איחסון קפה עבור SD

פורום תערובות קפה וקליה ביתית, איפה לקנות, איך להכין ואיך לקלות
PROSURFER (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 678
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 11 פעמים

איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #1 

שלום לכולם,

פוסט ראשון שלי ב"תערובות קפה וקלייה ביתית"!
לאחרונה התחדשתי (ממתין למשלוח אפריל) במטחנת NZ עבור SD.
במקום לשקול כל מנה לפני טחינה ראיתי שיש פתרונות של איחסון למנות שנשקלות מראש.
חלק מהמשתמשים עובדים עם מבחנות או כלי איחסון בעלי פקק מתברג, חלק במיכלי ואקום וחלק מתמקדים בשני חברות
בוטיק שמיצרות (במחיר מופקע) מבחנות או טיובים בעלי פקק חד כיווני לאוויר בדומה למה שיש בשקית קפה.
אישית אני קונה קילו שמחולק ל 2 ובשקיות של החצי קילון אין פקק אוויר. לאחר פתיחת השקית אני סודר אותה עם אטב לחץ שסוגר
את כל הפתח שלה ויותר אטימות מירבית.

השאלות שלי:
1. האם את הקפה כדי להעביר לכלי מיוחד בעל ואקום או כלי בעל איטום + שסטום בדומה לזה:

או רק בעל ואקום

2. לגבי איחסון מנות שקולות האם יש חשיבות לטיובות בעלי שסטום חד כיווני?
https://craiglyn.com/product/bean-vault ... 4roIAQPWVc

או שגם משהו שנסגר עם פקק שהם או מתברג יעשה את העבודה ?
לדוגמא

או
https://www.barista.gr/en/WOODEN-RACK-FOR-SINGLE-DOSING

אני לא מחזיק קפה יותר מחודש (קילו) ושותה בממוצא 3 מנות כפולות ביום.

תודה מראש,
טל.

PROSURFER (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 678
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 11 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #2 

10/03/2021 11:04  
PROSURFER כתב:
שלום לכולם,

פוסט ראשון שלי ב"תערובות קפה וקלייה ביתית"!
לאחרונה התחדשתי (ממתין למשלוח אפריל) במטחנת NZ עבור SD.
במקום לשקול כל מנה לפני טחינה ראיתי שיש פתרונות של איחסון למנות שנשקלות מראש.
חלק מהמשתמשים עובדים עם מבחנות או כלי איחסון בעלי פקק מתברג, חלק במיכלי ואקום וחלק מתמקדים בשני חברות
בוטיק שמיצרות (במחיר מופקע) מבחנות או טיובים בעלי פקק חד כיווני לאוויר בדומה למה שיש בשקית קפה.
אישית אני קונה קילו שמחולק ל 2 ובשקיות של החצי קילואין פקק אוויר.
לאחר פתיחת השקית אני סוגר אותה עם אטב לחץ שסוגר את כל הפתח שלה ויוצר אטימות מירבית.

השאלות שלי:
1. האם את הקפה כדי להעביר לכלי מיוחד בעל ואקום או כלי בעל איטום + שסטום בדומה לזה:

או רק בעל ואקום

2. לגבי איחסון מנות שקולות האם יש חשיבות לטיובות בעלי שסטום חד כיווני?
https://craiglyn.com/product/bean-vault ... 4roIAQPWVc

או שגם משהו שנסגר עם פקק שהם או מתברג יעשה את העבודה ?
לדוגמא

או
https://www.barista.gr/en/WOODEN-RACK-FOR-SINGLE-DOSING

אני לא מחזיק קפה יותר מחודש (קילו) ושותה בממוצא 3 מנות כפולות ביום.

תודה מראש,
טל.
...

