[פוצל] LONDINIUM I – מה הלאה ?

מנהל: מנהלי קפה

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4714
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 258 פעמים
קיבל תודות: 558 פעמים

לינק להודעה #31 

צור, יש לי Caravel קטנה וחמודה שאני יכול להביא אליך על הדרך ... מאמין שגם אותה אמכור בקרוב אחרי שאחליט מה אני קונה (אין לי מקום).

moti_r
סמל אישי של משתמש
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
הודעות: 9705
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 215 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

לינק להודעה #32 

כפיר_ש כתב:אנחנו לוקחים את הזמן בינתיים ולא ממהרים לקנות, אני למשל מאוד נהנה מנס קפה איכותי כרגע :ממש לא:
...
נראה לי שאנחנו חייבים באופן רשמי לכתוב שאלו סתם בדיחות, כל נושא הקפה והנספרסו, כי בסוף אנשים עוד יאמינו :-)

(לרגע אחד גם אני כבר מתחיל להאמין...)
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

Nemesis
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4368
הצטרף: יוני 2005
נתן תודות: 28 פעמים
קיבל תודות: 428 פעמים

לינק להודעה #33 

מה יקרה אם ננסה לחלוט נס קפה בלונדיניום? :D

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 1977
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 180 פעמים
קיבל תודות: 275 פעמים

לינק להודעה #34 

נראה לי שברגע שתנסה לחלוט נס קפה בלונדיניום אתה תקבל הרחקה מהפורום לצמיתות. :lol:

כפיר, תודה. נחכה קצת עם ה Caravel. אקפוץ לנמסיס בהזדמנות ואראה קודם את הטעמים. בקניות אמוציונליות אני מנסה להיות כמה שיותר רציונלי ולדחות את הקץ ;) (עד שזה מתפרץ בבום)
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

Nemesis
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4368
הצטרף: יוני 2005
נתן תודות: 28 פעמים
קיבל תודות: 428 פעמים

לינק להודעה #35 

קח בחשבון, כשאתה בא לטעום אל תעשה את הטעות שאני עשיתי. תביא קפה משלך שאתה מכיר כדי שתוכל להבדיל טוב יותר.

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4714
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 258 פעמים
קיבל תודות: 558 פעמים

לינק להודעה #36 

צודק. תמיד כדאי לבוא עם קפה שאתה מכיר ויודע מה טעמו.
הייתי ממליץ אפילו לסחוב את המטחנה שלך כמו שראול עשה.

יש רק בעיה קטנה עם הלונדיניום, אתה מגיע מסתכל, מזיל ריר ומתלהב ושוכח כל מה שרצית לעשות :)

Nemesis
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4368
הצטרף: יוני 2005
נתן תודות: 28 פעמים
קיבל תודות: 428 פעמים

לינק להודעה #37 

:)
אגב, נראה לי שסלסלת ה-VST לא כל כך מתאימה ללונדיניום. אולי מתאימה ללחץ הטיפה יותר גבוה של משאבה. עדיין לא הצלחתי להוציא שוט טוב כמו הנייקד עם הסלסלה שלך.
ואם כבר, בינתיים נראה לי שיש לי תלונה אחת על הלונדיניום. הקמצנים האלה לא יכלו לשים ידית הקצפה No Burn?! :evil:

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4714
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 258 פעמים
קיבל תודות: 558 פעמים

לינק להודעה #38 

לגבי ה vst זו סלסילה מאתגרת מאוד בכל מכונה וצריך טחינה דקה ופיזור טוב טוב של הקפה כדי לקבל שוט טוב.
אני מעדיף את הסלסילות של espresso parts HQ כמו שנתתי לך או של IMS כי הן יותר סלחניות.

לגבי צינורית ההקצפה, נסה לשאול את היצרן למה אין ותקבל תשובה מפורטת עם הפילוסופיה שלו למה לא ולמה זה רע :)
הוא מאוד דעתן ועקשן, הוא בנה את המכונה בגישה קלאסית ופשוטה שתהיה דומה ככל האפשר למנוף קלסאי כמו של פאמה משנות השישים.
מבחינתו זה מוצר אנלוגי לכל דבר, נסה פעם לשאול אותו על pid או תוספת אחרת למכונה (אפילו מגש לחימום כוסות) ותקבל נשיכה ;-)

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4714
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 258 פעמים
קיבל תודות: 558 פעמים

לינק להודעה #39 

ואגב רוב הסיכויים שתוכל להתקין כזו צינורית לבד כי ההברגות שם במידות סטנדרטיות.
נסה לברר מה הקוטר של מה שמוצע בשוק ותראה אם זה מתאים למכונה.
קח רק בחשבון שהפיות ההקצפה לא יתאימו כנראה לצינורית החדשה ותצטרך כנראה לקנות גם אותם.

