טיגון על אינפרא אדום

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".
orire (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 1
הצטרף: אפריל 2022
שם מלא: או
מיקום: ראשון
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

טיגון על אינפרא אדום

נושא שלא נקרא #1 

שאלה לבעלי הניסיון.


שמעתי ממישהו שאי אפשר לשים סיר שמן על אינפרא אדום צידי בגריל (שבא במקום כירה רגילה). המוכר בחנות אמר לי שהוא כל הזמן מטגן על האינפרא אדום (יש לו אינטרס ברור להגיד לי את זה).

לי יותר חשוב לי לטגן צ'יפס בחוץ מאשר לצרוב סטייקים, ככה שאם אי אפשר באמת לטגן בשמן עמוק על אינפרא אדום, לא קריטי לי לוותר על זה, אבל אם אפשר, אני אשמח שתהיה לי אפשרות גם לצרוב סטייקים.

אני שואל אתכם, האם אפשרי לטגן שמן עמוק (צ'יפס), על אינפרא אדום, או שחייב לרכוש כירת צד עם להבה גלויה כמו שיש בכיריים בתוך הבית, בשביל לטגן צ'יפס?

שלח תגובה

חזור אל “גריל וצליה”