אם איכפת להם מכדור הארץ - לי איכפת מהם !

הודעות מערכת, והודעות שאינן קשורות לאף פורום אחר.
Huber
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 52778
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 156 פעמים
קיבל תודות: 3156 פעמים

הודעה שלא נקראה #16 

צפיד - גם הבנות שלי וזוגתי לא אוהבים בהרט וכו. להם מה שאני עושה זה לשים בשר טחון (בשר עגל ביחס של 80 אחוז בשר טרי טחון ו 20 אחוז שומן כבש), מלח, פלפל שחור והרבה בצל. זה הכל. דוחפים הכל לפיתה שמוברשת בשמן זית, אני אישית מבשל בגריל חשמלי, ויאללה חגיגה.
ה FAQ - הכרחי לקרוא לפני פרסום תגובה בדילים המפורסמים על ידי:


https://www.hometheater.co.il/vt284213.html

"ההבדל בין גאונות לטיפשות הוא שלגאונות יש גבולות."

mrraz111
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1454
הצטרף: מרץ 2012
נתן תודות: 14 פעמים
קיבל תודות: 97 פעמים

הודעה שלא נקראה #17 

בוודאי שהרכב הבשר/שומן זה הסוד האמיתי

התבלינים משמשים בין היתר להסוואת איכות הבשר

JamesStone (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1141
הצטרף: יולי 2015
שם מלא: James Stone
נתן תודות: 374 פעמים
קיבל תודות: 118 פעמים

לפני שבועיים האחיין שלי הכין מבקר וגם מכבש (בנפרד)

הודעה שלא נקראה #18 

התיבול היה אותו תיבול - כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח..
והוא הכין גם איזשהו רוטב שאותו מורחים על הפיתה מבחוץ ועל הבשר מלמעלה.

הוא עשה כמה נגלות. חלקן על מחבת פסים והאחרות, לאחר מחבת הפסים - בתנור.

באופן די גורף, הכבש (בכל גירסאותיו) היה טעים לי יותר מהבקר.

בשישי הקרוב, אני עוצר בחנות התבלינים ומביא לו את התבלין לעראייס
ואז נחזור על התרגיל מלפני שבועיים, הפעם רק עם כבש (אני ביקשתי).

מקווה שיהיו לי חדשות טובות לספר.


ג'יימס

JamesStone (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 1141
הצטרף: יולי 2015
שם מלא: James Stone
נתן תודות: 374 פעמים
קיבל תודות: 118 פעמים

רשמים מתוך הפיתה...

הודעה שלא נקראה #19 

ובכן, בריחרוח ראשוני של התבלין, הוא מריח לי די דומה ל-'ראס_אל_חנות'.

הוספנו כ-3 כפיות ממנו ל-1 קילו כבש טחון, צנוברים, בצל קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, שמן זית..
מרחנו את 'חצי_הפיתה' ברוטב החיצוני ויאללה - למחבת פסים ואח"כ לתנור.

התוצאה הפיקה שריקות וקריאות התפעלות מכל הנוכחים.

אמנם מעולם לא אכלתי עראייס עם 'ראס_אל_חנות' ולכן אינני יכול להשוות את התוצאה למה שיוצא עם 'ראס_אל_חנות' אבל התוצאה עם התבלין הזה יצאה 'אחלה'.

בשלב זה, עם מעט (מאוד) הידע והנסיון שיש לנו עם העראייס והתבלין הזה - אני ממליץ.


ג'יימס

שלח תגובה

חזור אל “כללי”