הדרך הכי קלה, מהניסיון שלי ,לפתיחה זה בעזרת מלחציים. ברגע שמקבלים את הראש, זה נפתח בקלות (ממש טיפה של כוח צריך להפעיל).
לנסות לפתוח / לשחרר את הראש מהידית עצמה, ללא מלחציים, זה אתגר.

אני מסכים שלפני שמוסיפים מד טמפרטורה בראש חליטה במכונות HX, זה די הימור מושכל להגיע לעקביות בחליטה. מרגע שהוספתי מד טמפרטורה בראש חליטה, אני מגיע לדיוקים של עשריות המעלה. איך? אני מבצע קולינג פלאש עד שיש טמפרטורה של 96 מעלות, עוצר, מחבר את הידית וחולט. זה מניב אצלי (בצרה ג'וליה) טמפרטורה חליטה של 93...

אני חושב שהמהלך שלהם לא חכם כאקט שיווקי / מכירתי - כי הוא יוצר הרגשת אנטיגוניזם כלפי שאר העולם. חלקם מרגישים שדופקים אותם, חלקם מרגישים שהם מממנים את השוק הבריטי, כך או כך זה מפריע לקונים פוטנציאלים. אני היתי בוחר במהלך אחר כמו להשאיר את המחיר של מימון ההמונים כמחיר ללא מעמ ועליו להעמיס מעמ. אם הם ר...

אני לא מגן עליהם
זה המוצר, זו החברה, זה המחיר. זכותם להחליט לתמחר כראות עיניהם את המוצר לכל שוק.
מתאים לך? תקנה
לא מתאים? אל תקנה.

אעשה לך סדר, אבל לא החליט עבורך מה עדיף לך (: SB עם PID: * בדרך כלל מכונה בעלת מימדים קטנים יותר * יציבות תרמית - לא צריך טקסים וביצוע של קולינג פלאש כדי לחלוט בטמפרטורה הרצויה * כדי להקציף, צריך להעביר את הדוד למצב הקצפה. משמע, אין אפשרות לחלוט קפה ובמקביל להקציף חלב. פחות נוח להכנת הפוך או משקאות ...

יכולת להכין מדי פעם לאורחים הפוך בצורה נוחה וסבירה.
ראש E61 לא סתם כבר מעל 60 שנה הוא הראש העיקרי במכונות קפה, גם תעשיות.
עם עבודה נכונה עם HX, אפשר להגיע ליציבות תרמית לא פחות טובה משל SB ועם PID.
עבורי, SB עם PID לעומת HX ויכולת להכין מדי פעם הפוך לאורחים, היתי הולך בלי לחשוב פעמיים על HX.

מינימום בריטה, אבל קנקן בריטה יחסית מהר מאוד (לאחר כשבועיים) כבר לא מסנן מספיק טוב למכונות קפה.
תבדוק עם סטיקים את רמת הקשיחות של המים ותחליט מה השילוב שנותן ריכוך טוב אצלך בברז.

@TsurTriger - בפועל הם החליטו להרוויח עוד 20% (או כמה שזה) יותר מכל לקוח שאינו בריטי. באותה מידה הם יכלו גם להחליט שהם רוצים להרוויח 30% נוספים על לקוחות מישראל. גם זה לא היה מעצבן אותך? כל אחד שיחליט לעצמו אם התנהלות כזו מקובלת עליו ברמה העקרונית, עלי לא. ויש לא מעט אלטרנטיבות. אף אחת היא לא העתק ...

לדעתי בתקציב הזה כן כדאי ללכת על HX E61 או לכל הפחות בצרה יוניקה או דומה לה.
מצטרף להמלצה לשדרג את מטחנת הקפה - היא צוואר בקבוק רציני שימנע ממכם להינות מקפה גם עם מכונה ב60 אלף שח.

לדעתי הכריות האלו לא שוות הרבה, ובוודאי לא בתור מרכך מים עיקרי (בודד).

לא מכיר מקום כזה.
אני מחזיק 2 מטחנות (HG1 ואולימפוס 75HS). אני מוצא את עצמי רוב הזמן משתמש באולימפיוס. איכשהו עם הזמן, יש לי העדפה לטעם של סכינים שטוחות על קוניות.

חצופים או לא, מה זה משנה לך?
המחיר הנקוב, 500 לישט, פלוס משלוח משתלם עבורך? תקנה. יש לך אלטרנטיבות אחרות עדיפות? תקנה את אחת האלטנרטיבות. ממה שאני מכיר, אין הרבה אלטנטיבות סבירות במחיר של הניש. בנוסף, זה היה המחיר שלה גם במימון המונים - זה לא שהעלו את המחיר.

קודם אתה צריך להחליט האם בא לך סכינים שטוחות או סכינים קוניות
מפה תתחיל
יש הבדל משמעותי בטעם בין קוניות לבין שטוחות

הגודל כן קובע, אבל לא באופן גורף
כל מכונה E61 עם מפרט דומה תיתן לך לדעתי את אותה תמורה פחות או יותר.
מה יש לך היום? מכונה ומטחנה. מה התקציב למטחנה ומה התקציב למכונה

למטחנה יש המון השפעה על התוצאה בכוס. אני מתקשה להבין את הרציונל של לשלם 14 אלף על מכונת קפה ולהישאר עם 1500 שח למטחנה. היתי שוקל להשאיר תקציב של 3-4 אלף למטחנה.