הבדל בין מכונה של פולים לבין קפסולות

פורום מכונות קפה אוטומטיות, מכונות קפה פודים ומכונות קפה לקפסולות נספרסו ותואמות
ha1969 (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 29
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 0

הבדל בין מכונה של פולים לבין קפסולות

נושא שלא נקרא #1 

היי, רציתי לשאול האם במכונה של פולים הקפה נחשב ליותר איכותי ויותר טעים ממכונה של קפסולות.
שאלה שנייה - איזו מכונה של פולים נחשבת לאיכותית ? אני מתעניין על סימנס או מליטה. תודה.

JamesStone
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1406
הצטרף: יולי 2015
שם מלא: James Stone
נתן תודות: 485 פעמים
קיבל תודות: 142 פעמים

שאלת העדפה של טעם..

נושא שלא נקרא #2 

לי יש מליטה סולו (מכונת פולים).
הדעה הרווחת היא שממכונת פולים ניתן להוציא קפה "איכותי" יותר.

אינני יודע מה המשמעות של "איכותי יותר" - אבל בעיני, קפסולת ארפאג'יו של נספרסו "טעימה יותר".
משיחות שערכתי עם "איש הקפה" שלי שדוגל כמובן בפולים, דעתו נחרצת שמה שנספרסו מוכרים זה "לא באמת קפה" אלא תערובות טעם.

אנשי נספרסו אומרים שקפסולת הארפאג'יו היא הקפסולה הפופולרית ביותר שלהם מה שאומר שכנראה אני לא היחיד שחושב שהיא טעימה יותר..

כל מה שנותר הוא להחליט אם אתה הולך עם הטעם שלך או נכנע למיתוס המקובל הקובע לך מהו "קפה אמיתי".

תמונה


ג'יימס

BarDar
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 489
הצטרף: ינואר 2015
מיקום: בין אור יהודה לפתח תקווה
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 140 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

הכל ענין של טעם.
במכונת קפסולות תוכל לנסות מגוון קפסולות עד שתגיע למשהו שטעים לך (או לא). במכונה אוטומטית תוכל לקנות מגוון אפילו יותר רחב של סוגי קפה.
החברים עם המכונות המקצועיות יאמרו לך שאי אפשר להוציא קפה טוב ממכונה אוטומטית, כי לא ניתן לטחון מספיק דק כדי באמת לחלוט את האספרסו, בגלל שבמכונה אוטומטית הטחינה גסה כדי ש"העוגיה" תשתחרר מראש החליטה בקלות.

יש הבדל גדול בטעם בין מכונה אוטומטית למכונה ידנית. השאלה אם טעים לך.
אין שום סיבה שלא ללחוץ על "תודה"
תודה :)

JamesStone
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1406
הצטרף: יולי 2015
שם מלא: James Stone
נתן תודות: 485 פעמים
קיבל תודות: 142 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

BarDar כתב: במכונה אוטומטית תוכל לקנות מגוון אפילו יותר רחב של סוגי קפה.
...
אגיב רק לציטוט. ניסיתי תערובות שונות, ואמרתי ל-"איש הקפה" שאני מעוניין להגיע לטעם של ארפאג'יו.
(מעבר לעובדה שיש פה עניין של עלות - התערובות המיוחדות עולות יותר, המכונה "המשוכללת" עולה יותר..)

השורה התחתונה היא שלא הצלחתי לקבל את הטעם של ארפג'יו.

אגב, אם מישהו מעוניין להחליף איתי את המליטה מול מכונת נספרסו במצב טוב, יש על מה לדבר.



