קפסולות נספרסו לקפה הפוך?

dmitrys · שליחה #1 02/10/2013 22:42

קניתי נספרסו U.
אני אוהב קפה הפוך בלי קצף. כמה שיותר חזק, בכוס של 250-300 מ"ל.
אילו קפסולות מומלצות?
אני מתכוון לחמם חלב במיקרו ואז לעשות את הקפה לתוך החלב החם. יש דרך טובה יותר?

שליחה #2 03/10/2013 8:21

יש דרך טובה יותר - ע"י שימוש במקציף ייעודי. יש של נספרסו ויש של חברות אחרות.

לגבי קפסולות - אם אתה אוהב חזק, לך על החזקות. הודי לא כ"כ יתאים לדעתי, אבל ריסטרטו (שחור) וארפג'יו (סגול) יעשו את העבודה.

dmitrys · שליחה #3 03/10/2013 10:13

אני לא אוהב חלב מוקצף, בגלל זה לא קניתי מקציף.
לגבי הקפסולות, מבחינת החוזק. שני הראשונים הם קזאר ודרקאן. הם הולכים טוב עם חלב?
מה ההבדל בין הקפסולות המיועדות לאספרסו רגיל לבין אלה המיועדות לאספרסו ארוך?

mrunderhill · שליחה #4 03/10/2013 10:14

יש גם את החדשות - הקזאר והדרקן. יש להם גם קפסולות שהם קוראים להן Lungo שלכאורה מיועדות לאספרסו כפול.
קיבלת עם המכונה אוסף של קפסולות, לא? הכי טוב זה לנסות את כולן לראות מה טוב לך

שליחה #5 03/10/2013 10:27

אני כמעט ולא שותה קפה עם חלב, אז בעיקר צריך לתת ניחוש מושכל. דראקן יכול לעבוד טוב עם חלב, קאזאר אולי קצת פחות (למרות שכאספרסו הוא הטוב ביותר מכולם).

Joha132 · שליחה #6 06/10/2013 12:19

על 2 קפסולות לא אוותר להפוך,

1. רוסאבאיה דה קולומביה
2. דולסאו דו ברזיל

מעולות להפוך! אני אישית ניסיתי את כל הקפסולות, ואולי גם וולוטו תהיה נחמדה, אך חלשה מדי לטעמי.
התערובות ה"חזקות" פשוט משתלטות על ההפוך ולדעתי זה ממש לא אידיאלי, ולאו דווקא חזקות יותר.
כמה שלא ניסיתי - 2 הקפסולות הללו ממשיכות אתי כל הזמן בהפוך. חזקות מספיק, ומעולות להפוך.

בקשר למקציף,
אני משתמש במקציף Twister Pro, עם הטבעת השטוחה (המיועדת ללאטה, אך יוצרת שכבת קצף קלה וטובה).
אני ממש ממש ממליץ עליו, תקרא תגובות שלי בעבר על המקציף.
עדיף מהמקציף של נספרסו.
ברשותי גם המקציף הבא טוטורקמה, שנרכש בהשראת הסרטון הבא לפני כשנתיים ועד היום נמצא בבית ההורים עם המקינטה בריקה שלי:
http://www.htcafe.co.il/article01666.%D ... D7%91.html

בהצלחה.