עזרה במציאת כד הקצפה טוב וכבד, במחיר זול
- blinkybill
- חבר פעיל מאוד

- תגובות: 282
- הצטרף: דצמבר 2010
- נתן תודות: 20 פעמים
- קיבל תודות: 15 פעמים
גרנד קניון זה בחיפה..
אתה זוכר אולי מה המחיר של הכד?
אתה זוכר אולי מה המחיר של הכד?
כפיר זה כן המטינו, באמת כד טוב ! צדקת
120₪
הכד הקודם מרגיש ביד כמו פחית חמוצים לעומת החדש
גנדי היו בגדלים? אתה זוכר את המחיר?
אני קניתי את ה500מ״ל ואני רוצה להוסיף גם אחד קטן יותר... הilsa יקרים (בשבילי) בגלל זה רכשתי רק גודל אחד שבוא אני משתמש לרוב..
007- באמיגו יש גם כדים זולים במגוון גדלים- 30-60 שקל... אני הסתדרתי איתו עד היום והוא עושה את העבודה במידה ואת מחפשת כד זול יחסית ופרקטי ולא motta
הכד הקודם מרגיש ביד כמו פחית חמוצים לעומת החדש
גנדי היו בגדלים? אתה זוכר את המחיר?
אני קניתי את ה500מ״ל ואני רוצה להוסיף גם אחד קטן יותר... הilsa יקרים (בשבילי) בגלל זה רכשתי רק גודל אחד שבוא אני משתמש לרוב..
007- באמיגו יש גם כדים זולים במגוון גדלים- 30-60 שקל... אני הסתדרתי איתו עד היום והוא עושה את העבודה במידה ואת מחפשת כד זול יחסית ופרקטי ולא motta
מס רשמים לאחר 5 הקצפות!
אני לא יודע אם זה פסיכולוגי או שסתם הכד נותן לי מזל, אבל חד משמעית כד איכותי מפיק ביצועים אחרים לגמרי מכד פשוט!!
הבדלים ששמתי לב אליהם: הסירקולציה של החלב הרבה יותר מוצלחת.. יוצר קל להקציף.. שמירת טמפ טובה יותר.. מספיקות 2 נקישות של הכד על השיש ונעלמו כל הבועות(לפני הייתי דופק את הכד הישן כמו פטיש שניצלים)... לאטה ארט הרבה יותר מוצלח וקל!!
היה שווה את ההשקעה... עכשיו אני סקרן לראות את ההבדלים בין הכד שלי למוטה...
אני לא יודע אם זה פסיכולוגי או שסתם הכד נותן לי מזל, אבל חד משמעית כד איכותי מפיק ביצועים אחרים לגמרי מכד פשוט!!
הבדלים ששמתי לב אליהם: הסירקולציה של החלב הרבה יותר מוצלחת.. יוצר קל להקציף.. שמירת טמפ טובה יותר.. מספיקות 2 נקישות של הכד על השיש ונעלמו כל הבועות(לפני הייתי דופק את הכד הישן כמו פטיש שניצלים)... לאטה ארט הרבה יותר מוצלח וקל!!
היה שווה את ההשקעה... עכשיו אני סקרן לראות את ההבדלים בין הכד שלי למוטה...
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
פסיכולוגי או לא אם זה עובד אז זה עובד - מזל טוב ועכשיו תתחיל לצייר לנו רוזטות (מדויקות לא מטושטשות... )
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- arlto
-
- חבר פעיל