ג'יימס
נערך לאחרונה על ידי JamesStone ב 21/12/2018 10:57, נערך פעם 1 בסך הכל.

ha1969 (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 29
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #5 

BarDar כתב:הכל ענין של טעם.
במכונת קפסולות תוכל לנסות מגוון קפסולות עד שתגיע למשהו שטעים לך (או לא). במכונה אוטומטית תוכל לקנות מגוון אפילו יותר רחב של סוגי קפה.
החברים עם המכונות המקצועיות יאמרו לך שאי אפשר להוציא קפה טוב ממכונה אוטומטית, כי לא ניתן לטחון מספיק דק כדי באמת לחלוט את האספרסו, בגלל שבמכונה אוטומטית הטחינה גסה כדי ש"העוגיה" תשתחרר מראש החליטה בקלות.

יש הבדל גדול בטעם בין מכונה אוטומטית למכונה ידנית. השאלה אם טעים לך.
...
·ישנם מכונות אוטומטיות שאפשרי לבצע טחינה דקה לשיפור הטעם. ומה הכוונה למכונה ידנית ?

ha1969 (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 29
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #6 

JamesStone כתב:
...
...
אגיב רק לציטוט. ניסיתי תערובות שונות, ואמרתי ל-"איש הקפה" שאני מעוניין להגיע לטעם של ארפאג'יו.
(מעבר לעובדה שיש פה עניין של עלות - התערובות המיוחדות עולות יותר, המכונה "המשוכללת" עולה יותר..)

השורה התחתונה היא שלא הצלחתי לקבל את הטעם של ארפג'יו.

אגב, אם מישהו מעוניין להחליף איתו את המליטה מול מכונת נספרסו במצב טוב, יש על מה לדבר.



ג'יימס
...
·

BarDar
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 489
הצטרף: ינואר 2015
מיקום: בין אור יהודה לפתח תקווה
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 140 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

ha1969 כתב:
...
...
·ישנם מכונות אוטומטיות שאפשרי לבצע טחינה דקה לשיפור הטעם. ומה הכוונה למכונה ידנית ?
...
יש מכונות אוטומטיות שאפשר לכוונן את רמת הטחינה. למרות זאת לעולם לא תצליח להגיע לרמת טחינה שמספיקה לאספרסו, והמכונה תתחיל להיתקע.
מכונה ידנית = מכונה שמצריכה יותר מעורבות בהכנת הקפה- טחינה, טמפור והכנסת הידית (פורטפילטר) לראש החליטה. לדוגמא סילביה, אוסקר וצפונה.

טעים לך ארפג׳יו? תקנה מכונה של נספרסו ואת אלה: https://www.nespresso.com/il/he/arpeggi ... coffee-726
אם מצאת מה שאתה מחפש למה להמשיך לחפש? גם ככה כבר קלעת לטעם והחלפת הנספרסו באוטומטית לא תיתן לך חיסכון כספי משמעותי. מישהו אמר לך שנספרסו זה לא קפה? אז אמר, אנשים אומרים כל מני דברים.

gabik123
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 10
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #8 

סימנס

ha1969 (פותח השרשור)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 29
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 0

נושא שלא נקרא #9 

gabik123 כתב:סימנס
...
·למה?

coffeeavi
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 974
הצטרף: יולי 2011
מיקום: השרון
נתן תודות: 62 פעמים
קיבל תודות: 276 פעמים
יצירת קשר:

נושא שלא נקרא #10 

ממליץ לכל השואלים והמתלבטים לחפש קצת בנבכי הפורום, זה בחינם :o
מפתיע, אבל תמצאו כאן תשובות כמעט לכל השאלות שלכם
למשל, מציע לכם להתחיל כאן

בהצלחה

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #11 

מלבד ההמלצה על החיפוש כי כמו שאבי ציין הנושא הזה נטחן עד דק,
לשחזר טעם. מסוים ממכונה אחרת טכניקת החליטה אחרת זה על סף הבלתי אפשרי.
במכונות האוטומטיות יש יותר קפה לכל חליטה אם אתה אוהב אספרסו חזק יותר ויש יותר אפשרויות משחק בפחות עלות.
מי שלא מתפשר על הטעם הולך לכיוון הידני.

שלח תגובה

חזור אל “מכונות אוטומטיות, פודים וקפסולות”