doron_boogie
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 934
הצטרף: יוני 2010
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 82 פעמים
קיבל תודות: 69 פעמים

לינק להודעה #40 

TsurTriger כתב: ד.א, אנצל את השרשור הזה. בתור אחד ששותה רק אספרסו, בדרך כלל דאבל בלי סוכר, עם כוס סודה בצד. האם ההבדל שמנוף עושה לטעמים הוא משמעותי?
תמיד רציתי להוסיף או\ו להחליף את הג'יוליה במכונת מנוף. מצד אחד, מה שהג'יוליה נותנת לי זה לא בא ברגל ובהחלט מספיק ומרגש כל פעם מחדש.
אך עדיין נשארת בי הרגשת החסר לפעמים של אי הוודאות מה מכונת מנוף הייתה נותנת באותו קפה...
תחושות ריקות מתוכן? או שמא יש הבדל?
...
·

יש ביד 2 כמה מכונות מנוף קטנות של לה פאבוני (נראות במצב מצויין). המחיר 1,200-1,500 ש"ח ונראה לי שלהוסיף אחת כזאת למטבח יכול להיות מעניין.

ZoharKantor
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 72
הצטרף: אוגוסט 2014
נתן תודות: 11 פעמים
קיבל תודות: 27 פעמים

לינק להודעה #41 

מנסיון דל שלי לאחר שבוע/שבועיים אחרי מעבר מהלה פאבוני לגוליה אני יכול להגיד שישנו הבדל מהותי ושתי המכונות מוציאות טעמים אחרים מאותו קפה.
ספרתי לחבר....שאני מרגיש כמו נגן שהחליף כלי נגינה...את הלה פאבוני הרגשתי ביד, את התנגדות, את החום ואת הלחץ. בנגיעה אחת ידעתי אם הקפה יצא טוב או מעולה...ושהוא מעולה יש לו טעם עדין ומלטף.
במעבר לגוליה אני מרגיש קצת אבוד...אמנם אני יודע תווים אך הצלילים שונים!
אין לי יותר את הרגש ביד, המכונה קצת קופסא שחורה (מנירוסטה!) שאני עדיין מגשש את דרכי. יוצאים צלילים אבל אין את השליטה בכלי. אני עדיין מחפש את האיזון בלחיצה עם הטמפר ובין הטחינה. אני מרגיש שהמכונה רוצה קולינג-פלאש קצר...בקיצור זה אחר.
לפעמים הקפה בועט וצועק ולפעמים מעודן.
הקפה שהיתי רגיל אליו יוצא לי חמוץ...ולפעמים מר...נראה לי שאני רוצה לרדת מאיזור 80% ארביקה לאיזור ה - 50%. נשחק עם סוגי קפה ונחליט.
...יד על הלב מבלי שאשתי קוראת...עדיין לא יצא לי שוט ממש מוצלח כמו בלה-פאבוני...אני מאמין שעוד קצת זמן ואימון זה יגיע.

danimili
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1214
הצטרף: ינואר 2011
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 148 פעמים
קיבל תודות: 156 פעמים

לינק להודעה #42 

זהר נראה לי אנחנו צריכים לחנוך אחד את השני. אתה תלמד אותי על הלה פבוני ואני אלמד אותך על הג'וליה.

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
הודעות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1128 פעמים

לינק להודעה #43 

כמה רעיונות לילדים חסרי המנוח חסרי העכבות ובעלי התקציב:
[imgbig]http://uprightcoffee.com/wp-content/upl ... hine-3.jpg[/imgbig]

תמונה

[imgbig]http://www.home-barista.com/forums/user ... 6387pr.jpg[/imgbig]

תמונה

[imgbig]http://3.bp.blogspot.com/-tk2gTjJla30/T ... 300226.JPG[/imgbig]
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

TsurTriger
סמל אישי של משתמש
כתב צילום
כתב צילום
הודעות: 1977
הצטרף: נובמבר 2010
מיקום: ישראל
נתן תודות: 180 פעמים
קיבל תודות: 275 פעמים

לינק להודעה #44 

עפר, בכל המכונות האלה חסר רק כפתור "שגר אותי" והן מושלמות :lol:
צור טריגר.
www.trigger-studio.com

nimitzg
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
הודעות: 2060
הצטרף: דצמבר 2007
נתן תודות: 461 פעמים
קיבל תודות: 239 פעמים

לינק להודעה #45 

או אולי משהו יותר קלאסי...
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)

שלח תגובה

חזור אל “מכונות ידניות ומטחנות”