- תגובות: 94
- הצטרף: פברואר 2011
- שם מלא: Amier Levkowitz
- מיקום: השרון
- נתן תודות: 34 פעמים
- קיבל תודות: 1 פעם
יש באמת הבדל ?
ההגיון שלי (שהוא של מתבונן מהצד ולא מומחה כמובן) שההשפעה על איכות ההקצפה יכולה לנבוע משני פרמטרים:
א. סוג החומר - שמירה על הטמפ'
ב. מבנה פנימי של הכד שישפיע על הסרקולציה והמזיגה
לכאורה אם המבנה דומה לכאורה לא יכול להיות שוני בין הכדים למעט המיתוג שלהם והמראה החיצוני.
מה זה משנה לדוגמה המשקל של הכד או איכות הנירוסטה (למעט אולי בצד של שמירת הטמפ')
א. סוג החומר - שמירה על הטמפ'
ב. מבנה פנימי של הכד שישפיע על הסרקולציה והמזיגה
לכאורה אם המבנה דומה לכאורה לא יכול להיות שוני בין הכדים למעט המיתוג שלהם והמראה החיצוני.
מה זה משנה לדוגמה המשקל של הכד או איכות הנירוסטה (למעט אולי בצד של שמירת הטמפ')
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
בעיני אין שום משמעות למשקל או לחומר וכו'.
יכול להיות כד שיהיה לך יותר נוח אתו או שתתרגל אליו יותר מהר אבל מעבר לזה אין הרבה
יכול להיות כד שיהיה לך יותר נוח אתו או שתתרגל אליו יותר מהר אבל מעבר לזה אין הרבה
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
זה משנה אבל לא ממש
מניסיון של הקצפה בכל מיני סוגי כדים
ממוטה דרך אלסי וגם כאלו פשוטים ב 40 שקל
ההקצפה היא מאד דומה ואפשר להגיע לאיכות גבוהה בכל סוגי הכדים
ההבדל הוא במזיגה ובלאטה ארט
כדים של מוטה ואלסי נותנים לאטה ארט יותר מדוייק ויפה, בזכות המשפך שלהם.
מה שחשוב בהקצפה זה להכיר את הסטימר שלך. (פרט לאיך להקציף)
ממוטה דרך אלסי וגם כאלו פשוטים ב 40 שקל
ההקצפה היא מאד דומה ואפשר להגיע לאיכות גבוהה בכל סוגי הכדים
ההבדל הוא במזיגה ובלאטה ארט
כדים של מוטה ואלסי נותנים לאטה ארט יותר מדוייק ויפה, בזכות המשפך שלהם.
מה שחשוב בהקצפה זה להכיר את הסטימר שלך. (פרט לאיך להקציף)
בשביל להכין קפה טוב צריך להיות מקצועי
בשביל להכין קפה מושלם צריך את הטאצ'
ואם כבר לעשות משהו, אז לעשות אותו על הצד הטוב ביותר.
בשביל להכין קפה מושלם צריך את הטאצ'
ואם כבר לעשות משהו, אז לעשות אותו על הצד הטוב ביותר.
- whoisgod
- חבר פעיל במיוחד

- תגובות: 828
- הצטרף: יוני 2008
- מיקום: קיבוץ מצובה
- נתן תודות: 136 פעמים
- קיבל תודות: 23 פעמים
שלום לכולם,
ברשותי מכונה של נספרסו מדגם C150, מכיוון שהסטימר אינו ארוך דיו רציתי לדעת לאיזה כד הקצפה עלי לכוון?
ראיתי שיש מגוון רחב של נפחים (0.17, 0.35, 0.5 ליטר וכמובן נפחים גדולים יותר) ואינני יודעי איזה נפח עלי לקנות.
בשימוש יומיומי הכד ישמש להכנת 2 כוסות קפוצ'ינו בכל פעם.
ברשותי מכונה של נספרסו מדגם C150, מכיוון שהסטימר אינו ארוך דיו רציתי לדעת לאיזה כד הקצפה עלי לכוון?
ראיתי שיש מגוון רחב של נפחים (0.17, 0.35, 0.5 ליטר וכמובן נפחים גדולים יותר) ואינני יודעי איזה נפח עלי לקנות.
בשימוש יומיומי הכד ישמש להכנת 2 כוסות קפוצ'ינו בכל פעם.

