שמירה על טריות פולי הקפה

[אבוני]

היי
נתקלתי במוצר הזה של חברת prepara לאחסון פולי הקפה לאחר פתיחת האריזה.
מוצר מדהים, ממליץ לכם( אין לי אחוזי מכירות😉😉😉😉(.

[guys]

נמכר ברשת חנויות סוהו..

[danimili]

מחיר בסוהו?

[guys]

@danimili
·
גדול

קטן

[RimonTalhami]

@danimili
לפי האתר שלהם 100 ו- 118 ש"ח בהתאמה

[Engineer]

הכסף כאן מתבזבז יותר על העיצוב (זכוכית מפוארת) מאשר על הפרקטיקה (שמירת טריות) ..

[דבוטאנט]

נראה מצוין

[kobbi]

שקוף ? לא טוב לקפה
הידית הגבוהה במצב של מלא בקפה היא גם חסרון עבורי שכן אני מאחסן במקרר שם הטריות נשמרת.

מה אני עושה ?
קונה קילו קפה שנקלה בשבוע האחרון .
מחלק לרבעים כך שרבע אחד נכנס לקופסאות ואקום חומה אטומה לאור למקרר, זאת הקופסא ממנה אני שופך כל יומיים למטחנה.
שלושה רביעית מפוצלים לשקיות ואקום של סניו ונכנסים למקפיא.
חודש וחצי של שימוש ללא פגיעה בטריות.

[אהה-רון]

אני לא מבין למה לא מייצרים, יותר נכון למה אני לא מוצא בחנויות קופסאות פח עם שסתום חד כיווני להוצאת הגז מהקפה.
רק אני חושב שזו הדרך האידיאלית לשמור את הקפה אחרי הקלייה / קנייה ?

[דבוטאנט]

יש כאלה לקנייה, אפילו כמה שרשורים בפורום.
אני משתמש בקופסאות ישנות של אילי.

[nati5]

אפשר להכין לבד בקלות.אני משתמש בצינצנות איחסון איטלקיות (bormioli rocco) שיש בהרבה חנויות לכלי בית,אוטמות מצויין ואיכותיות.
קודחים במכסה חור בגודל של שסתום חד כיווני שנלקח משקית קפה ומדביקים בעזרת דבק סיליקון.הצנצנת שבתמונה ,רשום בתחתית מס' 22)מכילה בערך 400 גר' פולים ומתפקדת מצויין למעלה מ 6 שנים.
אל תתיחס להברגה מסביב לשסתום,הכנתי אותה לסגירה הרמטית בעזרת פקק אחרי יומים שלשה של שחרור גז אבל לא נראה שיש צורך בזה.

[urich]

עוד נקודה חיובית מבחינתי בשמירה של הקפה במקרר- רמת הטחינה נשמרת מעולה וכמעט שלא צריך לשחק עם המטחנה= לא צריך לזרוק קפה.

[JamesStone]

זו הצינצנת שבה אני משתמש לשמירת פולי קפה..

מה רע בה?



ג'יימס

[sam22]

כי הרעיון הוא להוציא את האויר, לא רק לאטום

[JamesStone]

כי הרעיון הוא להוציא את האויר, לא רק לאטום

...

·

בצינצנת שהפוסט מציע, עדיין נשאר אויר בין הפולים. אין שם "משאבת ואקום.
מה שיש זה שסתום חד כיווני שמאפשר לאויר שמעל לפולים לצאת. אבל זה לא ממש ואקום.

מה גם שאין שום ערובה שהשסתום הזה יחזיק מעמד וגם אין לך שום דרך לדעת זאת.



ג'יימס

[sam22]

נכון,
אבל עדיין יוצא הרבה מאוד אוויר בלחיצה

[Nemesis]

צריך לשים לב, כאשר מאחסנים את הפולים במקרר, צריך לחלוט בטמפרטורה מעט גבוהה יותר.