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4304
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 197 פעמים
קיבל תודות: 340 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #3 

בדקתי עשרות כלי איחסון ותאוריות
מבחינתי :
קולה את הקפה ומשהה בכלי סגור כארבע ימים בחלל החדר לטובת הוצאת ה CO2
מעביר לכלי (לא וואקום) שמאפשר רק יציאת אוויר ולא כניסה של אוויר נקי - נרכש מאמזון כלי שמכיל כ 500 גרם פולים קלויים נקרא AIR SCAPE
מכניס למקפיא ומתחיל צריכה שלו בעוד כארבע ימים למשך כ 10 ימים.
ביום יום אני לא מוציא ופותח את הכלי הגדול בכל חליטה, אלא שוקל וממלא כ 6 כלים קטנים מפלסטיק בכמות הקפה המדודה לחליטה(נניח 14 גרם לבודד ו 21 גרם לידית כפולה ) ורק כשסימתי את הכלים הקטנים פותח שוב את ה AIRSCAPE למלא אותם שוב.
ככה אני :-)

Clockwork_Orange
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 259
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 32 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #4 

אני מקפיא ומשתמש ב-Airscape וזה עובד מעולה, הטריות נשמרת לחודש או יותר בכיף. זה אמנם לא ואקום אמיתי, אלא displacement, אבל לדעתי זה מספיק טוב, והרבה יותר נוח.

יש פה דיון על אם זה מעניין אותך, ויש את זה:


PROSURFER (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 678
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 11 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #5 

10/03/2021 11:52  
kobbi כתב:
בדקתי עשרות כלי איחסון ותאוריות
מבחינתי :
קולה את הקפה ומשהה בכלי סגור כארבע ימים בחלל החדר לטובת הוצאת ה CO2
מעביר לכלי (לא וואקום) שמאפשר רק יציאת אוויר ולא כניסה של אוויר נקי - נרכש מאמזון כלי שמכיל כ 500 גרם פולים קלויים נקרא AIR SCAPE
מכניס למקפיא ומתחיל צריכה שלו בעוד כארבע ימים למשך כ 10 ימים.
ביום יום אני לא מוציא ופותח את הכלי הגדול בכל חליטה, אלא שוקל וממלא כ 6 כלים קטנים מפלסטיק בכמות הקפה המדודה לחליטה(נניח 14 גרם לבודד ו 21 גרם לידית כפולה ) ורק כשסימתי את הכלים הקטנים פותח שוב את ה AIRSCAPE למלא אותם שוב.
ככה אני :-)
...
עכשיו נשאלת השאלה האם ה 6 כלי פסטיק בעלי פקק מיוחד עם שסטום חד כיווני או מתברג או שהם.....

PROSURFER (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 678
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 11 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #6 

10/03/2021 13:32  
Clockwork_Orange כתב:
אני מקפיא ומשתמש ב-Airscape וזה עובד מעולה, הטריות נשמרת לחודש או יותר בכיף. זה אמנם לא ואקום אמיתי, אלא displacement, אבל לדעתי זה מספיק טוב, והרבה יותר נוח.

יש פה דיון על אם זה מעניין אותך, ויש את זה:

...
מדוע להקפיא ?
כימעט בכל הכתבות שקראתי בנושא המליצו להמנע מהקפאה אלה עם כן זה לטווח ארוך.
אני מסיים את כל הכמות בחודש ומתכוון כל שבוע לשקול 12-18 מנות של סינגל.
האם יש טעם לשמור במקפיא לפני כל שקילה ? מדוע לא לשמור בקופסת ואקום יעודית במקום ?

Clockwork_Orange
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 259
הצטרף: מאי 2013
נתן תודות: 32 פעמים
קיבל תודות: 58 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #7 

אין שום בעיה עם הקפאה, כל עוד אתה לא נותן לאוויר לח שנכנס בכל פתיחה להתעבות עקב הקירור בתוך המיכל.
עם ואקום\הוצאה של רוב האוויר, לא נשאר מספיק ממנו כדי שלחות תהיה בעיה.

זו השיטה הכי טובה לדעתי לשמור על קפה לטווח ארוך. בטווח הקצר, גם מקרר זה סבבה.

guyezra
חבר במועדון ה-20K
חבר במועדון ה-20K
הודעות: 33571
הצטרף: ינואר 2005
נתן תודות: 173 פעמים
קיבל תודות: 547 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #8 

10/03/2021 11:52  
kobbi כתב:
ביום יום אני לא מוציא ופותח את הכלי הגדול בכל חליטה, אלא שוקל וממלא כ 6 כלים קטנים מפלסטיק בכמות הקפה המדודה לחליטה(נניח 14 גרם לבודד ו 21 גרם לידית כפולה ) ורק כשסימתי את הכלים הקטנים פותח שוב את ה AIRSCAPE למלא אותם שוב.
...
8O
וואי רעיון מעולה!
חיפשתי דרך לעשות את זה בלי לקלקל את הפולים

איזה כלים קטנים יש לך?

