כמה שאלות לגבי ידיות, סלסלה וטמפרים

מנהל: מנהלי קפה

שלח תגובה
BBuu
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 73
הצטרף: ספטמבר 2010
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

כמה שאלות לגבי ידיות, סלסלה וטמפרים

לינק להודעה #1 

אהלן,
אני רוצה לבצע המזנה מחול של טמפר, ידית נייק, סלסה לסינגל ואולי מסך חדש.
בכל אופן רק רציתי לוודא אם אלו מקומות טובים להזמין מהם.

הטמפר:
http://www.madebyknock.com

הסלסלה:
http://www.lamarzoccostore.com/strada-f ... ket-7g/p10
או את הסלסלה הזו
http://store.vstapps.com/collections/vs ... gle-europe

ידנית נייקד:
http://www.espressoparts.com/F_354B

מסך לראש:
http://www.chriscoffee.com/E61-Precisio ... 460201.htm
או
http://www.espressoparts.com/EPF_228N


השאלות:
1. ברשותי bezzera unica, האם יתאים לה כל ידית שמתאימה לראש e61? (כמו הידית שציינתי למעלה?)
2. הטמפר צריך להיות 58.35 או 58? כיום יש ברשותי טמפר שרכשתי מקדמה במעמד רכישת המכונה אולם היא איננו מספיק גדול ואינני יודע מה הגודל שלו.
3. האם יש הבדל בין הסלסלות? האם יש המלצה כלשהי על אחת מהן? (המטרה היא להפיק סינגל טוב עם כמה שיותר קרוב ל 7 גרם קפה)
4. איזה גודל טמפר אני צריך להזמין בשביל סלסלת הסינגל?
5. האם מישהו ניסה את ה group sceen האלו? נתקלתי בזה פעם אחת ותהיתי אם זה טוב? אם מישהו ניסה אשמח לשמוע את חוות דעתו.

שאלה כללית -
אם יש לכם אתרים נוספים ששווה לי להזמין מהם או כל השגה נוספת בנושא אשמח לשמוע (אגב, ראיתי את הפוסטים הקודמים על סלסלות הסינגל אבל לא ראיתי באתר של סקרטו שהוא מוכר אותם)

תודה רבה!!!!

שניר_11
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 203
הצטרף: יולי 2014
נתן תודות: 5 פעמים
קיבל תודות: 27 פעמים

לינק להודעה #2 

5. בבעלותי הראשון שציינת, מרגישים שינוי במיצוי הקפה והטעם, ממליץ.

shlomyga
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1368
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: חדרה
נתן תודות: 59 פעמים
קיבל תודות: 124 פעמים

לינק להודעה #3 

SnirBurkush כתב:(Y)5. בבעלותי הראשון שציינת, מרגישים שינוי במיצוי הקפה והטעם, ממליץ.
...
גם לי יש את הראשון והוא הרבה יותר טוב מהמקורי שהגיע עם המכונה( רוקט צליני v2).

doron_boogie
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 934
הצטרף: יוני 2010
מיקום: ירושלים
נתן תודות: 82 פעמים
קיבל תודות: 69 פעמים

מצטרף לשאלה לגבי הסלסלה

לינק להודעה #4 

ברשותי סילביה, ומעולם לא הכנתי מנה בודדת מסיבות מובנות. אני יודע שממליצים לבעלי סילביה לקנות סלסלה בודדת של לה מרצוקו. השאלה שלי היא האם הסלסלה המדוברת בשרשור זה מתאימה לידית של הסילביה, ובמידה וכן האם היא עדיפה יותר או פחות מהסלסלה של לה מרצוקו.
·

כפיר_ש
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4714
הצטרף: ינואר 2010
מיקום: מרכז
נתן תודות: 258 פעמים
קיבל תודות: 558 פעמים

לינק להודעה #5 

1. כן, ראש e61 תואם אך לעיתים עקב שימוש של גומיות ראש בעובי שונה על ידי היצרנים הידית לא תמיד נסגרת בשעה 6 ולפעמים פחות או יותר.

2. לסלסילות vst ובכלל לסלסילות precision החדשות שצוברות תאוצה כעת בשוק רצוי טמפר בקוטר 58.4 ולא 58 רגיל. Convex או flat base לפי העדפה שלך (נראה לי שעדיף convex שישאיר קצת מרווח במרכז עוגיית הקפה).

3-4. אני משתמש כשנתיים בסלסילת vst עם טבעת ייעודית וטמפר 40.7 ומאוד מרוצה מהסינגלים, היתרון ב vst שבגלל המיקרו חורים שלה היא דורשת טחינה טיפה יותר דקה ולכן במעבר בין סינגל לדאבל לא צריך כיול משמעותי ולעיתים אף בכלל לא (תלוי במטחנה).
סלסילות vst בכלל מומלצות על פני המקוריות שמגיעות עם המכונה, כדאי ללכת על ה ridgeless שהן ללא הטבעת הפנימית וקל גם לשלוף אותן עם היד כדי לשקול או להחליף.

5. לא ניסיתי אבל זה נראה מעניין היות וזה גורם לפיזור מים אחיד יותר על פני הקפה.

יש עוד חברה שמייצרת סלסילות precision שצוברת תאוצה והיא נקראת IMS, זו חברה איטלקית שמייצרת גם את הרשת לראש החליטה שציינת וגם סלסילות במגוון גדלים כולל סינגל שמאפשרת על פי הפירסום טחינה זהה לדאבל ושימוש בטמפר רגיל.

תחפש מידע ברשת, יש המון אנשים שרכשו ומדווחים שהן טובות...

menny
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 903
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 117 פעמים

לינק להודעה #6 

shlomyga כתב:
...
...
גם לי יש את הראשון והוא הרבה יותר טוב מהמקורי שהגיע עם המכונה( רוקט צליני v2).
...
שלומי, איפה קנית ? אצל כריס ?

shlomyga
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1368
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: חדרה
נתן תודות: 59 פעמים
קיבל תודות: 124 פעמים

לינק להודעה #7 

menny כתב:
...
...
שלומי, איפה קנית ? אצל כריס ?
...
·כן, והוספתי לקנייה גם זוג גומיות לראש.

menny
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 903
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 460 פעמים
קיבל תודות: 117 פעמים

לינק להודעה #8 

הגיע המשלוחה מכריס, מקווה לטוב.
טוב שהגיע משלוח של אתיופי מגלעד...
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור

redyoyo
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 91
הצטרף: אוגוסט 2005
מיקום: חיפה
נתן תודות: 37 פעמים
קיבל תודות: 9 פעמים

לינק להודעה #9 

אין לי הסבר מלומד למה - אבל מספר 5 שכתבת, group sceen. בזכותו הטעם של הקפה שונה, יותר טעים.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות ידניות ומטחנות”