רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #31 

06/02/2021 17:57  
boren כתב:
אני משתמש בה כמעט רק לפילטר, ומאוד מרוצה מהתוצאה. אם חסר לך גוף באספרסו נסה לטחון דק יותר ולהאריך את החליטה ל-40 שניות או יותר.
...
אנסה את מה שכתבת.
ניסיתי רק אספרסו ושוב אני מרוצה ממנה גם לאספרסו כי היא מייצרת אספרסו שונה מהלידו(אחרת הייתי מוכר אחת מהן) ולפולים מסויימים יכולה להתאים.
אבל אורן לאחר תקופה שאתה משתמש בה לא הבחנת בשוני מהסטה? שוב בשבילי מייצרת משקה נקי יותר עם הפרדת טעמים טובה אבל חסר גוף

boren (פותח השרשור)
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #32 

האמת שלא עשיתי השוואה ישירה מול הסטה. מעבר לטסטים בהודעה הראשונה כמעט כל השימוש שלי במטחנה הוא לפילטר, ושם אני מעדיף אותה על הברוויל 800 החשמלית ששימשה אותי עד כה לפילטר.

Razmaor
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 2
הצטרף: פברואר 2021
שם מלא: raz maor
מיקום: Kahal
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #33 

היי,

חדש בענייני האספרסו.
שוקל להזמין את המטחנה.
אשמח לראות תוצאות של שימוש בה ובאירופיקולה.

תודה,
רז

ron333
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 8
הצטרף: פברואר 2014
נתן תודות: 2 פעמים
קיבל תודות: 0

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zresso JX Pro

נושא שלא נקרא #34 

09/01/2021 20:17  
rico2108 כתב:
06/01/2021 7:22  
boren כתב:
אני קניתי מכאן:

https://www.aliexpress.com/item/1005001329527193.html
...
גם אני קניתי מאותו המוכר
...
תודה על הסקירה הנהדרת,
האם יש סיבה לקנות מאלי אקספרס ולא דרך האתר הרשמי? שכן אני רואה שברשמי מעט יותר זול?

boren (פותח השרשור)
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #35 

באליאקספרס יש מדי פעם מבצעים שמורידים את המחיר. אם המחיר אצל היצרן נמוך יותר אז אני לא רואה סיבה לא להזמין מהם.

rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #36 

אנחנו קנינו כשבזמנו, בחג הרווקים הסיני,המחיר בעליאקספרס היה סביב ה150 דולר כולל משלוח. בינתיים המחיר עלה מאוד אבל יש מצב שבזמן מבצע גדול ירד חזרה.
קח בחשבון שאם המטחנה תעצור במכס אתה מגיע בהזמנה מהיצרן למעל 200 דולר שזה כבר סכום גבוה יותר משמעותית

German10
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 1
הצטרף: מרץ 2021
שם מלא: גיורא נוטקין
מיקום: מודיעין
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #37 

סרטון יסודי בנושא
1Zpresso JX-Pro: How much retention? How do you clean it?
יש התייחסות לנושא הסטטי במכונה ואיך ניתן למזער את ההשפעה


rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #38 

עדכון שיכול להיות חשוב. יש יותר ויותר עדויות ברשת לכך שמהירות טחינה איטית יותר תוביל לטחינה דקה יותר משמעותית בהשוואה לטחינה מהירה. בפועל מה שזה אומר למשתמשים שימו לב לטחון במהירות אחידה פחות או יותר לקבל טחינה אחידה יותר.
הסבר אפשרי לתופעה שבטחינה איטית יש לחץ ממשקל הפולים שמעל הפולים שנטחנים בעוד בטחינה מהירה הפולים "משתקשקים" בגוף המכונה ולא יוצרים את הלחץ הזה. סוג של אפקט של פולים בהופר

boren (פותח השרשור)
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #39 

מעניין. אני טוחן תמיד במהירות די קבועה, בעקרון הכי מהר שלא גורם למטחנה לעוף לי מהיד ;-)

urich
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 401
הצטרף: יוני 2011
נתן תודות: 40 פעמים
קיבל תודות: 48 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #40 

אני שמתי לב שבטחינה מהירה מדי הפולים האחרונים לא נכנסים לסכינים ומרגישים שהכל מסתובב על ריק. לפעמים צריך להאט על מנת שכל הפולים יטחנו.

rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #41 

10/04/2021 13:18  
urich כתב:
אני שמתי לב שבטחינה מהירה מדי הפולים האחרונים לא נכנסים לסכינים ומרגישים שהכל מסתובב על ריק. לפעמים צריך להאט על מנת שכל הפולים יטחנו.
...
מעניין, אני לא חוויתי דבר כזה. תגיד איך אתה מתרשם ממנה בסך הכל?

urich
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 401
הצטרף: יוני 2011
נתן תודות: 40 פעמים
קיבל תודות: 48 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #42 

סה"כ מצוינת בייחוד ביחס למחיר (קניתי מהמוכר שהמלצתם עליו מעלי עם הנחות וקופונים לפי מיטב המסורת), המטחנה הקודמת הייתה Ascaso IMini ששם אמנם יש כיוון מילמטרי ומנוע אבל לי הפריע כמות הלכלוך, הצבירה, הרעש והקושי בהגעה לכמות קפה אחידה. לאחר שמכרתי את הImini הוספתי קצת על המאחנה הזאת אז אמנם מדובר במטחנה שהמחירון של יותר זול אבל התחושה היא בהחלט של השתדרגות. מבחינת איכות התוצאה בכוס אני נתקל בקושי אחר שהוא פרוצדורת העבודה שלי והמכונה Arrarex Caravel שיכולה להוציא קפה נהדר אבל הדגש היא על יכולה ולא על בהכרח רוצה. כי יש הרבה משתנים בשאר ההכנה שמשפיעים על התוצאה בכוס.

boren (פותח השרשור)
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #43 

באמזון מוכרים עכשיו עם משלוח חינם את ה-JX Pro:



וגם את ה-J Max החדשה יותר שעולה מעט יותר וכוללת לא מעט שיפורים (אבל עיצוב קצת פחות אסתטי לטעמי):



המחיר באליאקספרס יותר זול, אבל באמזון המשלוח מהיר יותר והמחיר שמשלמים הוא המחיר הסופי.

boren (פותח השרשור)
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #44 

יצא לי היום להשתמש ב-J-Max אצל חבר ואם היו לי מחשבות לשדרג מה-JX Pro, הן התפוגגו. דברים שפחות אהבתי בדגם החדש:

1. תפס מגנטי במקום הברגה. מסתבר שלבעלי כפות ידיים גדולות זה חיסרון כי החלק התחתון מתנתק אם לא נזהרים.
2. השליטה על עובי הטחינה אמנם חיצונית, אבל המספרים לא רציפים (אין רמה 9 משום מה. אחרי 8 בא 0).
3. המטחנה לא מגיעה מכויילת כשאפס הוא המצב הכי סגור, ואין כל קשר בין ההמלצות בתיעוד לגבי טווח שמתאים לאספרסו לבין המצב בפועל. רמת הטחינה שבעיני היצרן אמורה לייצר את הקפה הכי גס שעדיין מתאים לאספרסו בפועל מייצרת קפה שמתאים לטורקי. זה כמובן לא משהו שמשפיע מעבר לחוויה הראשונית.
4. עיצוב פחות יפה לדעתי מה-JX Pro.

לגבי הסכינים, אם הבנתי נכון אלה שב-J-Max הן מתוצרת עצמית, בהשוואה לסכינים מתוצרת איטלקית ב-JX Pro. לא בטוח שזה יתרון, ובטח לא משהו שהיה גורם לי לשדרג מבלי שיהיה לכך יתרון מוכח בפועל. לפי הביקורות לא נראה שיש יתרון באיכות הטחינה בדגם החדש, ומוקדם מדי לדבר על עמידות.

rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

Re: רשמים ראשונים ממטחנה ידנית 1Zpresso JX-Pro (עודכן)

נושא שלא נקרא #45 

תודה על העדכון. יצא לי לתהות מה אני מפסיד כבעלים של jx pro.
רק תיקון לגבי הסכינים בjx pro הסכינים הם תוצרת עצמית גם כן(אבל שונים מj max) שלא כמו בדגמי ה je, je plus שם הסכינים הם סכיני italmill תוצרת איטליה- אותם סכינים נמצאים בkinu. נחשבים לסכינים מצויינים וייעודיים לאספרסו שלא כמו בjx pro שהם אול אראונד כזה- יכולים לעשות אספרסו ויכולים לעשות pour over. באספרסו שהם מייצרים חסר גוף אבל עדיין מטחנה מצויינת לכסף בעיני.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”