היי חברים,
הייתי בחו״ל ורכשתי כמה שקיות של 250 גרם מstarbucks,
פתחתי את ה darkroast, הפולים ממש כהים שזה בסדר כי רשום darkroast, אבל מבחינת החליטה הם ללא גוף או קרמה,
הטעם נחמד ויש אפטרטייס מריר, מישהו התנסה בזה בעבר?
למרות שאלו פולים קלויים יכול להיות שהם לא של מכונות אספרסו? רשום מאוחרי האריזה שיש לטחון אותם ולשים מים קרים, קצת הזוי...
הבאתי פולים מstarbucks והם מתנהגים מוזר....
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
זה לא יתאים לכלום.
פילטר דווקא מצריך קלייה בהירה .
פילטר דווקא מצריך קלייה בהירה .
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
הקפה של סטארבאקס דלוח ושרוף. ראיתי כבר שקיות שלהם נפתחות והפולים מגירים שמן שמעיד על היעדר טריות. גם באמריקה ניסיתי אותם בבתי הקפה באספרסו והפוך והתוצאה פשוט דוחה. לא מצליח להבין את סוד ההצלחה ההיסטרית שלהם. המקומיים הסבירו לי שלאמריקאים פשוט מאוד חשוב שהכוס תהיה גדולה (הם אכן נדיבים בחלב) והקפה משמש בעיקר כצבע מאכל לחלב. הא ותו לא.
