שרשור החריף הרישמי של HT

נושאים שאינם קשורים בהכרח לתחום הקולנוע הביתי או האודיו אך עדיין עשויים לעניין את הקהל שלנו.

חשוב שלא לערב נושאים שנויים במחלוקת (פוליטיקה למשל).
Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70246
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 513 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #376 

https://www.cayennediane.com/new-worlds-hottest-pepper/

האדם שיצר את הקרולינה ריפר, שהיה במשך מספר שנים הפלפל החריף בעולם, יצר פלפל חדש.

ed currie הצליח לזווג בין פלפלים וליצור פלפל x שיש בו יותר מ 3 מיליון נקודות במדד סקוויל לחריפות.

בחלפיניו יש כ8000 נקודות. בפלפל הבנה יש רק 500.

בקרולינה ריפר, השיאן הקודם, היו 2 מיליון ו200 אלף בסולם סקוויל.

dudib
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 5139
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: דודי
מיקום: מצפה יאבוייה על הים
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 37 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #377 

קיבלתי רוטב חריף מתנה : the end flatline
מישהו ניסה ?
טיפה מזה הדליקה סיר בולונז
ודי הרגה אותי כשניסיתי אותה על שניצל

Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70246
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 513 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #378 

dudib - הם לא מציינים את מידת החריפות לפי המדד המקובל ויש שם ערבוביה של פלפלים בלי ציון כמויות אז קשה לדעת מה קורה שם.

dudib
סמל אישי של משתמש
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה
הודעות: 5139
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: דודי
מיקום: מצפה יאבוייה על הים
נתן תודות: 8 פעמים
קיבל תודות: 37 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #379 

ממה שחיפשתי באינטרנט טוענים שמדד ה- scoville נע בין 6 ל 7 מיליון

Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70246
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 513 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #380 

יש פה מישהו שלא מכיר את הערוץ First We Feast בייטיוב? אם כן רוצו לבדוק אותו.

למי שמכיר, יש שם רוטב שנקרא Da Bomb Beyond Insanity, יש למישהו מושג היכן ניתן לכרוש אותו?

זה:


starrywolf
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1049
הצטרף: אוגוסט 2009
נתן תודות: 110 פעמים
קיבל תודות: 87 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #381 


Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70246
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 513 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #382 

לא נשלח לארץ. מצאתי באיביי אבל המשלוח עולה כמו המוצר. אם אין ברירה אזמין משם.

מצאתי גם פה, אבל המשלוח שם אפילו יקר יותר.

https://www.hotsauce.com/
Screenshot 2023-08-30 084116.jpg

Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70246
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 513 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #383 

מישהו פה עדיין עושה הזנות של חריף מחו"ל?

ziv_r (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
עורך ראשי HTmag
עורך ראשי HTmag
הודעות: 44332
הצטרף: ינואר 2005
נתן תודות: 2083 פעמים
קיבל תודות: 4720 פעמים

נושא שלא נקרא #384 

יוצא לי לקנות הרבה בשר באחד הסניפים של רשת נתח קצבים. תמיד יש ליד הקופה מדף יפה של רטבים חריפים שזוכה להתעלמות ממני.
הפעם החלטתי לנסות, במיוחד כי ראיתי רוטב שהיה רשום ברכיבים שלו כי הוא מבוסס על פלפל קרולינה ריפר ועם כמות של 42%, זה בהחלט צריך להיות חריף אש. המחיר טיפה מחשיד, 19.90 ש"ח זה זול מידי לחריף שמבוסס על פלפל כזה, אבל אמרתי שננסה.

בבית כשטפטפתי את החריף לצלחת של ארוחת הצהרים, הרוטב נשפך כמו מים, פה כבר ממש חשדתי, כי רוטב כזה צריך להיות סמיך יחסית. עם הביס הראשון גיליתי שזה חריף פיקנטי, משהו כמו קצת יותר מטבסטו חריף ויש לרוטב הזה הרבה טעם שמתווסף מעל האוכל, כלומר הוא ללא טעם ניטראלי. יצא שחיסלתי די הרבה מהבקבוק בארוחת הצהרים ואני מניח שתוך שבועיים שלושה הוא יגמר.

