מישהו מכיר את הקולה הבא?

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
coffeeaddict
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
תגובות: 520
הצטרף: נובמבר 2009
שם מלא: איתן שלום
מיקום: צפון
נתן תודות: 9 פעמים
קיבל תודות: 60 פעמים

שליחה #21 

הראשון היה שור 3 (ניסני) ז"ל, והוא מכר את המכשיר ל איתן שפיגל. עם איתן דנתי בעניין המכשיר, ואכן אין לו פינוי מוץ, והוא מלכלך ומעשן קשות כאשר משתמשים בו. השימוש היה מחוץ לבית, בחצר ולאחר סיום הקליה ביצע הפרדה של המוץ ע"י מאוורר. גם איתן הפסיק להשתמש במכשיר לפני שנים, ועבר לרשת מסתובבת בתוך roaster. המוץ הנמצא בחזית אינו מפחיד מבחינת אש אלא מבחינת כמות עשן שגורמת שינוי טעם לקפה. רכישת קפה מעובד נטול מוץ כמובן לא ריאלית כשיושבים בישראל.
אדי

ozzz פותח השרשור
חבר ותיק
חבר ותיק
תגובות: 1237
הצטרף: נובמבר 2008
נתן תודות: 602 פעמים
קיבל תודות: 167 פעמים

תודה על המידע

שליחה #22 

יש לי אפשרות לקליה בחוץ (חצר) אבל נראה לי שאתחיל במכשיר ה 124 ש"ח כדי לראות אם נושא הקליה מתאים לי.
מודה שוב על המידע.

zylber
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
תגובות: 312
הצטרף: אפריל 2010
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 40 פעמים

שליחה #23 

לעיניין המוץ בקולה שאני בניתי 90 אחוז מהמוץ נופל למיכל התחתון דרך הקדחים ברשת כניראה שזרימת האוויר מלמעלה והבחישה המתמדת של הפולים יוצרים את האפקט והקלייה די טובה.
את הקולה בניתי משאריות נירוסטה מסננת פסטה (מאיקאה) כמה חתיכות ברזל מנוע ישן ספק כח של מחשב ישן ואקדח חום במאה ש"ח.
הקירור מהיר בעזרת מאורר חזק שמניחים על המיתקן.
רציתי להכנס לתחום בזול ולבדוק אם זה מתאים לי.
פרט לכך התוצאות לעניות דעתי משביעות רצון.
את הרעיון לקחתי מבחור מניו זילנד שפירסם תוכניות ברשת.

moti_r
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe
תגובות: 9712
הצטרף: נובמבר 2004
מיקום: ישראל
נתן תודות: 216 פעמים
קיבל תודות: 679 פעמים

שליחה #24 

בביקור בבית הקליה של קפה ג'ו ראיתי שהם משתמשים בשואב אוויר כדי להסיר את המוץ. הרעיון הוא שאם אתה מכוון את עוצמת השאיבה נכון, רק המוץ ישאב כי הוא קל משמעותית מהפולים.

שווה לנסות עם שואב אבק קטן ופשוט.
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #25 

zylber כתב:לעיניין המוץ בקולה שאני בניתי 90 אחוז מהמוץ נופל למיכל התחתון דרך הקדחים ברשת כניראה שזרימת האוויר מלמעלה והבחישה המתמדת של הפולים יוצרים את האפקט והקלייה די טובה.
את הקולה בניתי משאריות נירוסטה מסננת פסטה (מאיקאה) כמה חתיכות ברזל מנוע ישן ספק כח של מחשב ישן ואקדח חום במאה ש"ח
.
...
zylber אתה מזכיר לי את הפרק של זהו-זה על מק-גייוור
חוצמזה אני יכול רק לקנא בך על היכולת

דבוטאנט
סמל אישי של משתמש
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה
תגובות: 11720
הצטרף: נובמבר 2009
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 282 פעמים
קיבל תודות: 1130 פעמים

שליחה #26 

HOSQ - מקגייוור לוקח שיעורים פרטיים אצל זילבר.
אני לא מבין את הפחד שלכם ממוץ.
גם בג'ין יש אויר חם עם הפולים ואין שום אסון. המוץ נאסף במקום אחד שיש בו את אותה טמפרטורה של הדוד (כמעט) ואין שום שריפה.
בחביתוש המוץ לא הולך לשום מקום וגם אין שריפה גם כן.
המוץ לא יודע מה הביא אותו ל 200 מעלות - אויר או קרינה או מה שלא יהיה...תביא את הדוד ל 270 מעלות והמוץ יישרף בכל קולה שהוא.
בקיצור - אם קולים בחוץ יהיה עשן כמו בחביתוש חלק מהמוץ ייצא מהחורים וחלק יישאר בפנים ואפשר לסנן עם 2 רשתות.
כל נבואות הזעם האלה נראות לי סתם.
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)

hosq
סמל אישי של משתמש
כתב קפה
כתב קפה
תגובות: 5016
הצטרף: נובמבר 2009
נתן תודות: 54 פעמים
קיבל תודות: 288 פעמים

שליחה #27 

חשבתי בדיוק אותו הדבר כשקראתי את זה...ולנו יש חביתוש.
השיטות האלה לא מתאימות לקליה בתוך הבית, אבל בחוץ? אין שום בעיה. המוץ עף בקירור ועשן זה עשן.
what's next?

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”