשרפו. הם גם יצאו כולם באותהמידת עשייה

החיסרון היחד הוא ששום דבר לא תופס את הפלטות לגריל, אז כדי לנקות אותן כשהן חמות צריך לדחוף אותן אל מול הקצה הרחוק של הגריל. בטל בשישים מבחינתי אל מול העובדה שפעם ראשונה לא צריך לעשות דוקטורט כדי לא לשרוף את הקבבים. למשל, בלי הגרייטס, הייתי צריך לעבוד על אש מינימאלית, עם מכסה פתוח וגם אז לא תמיד זה היה עוזר. עם הגרייטס לא הייתה שום בעיה לסגור את המכסה.


integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #4 

פה יש השוואה של העברת החום ששאלת עליה:


integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #5 

יפה (Y) רעיון נחמד, אפשר להפוך אותם ולקבל פלנצ'ה :)


molvy
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 6238
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 1172 פעמים
קיבל תודות: 1160 פעמים

לינק להודעה #6 

מדהים

ממש אותה העברת חום. יתרונות ללא חסרונות

תודה רבה על האינפורמציה

integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #7 

האמת שהרעיון די דומה לרעיון האינטגריל שיש בחלק מהגרילים של גרנדהול. האמת שהאפקט גם די דומה לרעיון של אינפרה רד.

https://www.carmeldirect.com/brands/gra ... 7%99%D7%94


היתרון הוא שככה יש את השניים. גם אופציה לסוג של אינטגריל/אינפרה רד וגם אופציה רגילה. והכי אהבתי את הרעיון של הפלנצ'ה :) קיצר, מגדיל משמעותית את הגמישות של הגריל ופותר את הבעיה של השריפות שהציקה לי. כשסיפרתי לטכנאי על הבעיה של השריפות ישר הציע אותן והאמת שצדק, זה באמת עושה רושם של שווה ביותר.

דרך אגב, אפשר גם פשוט להחליף את הרשתות המקוריות בגרילגרייטס, אבל אז מאבדים את הגמישות.

integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #8 

כמו שהבטחתי, כנפיים. שוב, אין שריפות

צריך לזכור שהדבר הזה חם מאוד ואפשר בקלות אם מגזימים לייבש את האוכל (כמו שהילדים שלי אוהבים :מבולבל: )
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #9 

ועוד נגלה קטנה של קבבים :)

התרווד הזה עם הכיפוף הקטן בקצה גאוני.
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

molvy
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 6238
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 1172 פעמים
קיבל תודות: 1160 פעמים

לינק להודעה #10 

עושה לי חשק לקנות. אני ככול הנראה אנסה לסנג'ר חבר שחוזר מארצות הברית להביא לי סט של שמונה כדי שיכסה את כל הגריל שלי.

מה ששכנע אותי זה הסרטון על העברת החום מחש יפה וככול הנראה גם פיזור החום יותר אחיד על פני כל צלעות ה GRILLGRATES

תודה על העדכונים

integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #11 

בהצלחה. זה לא שוקל הרבה.

taoyossi
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 5221
הצטרף: אוקטובר 2006
נתן תודות: 205 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

לינק להודעה #12 

מה העלות של התענוג ?

integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #13 


integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #14 

@taoyossi
·
רק לחדד, אני לא קניתי את זה במחיר שבאתר שלהם. כשאמרתי שהגעתי דרך הפורום קיבלתי מחיר אחר. שוב קרדיט לעופר ומרטין וכול העוסקים בדבר.

תיקון: חחח...עכשיו אני רואה ששינו את המחיר באתר :lol: לפורום הזה יש כוח.

integral
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 6988
הצטרף: דצמבר 2005
נתן תודות: 194 פעמים
קיבל תודות: 382 פעמים

לינק להודעה #15 

הרעיון של הפלנצ'ה עובד יפה. המבורגרים, היה קל מאוד ומהיר להכין אותם, והכי חשוב לי, בדקתי אחד בדקתי את כולם. האחידות על הדבר הזה טובה מאוד למרות ששמתי אותו באמצע בין שני זוגות המבערים. אם הייתי עושה אותם שטוחים כמו שצריך ועם קצת יותר שומן גם הצריבה הייתה מושלמת לדעתי (מה שלא הפריע לאף אחד לטרוף אותם 8) ).
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

שלח תגובה

חזור אל “גריל וצליה”