מאוד קשה לי להאמין שיש כאן 42% פלפל קרולינה ריפר, כי הרוטב פשוט לא חריף מספיק.

רק להשוואה, רטבים שעשויים מפלפלים הרבה פחות חריפים שקניתי בחו"ל, מספיקה טיפה אחת או 2 לארוחה. כל בקבוק כזה מספיק לי ל- 3/4 שנה. כאן השתמשתי במשהו כמו 40-30 טיפות.

חבל.
הבקבוק היה מלא כמעט עד למעלה - אפשר לראות כמה התחסל אחרי ארוחה אחת
 הבקבוק היה מלא כמעט עד למעלה - אפשר לראות כמה התחסל אחרי ארוחה אחת
אחרי שטעמתי את הרוטב, אני אומר לכם שזה יותר שיווקי מאשר אמיתי
 אחרי שטעמתי את הרוטב, אני אומר לכם שזה יותר שיווקי מאשר אמיתי
רשימת הרכיבים - קשה לי להאמין שיש כאן 42% קרולינה ריפר
 רשימת הרכיבים - קשה לי להאמין שיש כאן 42% קרולינה ריפר

indi5
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 581
הצטרף: פברואר 2008
נתן תודות: 14 פעמים
קיבל תודות: 16 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #385 

יתכן שפג תוקף ? (יוצר ב 2011 ?)

Avi_h
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1761
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: כרמיאל
נתן תודות: 88 פעמים
קיבל תודות: 71 פעמים

Re:

נושא שלא נקרא #386 

25/11/2023 9:08  
ziv_r כתב:
רק להשוואה, רטבים שעשויים מפלפלים הרבה פחות חריפים שקניתי בחו"ל, מספיקה טיפה אחת או 2 לארוחה. כל בקבוק כזה מספיק לי ל- 3/4 שנה. כאן השתמשתי במשהו כמו 40-30 טיפות.

חבל.
...
גם קניתי אותו והוא מאוד טעים אבל לא חריף.
בשנתיים האחרונות אני מגדל כמה זנים של מרכז טבלה בחריפות (הבנרו, גוסט, מאדאם...) ומעדיף לכרסם 2-3 בארוחה מאשר לטפטף רוטב.

molvy
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 6716
הצטרף: מרץ 2010
נתן תודות: 1245 פעמים
קיבל תודות: 1308 פעמים

Re: שרשור החריף הרישמי של HT

נושא שלא נקרא #387 

04/12/2023 17:34  
indi5 כתב:
יתכן שפג תוקף ? (יוצר ב 2011 ?)
...
רואים בתמונה פג תוקף ביולי 2024

ziv_r (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
עורך ראשי HTmag
עורך ראשי HTmag
הודעות: 44332
הצטרף: ינואר 2005
נתן תודות: 2083 פעמים
קיבל תודות: 4720 פעמים

נושא שלא נקרא #388 

@indi5
התוקף תקין כפי ש- @molvy ציין.

@Avi_h
יותר מידי טרחה עבורי לגדל, במיוחד כשאני יכול לקנות ב- $20 אבקה שתספיק לי לשנתיים.

Avi_h
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1761
הצטרף: ינואר 2007
מיקום: כרמיאל
נתן תודות: 88 פעמים
קיבל תודות: 71 פעמים

Re:

נושא שלא נקרא #389 

04/12/2023 20:39  
ziv_r כתב:
@indi5
התוקף תקין כפי ש- @molvy ציין.

@Avi_h
יותר מידי טרחה עבורי לגדל, במיוחד כשאני יכול לקנות ב- $20 אבקה שתספיק לי לשנתיים.
...
כמה עציצים זה לא סיפור מבחינתי. הכי כיף זה לנגוס בכמה הבאנרו פירותים וקראנציים עם האוכל. לא התחברתי לאבקה ורוטב זה רק לכריכים

שלח תגובה

חזור אל “ללא קשר”