רכישה קבוצתית של Roccbox
- Daniel2332
-
- חבר שרק התחיל
- הודעות: 38
- הצטרף: אוקטובר 2017
- נתן תודות: 1 פעם
- קיבל תודות: 2 פעמים
Re:
רוצה לחזק את דבריך02/08/2020 15:32yarino כתב: ↑ מתכת כידוע מגיעה לטמפרטורה מאוד גבוהה,במיוחד מתכת זו עם סגסוגת שונה ולמעשה כך התנור מגיע ל 450 מעלות.
מציע לך לראות קצת סרטונים מחו"ל על אנשים שמשתמשים בזה ומגיעים לתוצאות של טבון מקצועי...כל זה נאמר כמובן מנסיון ולא מקריאה ומחקרים 😃
...
יש המון סרטים ביוטיוב של שף איטלקי בשם ויטו קפלי הוא עשה המון ניסיונות באפיית פיצה ובאחד מהם
הוא השתמש בפלטת מתכת, קיבלתי את הרעיון והלכתי למסגריה גדולה אצלנו בכרמיאל והזמנתי פלטהת מתכת כזו בגודל של מגש
בעובי 5-6 מ"מ ואני רוצה להגיד שהיא עושה נפלאות עם הפיצה נאפוליטנית שאני עושה. לסיכום מומלץ בענק להשתמש בפלטת מתכת.