האם יש הבדל ממשי באיכויות של מכונות הקפה שעובדות עם קפסולות?
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
אני לא חפרתי מספיק אבל לא ראיתי הבדלים גדולים.
יש הבדלים ביבואנים ובשירות.
יש הבדלים ביבואנים ובשירות.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe

- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
לא יצא לי לטעום את המכונה החדשה שנמכרת בתחנות הדלק של פז ונטען כאן שהיא מצויינת.
מכל המכונות שטעמתי עד היום, הנספרסו לוקחת בהליכה. גם מכונות יקרות ממנה פי 2.
מכל המכונות שטעמתי עד היום, הנספרסו לוקחת בהליכה. גם מכונות יקרות ממנה פי 2.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
- כפיר_ש
- חבר מביא חבר

- תגובות: 4726
- הצטרף: ינואר 2010
- מיקום: מרכז
- נתן תודות: 260 פעמים
- קיבל תודות: 559 פעמים
לי יש נסיון עם לוואצה (בעבודה) עם מכונה רצינית של לה-פבוריטה.
אני יכול לומר שמדובר בקפה ברמה סבירה מינוס שאולי יכול לעבור רק כקפוצ'ינו. מה שכן בהחלט יש הבדל בין סוגי הקפסולות (היות ומדובר בקפסולות הישנות של לוואצה שהפטנט עליהן פג) ואפשר למצוא קפה סביר בקפסולות תואמות כגון המאורו דה-לוקס שעדיף לטעמי על מרבית הטעמים של לוואצה.
נראה לי שכדאי ללכת על נספרסו ...
אני יכול לומר שמדובר בקפה ברמה סבירה מינוס שאולי יכול לעבור רק כקפוצ'ינו. מה שכן בהחלט יש הבדל בין סוגי הקפסולות (היות ומדובר בקפסולות הישנות של לוואצה שהפטנט עליהן פג) ואפשר למצוא קפה סביר בקפסולות תואמות כגון המאורו דה-לוקס שעדיף לטעמי על מרבית הטעמים של לוואצה.
נראה לי שכדאי ללכת על נספרסו ...
אכן הנטייה לבחור בנספרסו.
אני תוהה אם לבחור במכונה שמיכל החלב מתלבש בתוך המכונה כמו ב NESPRESSO LATTISSIMA
http://www.nespresso.co.il/html/machine ... ma_wh.html
או שעדיף לבצע הפרדה וללכת למשל על ה NESPRESSO Citiz&Milk
http://www.nespresso.co.il/html/machine ... k-tit.html
אני תוהה אם לבחור במכונה שמיכל החלב מתלבש בתוך המכונה כמו ב NESPRESSO LATTISSIMA
http://www.nespresso.co.il/html/machine ... ma_wh.html
או שעדיף לבצע הפרדה וללכת למשל על ה NESPRESSO Citiz&Milk
http://www.nespresso.co.il/html/machine ... k-tit.html
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
תפריד - גם יותר זול ואם אחד מתקלקל השני ממשיך לעבוד.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
moti_r כתב:לא יצא לי לטעום את המכונה החדשה שנמכרת בתחנות הדלק של פז ונטען כאן שהיא מצויינת.
מכל המכונות שטעמתי עד היום, הנספרסו לוקחת בהליכה. גם מכונות יקרות ממנה פי 2....
ממה שאני יודע, קרופס מייצרים את המכונות לנספרסו , לפחות חלק גדול מהמכונות.
מדובר במכונות די בסיסיות בסופו של דבר.
איך לדעתכם הנספרסו משתווה למכונה אוטומטית ? ממה שקראתי כאן הדעה על האוטומטית היא שמכונה ידנית בסיסית פלוס + מפעיל מנוסה + מטחנה = פער גדול מכל אוטומטית לטובת הידנית.
למה אני שואל ?
היתה לי נספרסו, לא יכולתי לסבול את הקפה (אספרסו שלה)
עברתי לאוטומטית, המצב יותר טוב, אבל - זה לא זה .
שוקל לעבור לידנית (המבצע של אסאקו מפתה) . עד כמה מורגש הפער באיכות הקפה ?
עם הדיל החדש בפז, לא רואה טעם ברכישת נספרסו. הקפה לטעמי עדיף, המחיר נמוך משמעותית, וחשוב מאוד - יש למכונה יכולת נורמלית להקציף חלב ולא כלמיני פתרונות צ'וקומוקו. חוצמזה בכללי, נספרסו היא חברה שמקבילה לעלית ולדעתי חברות כאלה לא מסוגלות לייצר קפה ברמה גבוהה כשמדובר באספרסו.
ועדיין, קשה להתכחש לזה שאנשים באמת מרוצים מהפתרון של נספרסו, ברמה של הערצה כמעט. הם גם החברה היחי. מה שאף פעם לא התחבר לי בעניין של קפסולות פודים ושאר האוטומטיות, זה שלא צריך למצוא פתרון לאספרסו...
ועדיין, קשה להתכחש לזה שאנשים באמת מרוצים מהפתרון של נספרסו, ברמה של הערצה כמעט. הם גם החברה היחי. מה שאף פעם לא התחבר לי בעניין של קפסולות פודים ושאר האוטומטיות, זה שלא צריך למצוא פתרון לאספרסו...
what's next?
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe

- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
eranzi,
איזו מכונה אוטומטית יש לך, שהקפה שלה עדיף על נספרסו?
אני טעמתי את הגאג'יה בררה לפני כמה שבועות, והיא האוטומטית הקטנה שהכי אהבתי. אבל ההפרש מול הנספרסו הוא די זניח (יכול בהחלט להיות שבמבחן עיוור אני בכלל לא אבדיל ביניהן).
אם כבר היית בנספרסו ועכשיו יש לך אוטומטית, אז אני יכול לומר לך בוודאות שמכונה ידנית+מטחנה תתן לך קפה בליגה אחרת לגמרי. ממש בלתי ניתן להשוואה.
איזו מכונה אוטומטית יש לך, שהקפה שלה עדיף על נספרסו?
אני טעמתי את הגאג'יה בררה לפני כמה שבועות, והיא האוטומטית הקטנה שהכי אהבתי. אבל ההפרש מול הנספרסו הוא די זניח (יכול בהחלט להיות שבמבחן עיוור אני בכלל לא אבדיל ביניהן).
אם כבר היית בנספרסו ועכשיו יש לך אוטומטית, אז אני יכול לומר לך בוודאות שמכונה ידנית+מטחנה תתן לך קפה בליגה אחרת לגמרי. ממש בלתי ניתן להשוואה.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
האם יש חיסרון בבחירת מכונה שאינה מוגבלת למותג מסוים בהכרח?
כדוגמה זו:
http://www.castello-caffe.com/מכונות-קפ ... לות-מאורו/
כדוגמה זו:
http://www.castello-caffe.com/מכונות-קפ ... לות-מאורו/
moti_r כתב:eranzi,
איזו מכונה אוטומטית יש לך, שהקפה שלה עדיף על נספרסו?
אני טעמתי את הגאג'יה בררה לפני כמה שבועות, והיא האוטומטית הקטנה שהכי אהבתי. אבל ההפרש מול הנספרסו הוא די זניח (יכול בהחלט להיות שבמבחן עיוור אני בכלל לא אבדיל ביניהן).
אם כבר היית בנספרסו ועכשיו יש לך אוטומטית, אז אני יכול לומר לך בוודאות שמכונה ידנית+מטחנה תתן לך קפה בליגה אחרת לגמרי. ממש בלתי ניתן להשוואה....
Krups EA8240 . כמובן שכשאני אומר שהקפה של עדיף , זה תלוי באיזה פולים אני משתמש.
מה הסיבה שקפה שיצא ממכונה ידנית, לא יקרה, כגון האסאקו בייסיק יהיה טוב יותר (מדבר על אספרסו בלבד, הקצפה פחות מעניינת) .
- moti_r
-
- עורך ראשי HTCafe

- תגובות: 9712
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: ישראל
- נתן תודות: 216 פעמים
- קיבל תודות: 679 פעמים
יש המון פרמטרים שמשפיעים על איכות הקפה, כמו איכותה טחינה, הדחיסה, החליטה והעצירה בנקודה הנכונה.
במכונות אוטומטיות עושים פשרות לאורך כל הדרך, ולכן הקפה גרוע משמעותית.
למשל - במכונה ידנית, קורה כמעט תמיד שנותרים שיירי קפה בתוך הסלסלה לאחר החליטה. אנחנו מנקים אותם בקלות, אבל במכונה אוטומטית זה בלתי אפשרי כי הכל פנימי. לכן צריך לדחוס בצורה קצת שונה, והדחיסה הזו פוגמת באיכות הקפה.
במכונות אוטומטיות עושים פשרות לאורך כל הדרך, ולכן הקפה גרוע משמעותית.
למשל - במכונה ידנית, קורה כמעט תמיד שנותרים שיירי קפה בתוך הסלסלה לאחר החליטה. אנחנו מנקים אותם בקלות, אבל במכונה אוטומטית זה בלתי אפשרי כי הכל פנימי. לכן צריך לדחוס בצורה קצת שונה, והדחיסה הזו פוגמת באיכות הקפה.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
- דבוטאנט
- אחראי תחום קפה

- תגובות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
הסיבה היא אתה - אתה שולט בטחינה בכמות ובדחיסה. במכונה אוטומטית אתה מכסימום בחור מתוך מה שהמפרט נותן אבל תמיד הטחינה תהיה גסה מדי.eranzi כתב:moti_r כתב:eranzi,
איזו מכונה אוטומטית יש לך, שהקפה שלה עדיף על נספרסו?
אני טעמתי את הגאג'יה בררה לפני כמה שבועות, והיא האוטומטית הקטנה שהכי אהבתי. אבל ההפרש מול הנספרסו הוא די זניח (יכול בהחלט להיות שבמבחן עיוור אני בכלל לא אבדיל ביניהן).
אם כבר היית בנספרסו ועכשיו יש לך אוטומטית, אז אני יכול לומר לך בוודאות שמכונה ידנית+מטחנה תתן לך קפה בליגה אחרת לגמרי. ממש בלתי ניתן להשוואה....
Krups EA8240 . כמובן שכשאני אומר שהקפה של עדיף , זה תלוי באיזה פולים אני משתמש.
מה הסיבה שקפה שיצא ממכונה ידנית, לא יקרה, כגון האסאקו בייסיק יהיה טוב יותר (מדבר על אספרסו בלבד, הקצפה פחות מעניינת) ....
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
יש קפסולות חדשות של אילי שהפטנט שלהם הוא שאין מגע בין הקפה למכונה
http://www.landwer.co.il/illy_coffee/ca ... sso_normal
http://www.landwer.co.il/illy_coffee/ca ... sso_normal