PROSURFER (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 678
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 11 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #9 

10/03/2021 16:32  
Clockwork_Orange כתב:
אין שום בעיה עם הקפאה, כל עוד אתה לא נותן לאוויר לח שנכנס בכל פתיחה להתעבות עקב הקירור בתוך המיכל.
עם ואקום\הוצאה של רוב האוויר, לא נשאר מספיק ממנו כדי שלחות תהיה בעיה.

זו השיטה הכי טובה לדעתי לשמור על קפה לטווח ארוך. בטווח הקצר, גם מקרר זה סבבה.
...
מכיר את הכלי הזה:


ניראה שאין בעיה לשמור שם את הקפה ללא הקפאה/קירור.
מצד שני אין לו את השסטום החד כיווני.
הכי מבלבל אותי זה האם יש צורך בשסטום שכזה במיכל איחסון למנות קנות או לכל הכמות.

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4304
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 197 פעמים
קיבל תודות: 340 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #10 

10/03/2021 16:50  
guyezra כתב:
10/03/2021 11:52  
kobbi כתב:
ביום יום אני לא מוציא ופותח את הכלי הגדול בכל חליטה, אלא שוקל וממלא כ 6 כלים קטנים מפלסטיק בכמות הקפה המדודה לחליטה(נניח 14 גרם לבודד ו 21 גרם לידית כפולה ) ורק כשסימתי את הכלים הקטנים פותח שוב את ה AIRSCAPE למלא אותם שוב.
...
8O
וואי רעיון מעולה!
חיפשתי דרך לעשות את זה בלי לקלקל את הפולים

איזה כלים קטנים יש לך?
...

PROSURFER (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 678
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 11 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #11 

10/03/2021 17:57  
kobbi כתב:
10/03/2021 16:50  
guyezra כתב:


8O
וואי רעיון מעולה!
חיפשתי דרך לעשות את זה בלי לקלקל את הפולים

איזה כלים קטנים יש לך?
...
...
תודה קובי.
אז אני מבין שלדעתך אין באמת חשיבות לשסתום חד כיווני עבור כלי איחסון למנות קטנות.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3133
הצטרף: דצמבר 2009
נתן תודות: 239 פעמים
קיבל תודות: 333 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #12 

מה שאתה מחפש זה "מבחנות" עם שסתום חד כיווני:

https://craiglyn.com/product/bean-vaults/
https://kansocoffee.com/products/bean-storage-tubes

איתמר123
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 511
הצטרף: פברואר 2015
נתן תודות: 128 פעמים
קיבל תודות: 60 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #13 

אני משתמש ב-Bean Cellar...שוקל לפני ומוכן לשימוש תמיד.
מוצר ענק! מאוד נוח לשימווש וניקוי.
עם הרגלי הצריכה שלי השימוש ב-12 כלי איחסון קצת גבולי אולי אזמין עוד סט בקרוב.

PROSURFER (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 678
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 6 פעמים
קיבל תודות: 11 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #14 

11/03/2021 3:14  
איתמר123 כתב:
אני משתמש ב-Bean Cellar...שוקל לפני ומוכן לשימוש תמיד.
מוצר ענק! מאוד נוח לשימווש וניקוי.
עם הרגלי הצריכה שלי השימוש ב-12 כלי איחסון קצת גבולי אולי אזמין עוד סט בקרוב.
...
של איזו חברה ? מאיפה הזמנת ?
מה לגבי הבסיס ?

איתמר123
סמל אישי של משתמש
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 511
הצטרף: פברואר 2015
נתן תודות: 128 פעמים
קיבל תודות: 60 פעמים

Re: איחסון קפה עבור SD

הודעה שלא נקראה #15 

הזמנתי מ-Lyn Weber. המעצבנים שולחים דרך FedEx שדורשים עמלות על הכל.
בסיס הכנתי בעצמי...חתיכת אורן ומקדח כוס.

שלח תגובה

חזור אל “תערובות קפה וקלייה ביתית”