Crem one VS Bezzera unica

מכונות קפה, מטחנות, קליה ואביזרים

מנהל: מנהלי קפה

שלח תגובה
idanelkin
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 7
הצטרף: אוקטובר 2020
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Crem one VS Bezzera unica

לינק להודעה #1 

היי,
אני מחפש לשדרג את מכונת האספרסו שלי ואני צריך את העזרה שלכם :)
אני לרוב שותה אספרסו ואני רוצה מקסימום שליטה עליו.
המכונות שאני מתלבט ביניהן:
*Bezzera Unica - מחיר 6000 בקדמה
* ומכונה חדשה במלאי של אמיגו קפה- Crem One heat exchanger pid- מחיר 6500
https://amigo-pt.co.il/collections/prof ... rem-one-hx

הייתי נעול על הUnica, והיום שמעתי על המכונה של Crem.
השאלה שלי היא אם מישהו מכיר ויכול להמליץ על המכונה של Crem, על איכות הבנייה שלה, והאם האיכות של האספרסו שלה ברמה של הUnica, אם לא יותר.

מודה מלא לעוזרים!!

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2837
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 218 פעמים
קיבל תודות: 291 פעמים

Re: Crem one VS Bezzera unica

לינק להודעה #2 

ב-1000 ש"ח פחות מה-Crem תוכל לקנות LeLit MaraX שנותנת יציבות טמפרטורה של דוד בודד (כמו היוניקה), אבל משתמשת במחליף חום ולכן מאפשרת לחלוט ולהקציף בו זמנית.

איזו מטחנה יש לך?

idanelkin
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 7
הצטרף: אוקטובר 2020
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: Crem one VS Bezzera unica

לינק להודעה #3 

יש לי את ה Eureka Specialita, העניין שאני מתנסה ומחליף הרבה את הפולי קפה שלי, וחשוב לי השליטה בטמפרטורת החליטה. זה אפשרי עם LeLit MaraX?

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2837
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 218 פעמים
קיבל תודות: 291 פעמים

Re: Crem one VS Bezzera unica

לינק להודעה #4 

יש שלושה מצבי טמפרטורה במצב שמקביל לדוד-בודד, ועוד שלושה מצבי טמפרטורת הקצפה במצב שמקביל למחליף חום. הסרטון הזה מסביר את האפשרויות בצורה די ברורה:



במקרה שלך מה שרלוונטי זה המצב הראשון, ושם יש למיטב ידיעתי יתרון ל-MaraX על פני כל מכונת מחליף חום אחרת. במכונות כאלה הטמפרטורה תלויה באורך ה-cooling flush לפני החליטה ובלי מד חום בראש די אפשר לשכוח מלקבל תוצאות עקביות.

השאלה כמה חשובה לך האפשרות לחלוט ולהקציף במקביל? אם הנושא הזה לא חשוב אז עדיף לך ללכת על מכונה עם דוד בודד ו-PID.

idanelkin
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 7
הצטרף: אוקטובר 2020
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: Crem one VS Bezzera unica

לינק להודעה #5 

מה שחשוב לי זה בעיקר השליטה באספרסו, אז אוטומטית הכיוון שלי היה דוד בודד.
אבל באותו טווח מחיר אני יכול לקבל גם את השליטה באספרסו וגם להקציף במקביל.
השאלה פשוט עד כמה אני מתפשר על האיכות של האספרסו? (כי זה הרבה יותר חשוב לי מלחלוט ולהקציף במקביל).
דרך אגב, תודה רבה על העזרה!!!

boren
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2837
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 218 פעמים
קיבל תודות: 291 פעמים

Re: Crem one VS Bezzera unica

לינק להודעה #6 

כמישהו שיש לו מכונת E61 דוד בודד עם PID (קוויקמיל Alexia Evo) אני חושב שהיום הייתי קונה MaraX. זה לא רק היכולת שלה להקציף ולחלוט בו זמנית (שפחות חשובה לי כי יש לי מכונת מנוף נוספת ליד שמשמשת גם לזה), אלא דווקא השינויים שהם עשו ל-preinfusion הדרגתי, שאמור לתת באופן אוטומטי משהו שבמכונות אחרות צריך קיט שליטה ידנית על לחץ כדי לקבל אותו. מציע שתקרא על preinfusion בביקורות על המכונה:

https://coffeeequipmentreviews.wordpres ... -progress/
https://www.home-barista.com/reviews/le ... 63863.html

וגם בדיון המאוד רלוונטי הזה:
https://www.home-barista.com/advice/lel ... 65342.html

idanelkin
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 7
הצטרף: אוקטובר 2020
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: Crem one VS Bezzera unica

לינק להודעה #7 

תודה רבה, מעריך מאוד :) עזרת לי מלא!!!

שלח תגובה

חזור אל “לוח מכונות ומוצרי קפה”