פורום תה ???
- MartinHSabag
-
- מנהל
- הודעות: 59312
- הצטרף: נובמבר 2004
- מיקום: כפר-סבא
- נתן תודות: 858 פעמים
- קיבל תודות: 1608 פעמים
- יצירת קשר:
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- הודעות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
- nimitzg (פותח השרשור)
-
- כתב קפה
- הודעות: 2060
- הצטרף: דצמבר 2007
- נתן תודות: 461 פעמים
- קיבל תודות: 239 פעמים
סביר שהתה שקנית באמת פג תוקף,...
אבל הייית מנסה משהו נוסף:
תהליך הכנת התה התורכי (עם לא מוכר לך) דורש בישול
איטי על מעין "בן מארי", הקנקן התחתון מכיל מים קרים, מרתיחים אותם, משאירים את האש נמוכה מאוד, שופכים כף תה גדושה למיכל העליון ועליה כמות מיים רותחים בכדי לחלוט ולייצר תמצית.
מעמידים חזרה על האש כך שהקומקום העליון מתחתם מהקומקום התחתון והאדים שנוצרים.
לאחר מכן מוזגים לכוסות זכוכית ושותים עם קוביית סוכר.
תה מדהים! (לא עובד עם תה של וויסוצקי..או תה תפזורת אחר
)"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- הודעות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
- nimitzg (פותח השרשור)
-
- כתב קפה
- הודעות: 2060
- הצטרף: דצמבר 2007
- נתן תודות: 461 פעמים
- קיבל תודות: 239 פעמים
נכון!!!!...
יצא לי לעבוד במשרדים של אחת החברות שם ולא זזתי מהמטבחון בגלל התה הטעים הזה!!!
בנסיעה אחרת עברתי בשוק מקומי וקניתי קומקום אוטנטי (כמו בתמונה שצירפתי לפוסט זה)
וככה אני חוטל את התה....יוצא שיגעון...
עכשיו לקראת החורף זה קלאסי אבל נגמר לי התה.
אולי אמצא באחת החנויות שהציעו החברים בפורום.
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
- nimitzg (פותח השרשור)
-
- כתב קפה
- הודעות: 2060
- הצטרף: דצמבר 2007
- נתן תודות: 461 פעמים
- קיבל תודות: 239 פעמים
תודה לדבוטאנט ..
אני לא יודע מי מכם שם לב אבל במפגש האחרון נכנס
דבוטאנט ושאל בקול : "מי זה נמרוד?"
הבן אדם הגיע עם חבילת התה שקנה בתורכיה ונתן לי אותה כפי שהציע לי בתחילת הפוסט הזה...
ובכן - תוצאות:
אתמול הכנתי את התה התורכי על הכיריים בקנקן תה תורכי (ייעודי)
התה יצא טוב+. יחסית עדין.
דבוטאנט - ממה שזכור לי התה העממי ששתיתי (והכנתי בעבר בבית) היה הרבה יותר חזק .
שתי סיבות אפשריות :
1.קנית תה איכותי שהוא ככה"נ עדין יותר מהתה העממי.
2.עקב קרבתו לפג התוקף איבד מהטעמים.
בכל מקרה...אני נהנה מכל רגע וכל שלוק מעלה זכרונות מאיסטנבול וממדרחוב איסתקלל....ייאמי
רק כדי להסיר כל ספק זה לא אני בתמונה!!
דבוטאנט ושאל בקול : "מי זה נמרוד?"
הבן אדם הגיע עם חבילת התה שקנה בתורכיה ונתן לי אותה כפי שהציע לי בתחילת הפוסט הזה...
ובכן - תוצאות:
אתמול הכנתי את התה התורכי על הכיריים בקנקן תה תורכי (ייעודי)
התה יצא טוב+. יחסית עדין.
דבוטאנט - ממה שזכור לי התה העממי ששתיתי (והכנתי בעבר בבית) היה הרבה יותר חזק .
שתי סיבות אפשריות :
1.קנית תה איכותי שהוא ככה"נ עדין יותר מהתה העממי.
2.עקב קרבתו לפג התוקף איבד מהטעמים.
בכל מקרה...אני נהנה מכל רגע וכל שלוק מעלה זכרונות מאיסטנבול וממדרחוב איסתקלל....ייאמי
רק כדי להסיר כל ספק זה לא אני בתמונה!!
נא להרשם/להכנס לחשבון בפורום על מנת לצפות בקבצים או בתמונות המצורפים לשרשור
"Cigars change thoughts into dreams."
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
(Victor Marie Hugo 1802-1885)
- דבוטאנט
-
- אחראי תחום קפה
- הודעות: 11720
- הצטרף: נובמבר 2009
- מיקום: כפר סבא
- נתן תודות: 282 פעמים
- קיבל תודות: 1130 פעמים
