World Barista Champion 2011 Alejandro Mendez

gedkoz · שליחה #1 09/06/2011 10:59

בחור נתן הופעה לא מהעולם הזה ....שונה...אחר...מיוחד זה השם ! הרי ברמות האלה כולם תותחים.....צריך כריזמה וגורם הפתעה.... והוא עשה זות בגמר.
http://www.livestream.com/worldbaristac ... m=ui-thumb

שליחה #2 09/06/2011 11:36

הרעיון עם הקרמה לא חדש:
http://www.jimseven.com/2009/07/06/video-1-crema/
אבל כנראה שיש לו קפה סופר מיוחד כי אצלי זה תמיד הוריד מהטעם של הקפה - והוא עוד עובד עם חד זני.
חוצמזה - הוא תותח (גם בשיווק) כי למרות שהקפה לא זלג הכי יפה הוא הצליח להפיל את כולם עם המקצועיות וההגשה שלו.
(והוא חיכה 14 יום מהקלייה - לא פחות...)

gedkoz · שליחה #3 09/06/2011 12:24

אני גם שמתי לב לקצת בואות שמוזר אחרי 14(!) יום אחרי קליה... אבל גם משקה "מיוחד" שלו היה מאוד איך להגיד... "ילידי" , "IN SITO", "מקומי" במובן טוב, בלי פירוטכניקה של פירות ,שוקולדים, אגוזים והקצפות...